雞玉錦拉麵.桃園中壢華泰名品城美食(日本連續四年排隊美食拉麵)

 

來自於日本秋田以雞骨為主打的「錦拉麵」,雖然愛伯特在日本沒有機會品嚐過,但是憑著它在「東京拉麵秀」連續4年(2010 ~ 2013)締造銷售第一的紀錄,所以趕在華泰名品城 Gloria outlets」試營運當天,先衝來嚐鮮一下,要不然日後,我怕錦拉麵也連霸台灣排隊美食之一,那就等到天荒地老囉!

桃園中壢.華泰名品城:Nishiki Ramen

還沒到晚上開店時間,外面就已經在排隊了,所以我們也不得不趕緊卡位一下。在順眼瀏覽店裡的裝潢跟海報的瞬間,我發現到海報的本人,就出現在現場廚房內,天阿!日本師傅親自赴台掌廚!因為是台灣第一間店面,所以日本方面非常重視,包含很多送餐的服務生都是日本帶過來的,而且老闆居然也親自盯場,可見錦拉麵他們有多們謹慎。

桃園中壢美食餐廳旅遊景點懶人包
桃園中壢.華泰名品城 GLORIA OUTLETS (商品均65折的首座美式露天購物村)

桃園中壢.華泰名品城:Nishiki Ramen
桃園中壢.華泰名品城:Nishiki Ramen
門口長長的排隊人龍
「錦拉麵」位於三樓的主題餐廳,這裡有牛角日本燒肉、魚廚鐵板燒、翰林一口鍋、涓豆腐、TIN庭以及錦拉麵。
桃園中壢.華泰名品城:Nishiki Ramen
「東京拉麵秀」連續4年(2010 ~ 2013)締造銷售第一的紀錄
桃園中壢.華泰名品城:Nishiki Ramen
廚房呈現半開放式,所以大家都可以看到廚師認真地揮灑廚藝的熱情。

桃園中壢.華泰名品城:Nishiki Ramen
老闆盯場中

桃園中壢.華泰名品城:Nishiki Ramen
裝潢以簡易風格為主,桌位方面還蠻多的,有將近70座位左右,
但是我想依照台灣人的排隊美食習性,這少少的70座位遠遠不夠啊!
桃園中壢.華泰名品城:Nishiki Ramen

桃園中壢.華泰名品城:Nishiki Ramen
拉麵菜單
(開幕的前一天試賣只有以上兩種湯頭,開幕後會提供四種湯頭。)

桃園中壢.華泰名品城:Nishiki Ramen

桃園中壢.華泰名品城:Nishiki Ramen
相關套餐組合
桃園中壢.華泰名品城:Nishiki Ramen
這次享用的餐點
桌上只有簡易的餐具,座位還算舒適。一落座服務生就馬上遞上水杯,
決定好我們的餐點後,眼神一對望到,馬上就到桌邊服務了,可見得這精實的教育訓練。
桃園中壢.華泰名品城:Nishiki Ramen
套餐飲品

飲料就是一般的可口可樂的汽水機,我選了蘋果汁(後),還可以。
檸檬紅茶(前),喝起來很像雀巢檸檬茶。

桃園中壢.華泰名品城:Nishiki Ramen
「雞香醇清湯醬油拉麵,NT.180元」
拉麵一上桌,第一眼吸引我的注意力是,上面鋪的切丁洋蔥,這是我第一次吃到拉麵有放生洋蔥的拉麵(除了蔬菜拉麵)。

而我們選擇的是基本款只有一片拉麵的,因為我們有搭配組合套餐,怕吃不完。
桃園中壢.華泰名品城:Nishiki Ramen
湯頭很清爽,帶有雞汁美味,外加生洋蔥特有的清甜口感,還不錯吃。
溫泉蛋粉粉的,熟度也剛好,但就沒有比較特別了。

桃園中壢.華泰名品城:Nishiki Ramen
麵條是用北海道的全麥去製作,口感吃起來非常滑溜,屬於軟性的麵條,比較沒有咬勁,而份量也很多。
桃園中壢.華泰名品城:Nishiki Ramen
「雞濃熟白高湯醬油拉麵,NT.220元」
超濃郁的雞湯,如果比較邊愛重口味的朋友可以選這一湯底,而且日本連油蔥花都要這麼精緻就對了,

