吃軟飯食堂．桃園美食（古早味鹹粥，溫暖了我的胃！）

20 3 月, 2019 愛伯特

最後更新日期： 2019-05-26

吃軟飯食堂在桃園有三家分店，我們來到的是位於桃園交流道附近的文中店，乍聽到這個店名覺得很有趣，後來到店裡用餐之後才發現取的名符其實，確實是吃軟飯的，因為店內的招牌就是鹹粥。
#19/05/26，網友告知，已結束營業。

這裡停車很方便，因為店家旁邊就有提供專屬停車場，，可以停放四台車輛。

店家環境

店家門口，當天是下雨天，他們的專屬停車場是室內的，真的是太棒了，走路拐個彎就進門了。

店家都是現點現煮的，所以有些小菜炸物，必須要等一下。

店內有提供兒童座椅。
用餐環境寬敞明亮乾淨。

自助醬料區，還有提供奉茶讓顧客飲用。

餐點菜單

店家提供的餐點，小菜的部分還有蠻多選擇的，價格也很實惠。

鹹粥

鹹粥(大)，NT.50元
裡面有蚵仔、瘦肉、豆皮、高麗菜、筍絲等等的古早家常粥品，鹹粥除了一般米飯之外還有添加糯米，增添黏稠的口感，整體味道不錯，鮮、甜、香、鹹都掌控的很好，一端上來，鹹粥的香味就撲鼻而來，另人食慾大動，灑上胡椒粉更添風味喔！

店家特製的醬料，供小菜炸物沾取，會增添香鹹的味道，讓口感更豐富。

小菜

炸蚵仔，NT.50元
雖然小小顆，但是處理的很好，很怕吃到蚵殼。撒上一下胡椒鹽很好吃喔！

炸燒肉，NT.50元
使用豬後腿肉製作，吃起來外酥內嫩，再沾上店家特製的調味醬，風味更佳喔！

炸花枝，NT.50元
花枝不會炸得過老，也很鮮嫩，是我們蠻愛的一道小菜炸物。

炸雞捲，NT.50元
這是店家手工製作的雞捲，他們的雞捲是使用豬後腿肉跟洋蔥還有蔬菜去醃製製作，外皮酥香，內餡鹹香美味，尾韻帶點洋蔥特有的甜味，很好吃。

炸蝦仁，NT.50元
炸蝦仁是裹上蛋液後再裹上炸粉去油炸，吃起來彈牙的口感，讓人一口接一口。

泡菜，NT.30元
這是自製泡菜，吃起來口感脆口，辣椒調味比較多，帶點微辣。

小黃瓜，NT.30元
搭配炸物一起吃，就是要吃黃瓜來解膩啊，口感脆度夠，味道較偏甜些。

店家的小菜炸物比較偏向清淡，沒有過多的調味醃製，因為考量的家庭客跟宵夜客場的味覺，不喜歡太重鹹的口味，所以有作些微的調整。