里長嬤碗粿．大溪老街美食（簡單樸實懷念的古早味）
桃園大溪和平老街經營60餘年以上的【里長嬤碗粿】，他們販賣的品項很簡單，只有四種，甜、鹹、素碗粿以及貢丸湯。據老闆表示，為了讓粿體口感更佳，特別挑選外型較圓滾飽滿且保存老一點的在來米製作，這樣製作出來的碗粿，不只口感彈性好，含水度也較高。
標籤: 大溪老街美食
桃園大溪．游記百年油飯（清末流傳下來的老字號味道）
桃園大溪老街附近的游記百年油飯，清末西元1862年開始創業在日治時代以「永樂亭」為名經營，後續才改為「百年油飯」，至今已經有百年以上的歷史，而目前店內重新裝潢後，用餐環境乾淨整齊明亮，不像一間老字號的店家。
姚茶館私房料理(協盛木器行)．桃園大溪美食（隱身於大溪老街內的老宅私房料理）
姚茶館私房料理(協盛木器行)．桃園大溪美食（隱身於大溪老街內的老宅私房料理）
姚茶館(協盛木器行)是間隱身於桃園大溪老街上的古宅餐廳，招牌只有小小一個，如果不注意還不容易發現到，我想連在地的大溪人都可能不知道這家店。
會知道這家店是之前看到桃園吃喝玩樂在這裡社團團友有推薦才發現的，而最近剛好母親節就帶爸媽來這裡享用，因為我們太晚訂位幾乎家家客滿，才想說這裡隱身在大溪老街中，應該很少人知道才訂的的位置啊！
桃園大溪美食伴手禮（豆干、月光餅、麥芽花生糖、乳酪球、俄羅斯軟糖、美人蜜梅糕）
桃園大溪愛伯特在這裡土生土長，所以要來好好跟大家介紹這裡的名產伴手禮，讓你來大溪不要每次都只能買豆干啊！哈！
目前整理出來的名產伴手禮為下列「大溪豆干、月光餅（地瓜餅）、麥芽花生糖、黃金乳酪球、美人蜜梅糕、俄羅斯軟糖」等六種。
WOW比利時列日鬆餅工房．桃園大溪咖啡廳（老街內鬧中取靜，明亮舒適的環境）
「WOW比利時列日鬆餅工房」位於桃園大溪老阿伯豆干旁邊的手工鬆餅店。木造的鄉村風格設計裝潢，讓人感覺很舒適溫暖，尤其是窗格的設計，欣賞著漫步在大溪老街的人群，愜意的心情，讓人非常放鬆。
進入店家後店內環境寬敞，而且大家都各自輕聲細語的聊天，帶點寧靜溫馨的風格，跟隔一條熱鬧的大溪老街完全不同，如果大家逛街累了，可以來到這裡吃塊可口的鬆餅喝杯咖啡放鬆休息一下，還蠻不錯的。
餐點部分大都是有添加珍珠糖的比利時列日鬆餅組合餐點，而店內主打的列日鬆餅都是當日現場烘焙的，有多達11種口味，任君挑選，當然還有咖啡，茶飲可以搭配。
此店已經結束營業
蔡記古早味麥芽花生糖．桃園大溪美食（大溪老街知名排隊美食）
這篇文章要跟大家介紹的是，桃園大溪美食之一的蔡記古早味麥芽花生糖，位於大溪老街上，另一家有名的麥芽花生糖還有另外一家「江記古早味麥芽花生糖」，請看另一篇文章介紹。
- 2020店家已經搬家至「桃園市大溪區和平路57號」
阿杏臭豆腐．桃園大溪美食（外酥內嫩的香脆臭豆腐）
阿杏臭豆腐，這家位於桃園大溪公車總站和大溪老街公園停車場旁邊的知名小吃，愛伯特已經吃好幾年，每次都忘記介紹XD，而這是一家超過30年以上的老店，起源是個報恩的故事（店內有寫），某天下著大雨的日子，阿杏請躲著大雨的老婆婆進到屋內休息，而老婆婆詢問阿杏是否要學習製作臭豆腐，才開始了這家店。
店面小小一間，位置大概只能坐10位左右，攤位很復古是使用木頭的打造而成的，販賣的品項很簡單，除了招牌的臭豆腐跟蘿蔔糕以外，還有豬血湯，四神湯，雞絲麵等等，價錢也還算平價，至少愛伯特從08年左右開始吃到現在2015年好像都沒漲價，很厲害。
賴媽媽傳統豆花．桃園大溪美食（口感清甜豆花綿密富有彈性）
桃園大溪賣豆花的有很多家，有看愛伯特寫的「桃園大溪美食餐廳旅遊景點懶人包」這篇豆花也是大溪美食之一，而這家賴媽媽豆花，最早以前是手推車，後續才改到大溪多目標體育館開店販賣。
賴媽媽豆花只有販賣一種傳統黃豆花，配料有六種可以任選三種，一碗則是新台幣NT.40元，豆花很綿密，有著富有彈性的口感，不像跟其他豆花一樣一撈就碎，朋友說吃起來有點像中華豆花，但是它的糖水不會過甜，而且配料很豐富，而且嘴巴會有黃豆香的味道，整體來說是碗帶有黃豆香的豆花，口感很清甜，當你想吃碗豆花時，或者天氣熱想解暑時來一碗一定超讚。
店內座位一角
配料有六種（紅豆、綠豆、大豆、花生、芋圓、Q圓），
可以任選三種，一碗則是新台幣NT.40元
愛伯特都是選擇Q圓跟紅豆，Q圓的形狀是正方形的，
口感為粉圓的加強版，因為它比粉圓更Q彈Q脆，很順口
舊店面時的豆花碗
舊店面時的豆花配料
新店面的豆花碗
冰豆花，豆花上會覆上一層碎冰，悶熱時，吃起來超透涼消暑的
2017大溪廟會時跑去再度享用，結果發現豆花口感變了，
口感變的很硬，很像三色豆花的口感，可惜了！跟之前不一樣！
配料口感沒變，都一樣清甜好吃
桃園大溪賴媽媽傳統豆花只有販賣一種傳統黃豆花，配料有六種可以任選三種，一碗則是新台幣NT.40元，豆花很綿密，有著富有彈性的口感，不像跟其他豆花一樣一撈就碎，朋友說吃起來有點像中華豆花，但是它的糖水不會過甜，而且配料很豐富，而且嘴巴會有黃豆香的味道
【以上為愛伯特的食用心得，僅供參考，每個人的口味不同，以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確！】
店家名稱：賴媽媽傳統豆花 營業時間：09:00 ~ 18:00 店家地址：桃園市大溪區登龍路22號多目標體育館1樓 聯絡電話：03-3889646 圖文介紹：賴媽媽傳統豆花．桃園大溪美食（口感清甜豆花綿密富有彈性）
