蔥蒜美食館&青蔥文物館.宜蘭三星景點(蔥小子冰淇淋超好吃)

來到宜蘭的「三星鄉」,當然就要好好的來介紹最負盛名的「三星蔥」,而位於宜蘭三星的「青蔥文物館」裡面就有完整的介紹,這文化館空間不大,但是四周都有詳細的圖文以及電腦影音說明介紹,讓我們可以快速的瞭解到「三星」的當地文化特產,還讓我們瞭解到三星鄉不單單只有「三星蔥」,其實是有三寶的「青蔥、白蒜、上將梨」以及銀柳

宜蘭三星農會的組長跟我們解說表示,在這好山好水中的三星鄉,三星蔥栽種面積有200公頃,產量占全國15%,種植的三星蔥是屬於細蔥群中的【四季蔥】,最主要的特色就是蔥白長、質地細、蔥味濃,如果「三星蔥」的蔥白達15公分以上,就是最上品

但是為什麼三星蔥為什麼下大雨的時候,價錢就會變得水漲船高呢?這是因為三星蔥很脆弱,三星鄉這裡下大雨就很容易淹水,如果連續下大雨幾天,然後隔一天出大太陽,連續來個2.3次的話,這樣辛辛苦苦種的「三星蔥」就毀了,因為蔥就會爛掉。

另外看看下列這張照片,蔥田為什麼土比較高呢?因為到時種植出來的蔥白也會比較多歐~


可愛的三星蔥人偶

隔壁的農產品展示區有賣許多宜蘭三星鄉的特產「蔥醬、蔥餅、蛋捲、蔥肉包、蔥冰淇淋、等等…」
各式各樣的好吃產品,很適合買回家享用或者當作伴手禮。

而「青蔥文物館」旁邊有一家屬於「田媽媽」餐廳系列的「蔥蒜美食館」,這是民國95年三星鄉農會將原有穀倉改建成的,在這邊可以享用到「宜蘭三星」當地的特色美食,各式蔥蒜料理,這裡的田媽媽告訴我們由於這裡的青蔥品質好,汁多香甜、沒有嗆辣味,口感清脆,所以這裡的「三星蔥」只要簡單的清燙過後,淋上一點點的蠔油就是一道美味的菜餚,並不在只是一般家常菜料理中的配角而已歐~

當天我們饗用的是「蔥肉包、翠玉蔥餡餅、蔥明餅以及蔥小子冰淇淋」

宜蘭三星.青蔥文化館(蔥小子冰淇淋)

在別處是吃不到的阿!超級濃郁的蔥味,但是不會很刺鼻,超級好吃的歐!來到這邊一定不能錯過這具有當地特色的口味冰淇淋!


宜蘭三星.青蔥文化館(蔥明餅)


宜蘭三星.青蔥文化館(蔥肉包)


宜蘭三星.青蔥文化館(蔥肉包)

「蔥肉包」就是使用三星蔥製成的包子,而且外皮不單單只有麵粉,還加入青蔥去調製,內餡也算是爆漿肉汁,蔥味很重,還不錯吃~


宜蘭三星.青蔥文化館(翠玉蔥餡餅)

這裡面滿滿的青蔥,喜歡吃青蔥的朋友一定不能錯過,農會組長說,這蔥餡餅在三星蔥大漲的時候,可是賣一張賠一張阿~


宜蘭三星.三星蔥田(誘蟲盒)

三星鄉蔥農在蔥田懸吊誘蟲盒,以生物防治法誘殺甜菜夜蛾,降低農藥使用量。

【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,因為每個人的人口味不同,最後還是依照自己的嘴巴品嚐過後才是最正確的!】

【田媽媽】宜蘭三星.蔥蒜美食館&青蔥文物館(蔥小子冰淇淋超好吃)
餐廳店名:田媽媽蔥蒜美食館
餐廳地址:宜蘭縣三星鄉義得村中山路31號
交通指引:羅東交流道下高速公路,直走遇中山路一段,右轉接中山路一段(7丙縣道)直走接中山路二、三、四段(7丙縣道),再直走接廣興路(7丙縣道),直走接三星路一段(7丙縣道),進三星市區,看到三星派出所門口右轉,直走中山路,第二個紅綠燈號誌,見到三星農會及青蔥文化館後,直走到底即可扺蔥蒜美食館。
停車位置:對面路口,右彎入直行50公尺左右,有大型停車場
聯絡電話:03-989-5179
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00 全年無休
相關網站:田媽媽官網三星鄉農會官網青蔥文化館官網

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【本文作者:Albert(愛伯特),原文網址:【田媽媽】宜蘭三星.蔥蒜美食館&青蔥文物館(蔥小子冰淇淋超好吃)

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3 comments

  • 台灣真是甚麼都有、甚麼都不奇怪
    蔥也能做冰淇淋
    哪天見到一定吃她一口

  • 我超愛三星蔥的說,
    沒想到現在還有博物館了~
    下次找機會去宜蘭的時候去看看好哩:)
    小佳推推^^

  • 午安,你好~

    由於在別的網友的網誌中,有看到你的美麗風景大頭貼和留言,
    今日好奇來你家造訪,真是有點冒昧和不好意思~

    你介紹的宜蘭三星蔥,我也很喜歡吃,尤其是用它做成的蔥餡餅,
    看起來香酥可口,讓人很心動喔~ 

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