簡師傅麻辣臭豆腐.桃園中壢夜市美食(湯頭濃郁重口味的超人氣排隊攤位)

最後更新日期: 2024-01-23

簡師傅麻辣臭豆腐.桃園中壢夜市美食(湯頭濃郁重口味的超人氣排隊攤位)

簡師傅麻辣臭豆腐.桃園中壢夜市美食(湯頭濃郁重口味的超人氣排隊攤位) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

簡師傅麻辣臭豆腐是愛伯特在中壢新明夜市最常光顧的一家老店,愛伯特從高中就一直吃到現在,從攤位吃到了店面。它盛況空前到什麼地步呢?在以前是攤位得時候,你必須先到攤位前拿麻將的號碼牌,然後你就可以去逛夜市了,因為你在逛回來的時候才會差不多要叫你的號碼,是不是很誇張。而Aries吃辣的功力,也是從這一家開始,因為簡師傅的不辣,就已經有辣度,對於不吃辣的人而言,就足夠了。
麻辣湯汁是屬濃稠香、麻、辣的,喝到底部的時候,都會有很多的碎肉末,精華啊,還可以加湯免錢。而且臭豆腐燉煮的非常入味,每一個毛細孔裡都充滿了湯汁,(所以要小心燙口!)一碗裡有兩大塊臭豆腐,通常我會在第一碗時,邊喝湯邊吃掉一塊,加湯後再把另外一塊解決。

此篇文章照片為多次享用後,分次整理的照片

簡師傅麻辣臭豆腐在哪裡?餐點菜單?

店家名稱:中壢夜市:簡師傅麻辣臭豆腐
營業時間:17:30  ~  打烊
店家地址:桃園市中壢區新民路101號
聯絡電話:0936611025
推薦指數:★★★★☆

中場插播

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餐點菜單

網友表示目前菜單有更換。

至於麻辣臭豆腐價錢已經調漲至90元!

簡師傅麻辣臭豆腐店家環境?

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中壢夜市平常夜晚人潮還是很多!

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簡師傅麻辣臭豆腐店門口的排隊人潮滿滿阿!

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等待位置的麻將的號碼牌

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店內用餐環境!

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還沒有店面前的舊攤位

簡師傅麻辣臭豆腐必點餐點?

麻辣臭豆腐

記得是從50元還是多少錢吃到現在要價一碗90元,愛伯特都是點中辣,但是以前會點大辣,後來發現辣度沒有差很多,倒是辣油多很多,所以後來愛伯特就不再點大辣了。

麻辣湯喝起來很濃郁,麻跟辣的味道都很到位,不過湯頭有點鹹,對於有些人可能不習慣喝這麼重口味的湯,但是愛伯特卻很喜歡他們的湯頭,辣得過癮啊!而且喝完後,胃裡還有感覺麻辣的熱度呢。
Aries在上來中壢念書以前,是沒有吃過這類型的臭豆腐,以往她只吃過炸的臭豆腐,看來台中夜市以前不流行,後來她一試成主顧,連不吃辣的她,現在都可以到小辣的程度,不過她還是要搭飲料配著喝。

簡師傅麻辣臭豆腐.桃園中壢夜市美食(湯頭濃郁重口味的超人氣排隊攤位) @愛伯特吃喝玩樂全記錄
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簡師傅麻辣臭豆腐.桃園中壢夜市美食(湯頭濃郁重口味的超人氣排隊攤位) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

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臭豆腐有兩塊,上圖是先前前往時享用,
可以看出臭豆腐很入味,但最近去吃有入味,但沒有以前來的入味。

簡師傅麻辣臭豆腐.桃園中壢夜市美食(湯頭濃郁重口味的超人氣排隊攤位) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

泡菜

有時候我們會加點泡菜,他們的泡菜是屬醋去醃製的,吃起來清爽脆口解辣,讓你一口豆腐一口泡菜,也真的是絕搭了。

簡師傅麻辣臭豆腐.桃園中壢夜市美食(湯頭濃郁重口味的超人氣排隊攤位) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

簡師傅麻辣臭豆腐好吃嗎?食後心得?

簡師傅麻辣臭豆腐是愛伯特在中壢新明夜市最常光顧的一家老店,麻辣湯汁是屬濃稠香、麻、辣,喝到底部的時候,都會有很多的碎肉末,還可以加湯免錢。臭豆腐燉煮的非常入味,每一個毛細孔裡都充滿了湯汁。

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