就是小小的一塊浮在那。但這道上面一樣放了生洋蔥絲,他們還做了刀工變化。還有一些辣椒絲,副菜的味道都是一樣的。
桃園中壢.華泰名品城:Nishiki Ramen
桃園中壢.華泰名品城:Nishiki Ramen
特別的是麵條特性吸附上飽滿的湯汁,使得麵條特別入味,
所以我覺得這道湯底麵條的口感比雞香醇清湯醬油拉麵好,但是相對的,單喝湯底就會比較有油膩感。
桃園中壢.華泰名品城:Nishiki Ramen
叉燒肉是炙燒過的,有炙燒過的香氣,有點厚度,也不會太油。
桃園中壢.華泰名品城:Nishiki Ramen
「組合套餐A:微胖媽媽的唐揚炸雞搭配三種醬汁 + 飲料任選一杯,NT.180元」
桃園中壢.華泰名品城:Nishiki Ramen
唐揚炸雞塊總共有四塊,雞塊連著雞皮醃製過後,下去酥炸,附上三種沾醬汁,分別為醬油、泰式酸辣和起司醬,
但是我最愛的是沾泰式酸辣醬,因為雞塊本身就已經有醃製過了,再沾醬油我覺得有點鹹,而起司醬又覺得跟炸唐揚有點不搭。
炸唐揚吃起來飽滿的雞汁跟雞皮的香氣,真的是又油又香又好吃。(董月花都來了⋯⋯糟!暴露了年紀。)
桃園中壢.華泰名品城:Nishiki Ramen桃園中壢.華泰名品城:Nishiki Ramen
「組合套餐B:炙燒叉燒丼 + 飲料任選一杯,NT.130元」

這一碗炙燒叉燒丼真的非常大碗,幸好我沒有點四片叉燒肉的拉麵餐。
白飯上鋪上一層切絲的生高麗菜絲再搭上四片炙燒過的叉燒肉,叉燒肉非常好吃,加上高麗菜絲口感上可以多一種清爽感,
可是飯真的太多了,不過我以為他們會淋上一些醬汁在白飯裡,但是他們並沒有,所以我覺得有點清淡,
所以將沒有喝完的雞香醇清湯醬油拉麵湯淋上剩下的白飯,還蠻意外的好吃。
桃園中壢.華泰名品城:Nishiki Ramen
結帳帳單,這一餐吃下來NT.710元

【食後心得】

「錦拉麵」台灣一號店位於桃園華泰名品城三樓美食區,其中的雞濃熟白高湯醬油拉麵,超濃郁的雞湯,如果比較邊愛重口味的朋友可以選這一湯底,而且日本連油蔥花都要這麼精緻就對了,特別的是麵條特性吸附上飽滿的湯汁,使得麵條特別入味好吃。

【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,每個人的口味不同,以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確!】

★店家名稱:雞玉錦拉麵
★聯絡電話:03-273-8666
★店家地址:桃園市中壢區春德路189號3F(華泰名品城3103號店鋪)
★營業時間:11:00-14:30、17:00-20:30
★如何前往:經國道接國道 2 號機場支線下大竹交流道後,循臺 31 線約 5 分鐘即可抵達。
★使用器材:Canon EOS 60D + Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS
★推薦指數:★★★★

 

 

★相關文章:
愛伯特撰寫的【大桃園景點】全系列
愛伯特撰寫的【大桃園食記】全系列
桃園飯店民宿優惠訂房==>http://bit.ly/taoyuan_agoda

《精選必讀》

  1. 桃園景點總整理懶人包
  2. 大桃園地區吃到飽懶人包
  3. 桃園下午茶咖啡廳推薦懶人包
  4. 桃園早午餐BRUNCH推薦懶人包
  5. 桃園區美食餐廳旅遊景點懶人包
  6. 桃園中壢美食餐廳旅遊景點懶人包
  7. 桃園龜山美食餐廳旅遊景點懶人包
  8. 桃園大溪美食餐廳旅遊景點懶人包
  9. 桃園復興美食餐廳旅遊景點懶人包
  10. 全台連鎖店&大桃園壽星生日優惠餐廳
  11. 桃園一日遊.大溪旅遊景點完整攻略懶人包

【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:雞玉錦拉麵.桃園中壢華泰名品城美食(日本連續四年排隊美食拉麵)

加入桃園吃喝玩樂在這裡LINE@生活通好友人數即時接收第一手資訊
歡迎大家一起加入(愛伯特FB粉絲團instagram新浪微博G+專頁