帝王食補.中壢冬天進補美食(薑母鴨/松露雞鴛鴦鍋讓你全家身體暖呼呼)
最後更新日期: 2021-01-09
秋冬季節到就是吃薑母鴨的好時機,帝王食補中壢志廣店,這家除了主打的薑母鴨之外還有松露雞、烏蔘雞、菜脯雞、山羊肉等等,讓你一年四季都可以食補。我們這次除了享用招牌的薑母鴨之外,還加點了松露雞,因為同桌有小孩子,不過卻讓我們意外的享受到了松露雞湯頭的美味喔!
文章目錄
店家環境
帝王食補志廣店店門口就有停車場方便停汽車以及機車,讓我們省去找停車位的煩惱。
店家門口位於志廣路口跟環西路口交界處
想不到這裡也有外帶自助點餐機,很鮮潮喔!
店內用餐位置,滿滿的客人,秋天一到果真就是進補的季節。
店內位置眾多,且乾淨明亮,位置大都是四人、六人的圓桌以及方桌。
並有分為室內以及室外座位。我還蠻喜歡他們的用餐環境,一般薑母鴨都是比較傳統型店面,不講究裝潢,但是這家店給我的感覺用餐環境乾淨、舒適、寬敞。
下班跟三五好友、同事或家人一起聚餐,非常愉快。
餐點菜單
店內的價格都一般不會太貴,給的份量也蠻多的。
餐點內容
如果是點「薑母鴨」的話一整鍋都是滿滿的薑母鴨
而我們點選的是「鴛鴦鍋(薑母鴨+松露雞)」。也只有在帝王食補,才吃得到薑母鴨鴛鴦鍋。
桌上有提供吃薑母鴨必搭的辣醬油以及腐乳沾醬。他們提供的腐乳醬比較特別,帶有一點酒香的氣味。
甘梅湯,NT.100元
帝王食補特製的青梅飲品,酸甜酸甜,還蠻解膩的。
黃金麵線,NT.40元
黃金麵線顏色呈現金黃色,是因為添加了養生薑黃去製作,味道很香,所以吃起來有淡淡的薑黃味,比較顧胃喔!這是帝王食補自行研發的麵線。
燒酒薑母鴨,NT.350元
薑母鴨又分為無酒跟燒酒兩種,點燒酒的朋友,建議可以先大火把酒蒸發掉,再享用,這樣酒精值會比較低。
燒酒薑母鴨因為有添加米酒,所以充滿米酒味以及薑母味,建議先大火煮五分鐘後,再小火慢滾,最後添加高麗菜一起煮,煮出來的高麗菜很鮮甜好吃,湯頭也更加的甘甜好喝。高麗菜太早下,會因為吸附酒精後會有苦味,建議後面再放。
松露雞,NT.450元
將來自西方的松露以及東方的烏骨雞結合而成的松露雞,裡面還有添加許多紅棗以及枸杞,湯頭聞起來帶有松露的香氣,口感很清甜清香好喝。
烏骨雞的肉口感細緻軟嫩,不會鬆鬆乾乾的,再灑上胡椒鹽,好吃。
松露雞會隨鍋附上松露精油,雖然少少的,但它可是由松露和牛肝菌提煉而成,整鍋就靠它了。
我們有點一些配料,店家會先下鍋一起煮,再端上來。
烏骨雞的肉質特別好吃,而且店家給的部位也不會都是胸骨的部位,烏骨雞的份量也都很多,不怕吃不夠。
鴨肉,要「控煮」到後面再吃,肉才會比較軟,要不然一開始吃,肉會比較「潤」,不好咬。
和風拼盤(含帝王筒),NT.299元
裡面有著豐富的蔬菜,金針菇、杏鮑菇、秀珍菇、玉米、香菇、凍豆腐、大陸妹等等,就是基本的火鍋配料。
愛伯特覺得這些菜色搭配帝王筒,299元的價錢,還蠻實在的。
鴨肉三兄弟,NT.100元
鴨肉小丸子、鴨肉小菲力、鴨肉水晶餃
這看起來很像火鍋料,但其實它可是鴨肉菲力,外層是鮮魚漿、內餡則是鴨菲力組成,吃起來口感軟Q,還不錯。
金瓜泡芙球(左),NT.60元
裡面有南瓜以及鹹蛋黃組成的餡泥,還蠻好吃的。
鴨肉水晶餃(右)
口感滑嫩軟Q,裡面餡料包裹著鴨肉跟油蔥酥,香氣十足,口感佳。
鴨肉小菲力
我還蠻愛這個火鍋料的,外皮有點脆口,內餡為鴨肉跟豬肉混和,口感很軟嫩。
高麗菜,NT.50元
吃到後面,我們開始放高麗菜,吃起來有麻油香氣加上高麗菜的清甜。
帝王筒(雙),NT.140元/單點
花枝海鮮漿,裡面包裹著鮮美的花枝切塊,這也是吃鍋必點菜色。
建議先將扁棒沾點薑母鴨的湯後再推,會比較好推。
黃金豆包,NT.50元
米血糕,NT.40元
他們的米血糕是煮完後,會軟Q的那種,很好吃。
麻辣滷拼,NT.150元
滷的很入味,也不會太辣,好吃很涮嘴,是配酒的好料。
店家有提供自助湯底,若覺得湯不夠可以自行添加
食後心得
帝王食補他們最大的特色就是不只販售薑母鴨,還有許多進補的雞湯。而我們這次吃的松露烏骨雞,雞湯的口感有讓我們喜歡,特色的薑黃麵線也很好吃。薑母鴨的湯頭,放到最後喝,整個湯頭都呈現甜味還有濃郁的薑母香氣,米酒的嗆辣味都沒有了,作為最後完美END~同行友人對今天的餐點都很滿意。
價值550元以上的雀巢媽媽禮免費兌換(點我免費兌換)
高鐵國旅聯票75折(點我購買)
桃園水族館XPARK線上優惠票(線上優惠票)
選擇Klook客路訂房,輸碼「HOTELS5OFF」,讓你最優價格後再打95折
大桃園熱門優惠票券
愛伯特粉絲獨家優惠不限金額95折優惠!
