阿杏臭豆腐.桃園大溪美食(外酥內嫩的香脆臭豆腐)

桃園大溪.美食小吃

阿杏臭豆腐,這家位於桃園大溪公車總站和大溪老街公園停車場旁邊的知名小吃,愛伯特已經吃好幾年,每次都忘記介紹XD,而這是一家超過30年以上的老店,起源是個報恩的故事(店內有寫),某天下著大雨的日子,阿杏請躲著大雨的老婆婆進到屋內休息,而老婆婆詢問阿杏是否要學習製作臭豆腐,才開始了這家店。

店面小小一間,位置大概只能坐10位左右,攤位很復古是使用木頭的打造而成的,販賣的品項很簡單,除了招牌的臭豆腐跟蘿蔔糕以外,還有豬血湯,四神湯,雞絲麵等等,價錢也還算平價,至少愛伯特從08年左右開始吃到現在2015年好像都沒漲價,很厲害

【總整理】桃園大溪.大溪美食吃透透(小吃篇)
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桃園大溪.美食小吃
店家菜單MENU
桃園大溪.美食小吃
愛伯特點的是綜合 NT.50元,一次可以吃到臭豆腐跟蘿蔔糕。
桃園大溪.美食小吃
桃園大溪.美食小吃

臭豆腐
一開始會先炸好,等客人點後再炸一次,所以外皮很酥脆,內餡很嫩,
搭配台式泡菜辣醬一起吃,口感還不錯
不過愛伯特覺得前幾年來的時候,吃起來的口感比較好吃XD
桃園大溪.美食小吃
蘿蔔糕

外酥內軟,應該不是用米下去製作,口感吃起軟Q軟Q的
桃園大溪.美食小吃前幾年拍攝的照片,怎看起來比較好吃XD
桃園大溪.美食小吃
桃園大溪.美食小吃
豬血湯 NT.35元
吃起來口感還蠻嫩,料也還算多

桃園大溪.美食小吃
店家的特製辣椒,有辣度歐~
桃園大溪.美食小吃
店內座位

桃園大溪.美食小吃店門口
桃園大溪.美食小吃
之前來賞味時還遇到電視節目「食尚玩家」來拍攝介紹

桃園大溪.美食小吃旁邊就是老街公園停車場

【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,每個人的口味不同,以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確!】

★店家名稱:阿杏臭豆腐
★店家地址:桃園市大溪區得勝路3號
★聯絡電話:(03)3883105
★營業時間:08:30 ~ 22:00
★如何前往:搭乘桃園客運至大溪總站下車即可抵達店家
★推薦指數:★★★★
★使用器材:Canon EOS 60DCanon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS

 

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【本文作者:Albert(愛伯特),原文網址:桃園大溪.阿杏臭豆腐(外酥內嫩的香脆臭豆腐)

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