一風堂拉麵.桃園中壢美食(席捲青埔高鐵的日本人氣拉麵)

桃園中壢.拉麵

從去過日本回來台灣後我們就開始在找尋各家好吃的拉麵,桃園地區我們目前覺得最好吃的是「麵屋嵐山」,而發現中壢青埔高鐵站有新開日本連鎖拉麵店「一風堂」,這間之前我們在日本有享用過「博多一風堂 広島袋町店」,印象還不錯,所以我們就找時間專程開車前往享用。
「一風堂」桃園高鐵站的店面還蠻大間的位置也多,我們抵達時間已經過了用餐高峰期,所以沒有等待多久就可以入座用餐。

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桃園中壢.拉麵
湯匙造型裝飾
桃園中壢.拉麵
開放式廚房可以欣賞廚師製作餐點
桃園中壢.拉麵
桃園中壢.拉麵
桃園中壢.拉麵
店家的菜單跟日本廣島時吃的差不多,提供一風堂三大招牌
「原點之作:白丸元味」、「革新之作:赤丸新味」以及「刺激之作:辣肉味噌」,
再加上一風堂自家製煎餃

桃園中壢.拉麵
無限續杯的「南非國寶茶」

還蠻好喝而且解膩
桃園中壢.拉麵
桌上擺放拉麵專門店專屬的一整排的調味醬以及免費拉麵佐料,「辣銀芽、紅薑、辣高菜、蒜頭」,
辣銀芽跟辣高菜都不錯吃,蒜頭則是可以添加到湯頭增添風味,紅薑愛伯特一直不太習慣它的味道。

桃園中壢.拉麵
桃園中壢.拉麵
調味醬也提供多種選擇「白芝麻、黑胡椒、辣油、餃子醬油等等…」
桃園中壢.拉麵
白丸元味「1/2玉子白丸原味」,NT.220元
一風堂的創始湯頭經典款,湯頭經由豬骨頭以及大骨熬煮10多小時而成的香醇豚骨湯頭,
麵條屬於細麵條,吃起來口感比較有嚼勁

桃園中壢.拉麵
桃園中壢.拉麵
桃園中壢.拉麵桃園中壢.拉麵
辣肉味噌「1/2玉子辣肉味增」,NT.250元
這就是白丸元味湯頭加上辣肉味增,由於愛伯特選擇重口味,
湯頭喝起來真的非常的重口味,有辣,但是辣的很過癮,口感更豐富好吃。
桃園中壢.拉麵桃園中壢.拉麵
桃園中壢.拉麵
桃園中壢.拉麵桃園中壢.拉麵
看看這湯汁就知道有多濃郁了
桃園中壢.拉麵
替玉,NT.40元/大份
由於跟麵一起端上來,放在旁邊有段時間,所以不太好夾,都黏在一起。

但好在放到拉麵湯中就變軟。不過建議,如果晚個10分鐘再將替玉補上,我想會更好。
桃園中壢.拉麵
一風堂自家製煎餃:80元/6顆
皮不會太厚,但口感吃起來中規中矩,還是喜歡台版的煎餃

桃園中壢.拉麵
桃園中壢.拉麵
店內用餐位置
桃園中壢.拉麵
桃園中壢.拉麵
桃園高鐵店的門面外觀 

【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,每個人的口味不同,以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確!】 

★店家名稱:一風堂
★店家地址:桃園市中壢區高鐵北路一段6號(桃園高鐵站8號出口)
★營業時間:週一至週日 10:00 – 22:00 (最後點餐 21:30)
★相關網站:一風堂台灣官方網站Ippudo TW 一風堂(台灣)官方粉絲團
★使用器材:Canon EOS 60D + Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS
★推薦指數:★★★★☆

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