———
Kkday優惠折扣碼:
「KKALBERT」-2022/12/31
(可重複使用,除票券外其餘皆適用)
點此推薦連結註冊KKDAY,送你104元
———
KKDAY完整優惠資訊
95折優惠碼:KKALBERTKLOOK完整優惠資訊
95折優惠碼:KLKALBERT95
桃園水族館 Xpark門票 550元(圖文)
高鐵假期|COZZI Blu 和逸飯店桃園館 2,205元起(圖文)
青埔巧虎夢想樂園門票 700元
東眼山國家森林遊樂區門票|平假日均可使用 80元(免停車費)(圖文)
空中巴士 A320 模擬機飛行體驗 1500元起(Pilot in Café)
埔心牧場門票&水豚互動&彩繪DIY 350元(免費環場列車)
夢工場畫・吧&做・吧 900元起自助畫畫/烘焙 DIY(體驗送飲料)(圖文)
山腳鹿場|與鹿同樂の體驗 279元(門票、鹿飼料、冰棒、小鹿公仔DIY)
富田花園門票再送羊駝冰棒 285元(雙人門票)(圖文)
大桃園推薦住宿/優惠
使用Klook客路訂房,若找到更低,買貴不用怕,直接退你差價再多給5%折扣
大桃園推薦飯店
COZZI BLU 和逸飯店
Agoda優惠訂房XPARK水族館、新光影城同一棟
(雙人房約4393元)(入住心得)
大溪笠復威斯汀度假酒店
Klook比價找出超優惠房價峇里島度假風飯店,Happy Hour超讓人放鬆
(雙人房約8314元)(入住心得)
龍潭名人堂花園大飯店
Klook比價找出超優惠房價2019全新渡假飯店
(雙人房約6169元)
中壢古華花園飯店
Klook比價找出超優惠房價就在中壢夜市旁
(雙人房約1500元)(入住心得)
桃花園飯店
Klook比價找出超優惠房價就在桃園火車站旁,離桃園巨蛋和桃園觀光夜市不到 5 分鐘
(雙人房約1641元)
旅居文旅|中壢館
Klook比價找出超優惠房價近中壢夜市&中壢SOGO
(雙人房約1580元)(入住心得)
中壢南方莊園渡假飯店
Klook比價找出超優惠房價桃園知名溫泉飯店
(雙人房約4885元)
桃園喜來登大飯店
Klook比價找出超優惠房價10公里內抵達桃園國際棒球場/華泰名品城
(雙人房約3927元)
日月光國際飯店-桃園館
Klook比價找出超優惠房價近中壢夜市&機場捷運環北站
(雙人房約1980元)
城市商旅-航空館
Klook比價找出超優惠房價開車 15 分鐘即可抵達桃園國際棒球場和桃園觀光夜市
(雙人房約1429元)
藍水輕旅
Klook比價找出超優惠房價離華泰名品城和桃園國際棒球場不到 5 分鐘車程
(雙人房約900元)
潮旅館 Chao Motel
Klook比價找出超優惠房價精品汽車旅館&市中心交通便利
(雙人房約5270元)大桃園相關文章
帝王食補志廣店小檔案
★營業時間:16:00 ~ 03:00
★店家地址:桃園市中壢區志廣路80號(點我開啟GoogleMAP導航)
★預約電話:03-281-2416
★其他相關:備有兒童專用椅
★相關網站:帝王食補官方網站,帝王食補官方FB粉絲團
【本文作者:文:Aries,圖文:Albert(愛伯特),原文網址:帝王食補.中壢冬天進補美食(薑母鴨/松露雞鴛鴦鍋讓你全家身體暖呼呼)】
【本文感謝帝王食補邀約】