賴媽媽傳統豆花.桃園大溪美食(口感清甜豆花綿密富有彈性)

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桃園大溪賣豆花的有很多家,有看愛伯特寫的「桃園大溪美食餐廳旅遊景點懶人包」這篇豆花也是大溪美食之一,而這家賴媽媽豆花,最早以前是手推車,後續才改到大溪多目標體育館開店販賣。

賴媽媽傳統豆花

賴媽媽豆花只有販賣一種傳統黃豆花,配料有六種可以任選三種,一碗則是新台幣NT.40元,豆花很綿密,有著富有彈性的口感,不像跟其他豆花一樣一撈就碎,朋友說吃起來有點像中華豆花,但是它的糖水不會過甜,而且配料很豐富,而且嘴巴會有黃豆香的味道,整體來說是碗帶有黃豆香的豆花,口感很清甜,當你想吃碗豆花時,或者天氣熱想解暑時來一碗一定超讚。

賴媽媽傳統豆花.桃園大溪美食(口感清甜豆花綿密富有彈性)桃園大溪美食餐廳旅遊景點懶人包

2017大溪廟會時跑去再度享用,結果發現豆花口感變了,口感變的很硬,很像三色豆花的口感,可惜了!跟之前不一樣!

桃園大溪.關聖帝君君聖誕慶
桃園大溪.關聖帝君君聖誕慶
店內座位一角
桃園大溪.賴媽媽傳統豆花
配料有六種(紅豆、綠豆、大豆、花生、芋圓、Q圓),
可以任選三種,一碗則是新台幣NT.40元

愛伯特都是選擇Q圓跟紅豆,Q圓的形狀是正方形的,
口感為粉圓的加強版,因為它比粉圓更Q彈Q脆,很順口

賴媽媽傳統豆花
舊店面時的豆花碗

賴媽媽傳統豆花
舊店面時的豆花配料

桃園大溪.賴媽媽傳統豆花
新店面的豆花碗
冰豆花,豆花上會覆上一層碎冰,悶熱時,吃起來超透涼消暑的
桃園大溪.賴媽媽傳統豆花
2017大溪廟會時跑去再度享用,結果發現豆花口感變了,
口感變的很硬,很像三色豆花的口感,可惜了!跟之前不一樣!
桃園大溪.賴媽媽傳統豆花

配料口感沒變,都一樣清甜好吃

賴媽媽傳統豆花
相關配料
賴媽媽傳統豆花
店家位於多目標體育館裡面

桃園大溪賴媽媽傳統豆花只有販賣一種傳統黃豆花,配料有六種可以任選三種,一碗則是新台幣NT.40元,豆花很綿密,有著富有彈性的口感,不像跟其他豆花一樣一撈就碎,朋友說吃起來有點像中華豆花,但是它的糖水不會過甜,而且配料很豐富,而且嘴巴會有黃豆香的味道

【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,每個人的口味不同,以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確!】

★店家名稱:賴媽媽傳統豆花
★聯絡電話:03-3889646
★賞味地址:桃園市大溪區登龍路22號
★營業時間:09:00 ~ 17:00〈每周三公休〉
使用器材:Canon EOS 60D + Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS

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【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:賴媽媽傳統豆花.桃園大溪美食(口感清甜豆花綿密富有彈性)