【活動展覽】台北南港.國際食品展覽會(CAS驗證三級品管為你把關)

【活動展覽】台北南港.國際食品展覽會(CAS驗證三級品管為你把關)

這次受到CAS邀約去參展2014年臺北國際食品展覽會,我們來到南港展覽館4F台灣館參觀,這次行政院農業委員會【CAS台灣優良農產品】邀請國內產品具有特色的廠商來跟在地食材結合推出美味的料理產品,讓使用者可以有更多選擇,而在「CAS台灣優良農產品認證」三級品管的嚴格管控驗證下,讓消費者可以瞭解CAS的用心,確保食品安全,讓使用者可以安心採購商品享用餐點。

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【小火鍋】桃園市.王品集團:石二鍋(CAS加持安心享用)

桃園市.王品集團:石二鍋

天氣冷,加上Aries自從吃過「石二鍋」後就愛上了,所以我們再度來到,現在的鍋物種類總共有13種,每一鍋均一價為198218,不收服務費,如果想要共鍋也可以一人加收30元(國小以下免收)。除了主餐肉盤/海鮮盤/蔬菜盤、菜盤以外還有檸檬冬瓜冰沙以及副食(冬粉/烏龍麵/白飯三選一),當然還有其它的加點菜色可以選擇。

而它們的湯底有兩種,一種是一般的日式涮涮鍋另一種則是使用麻油、洋蔥和蒜在鍋底佐料爆香的石頭鍋底,會比較香,不過吃起來不會太油膩。

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【善導寺美食】台北中正.順億鮪魚專賣店(享受日本築地的美味)

台北中正.順億鮪魚專賣店

這次跟隨部落客朋友來到位於善導寺捷運站附近的「順億海產」享用美味的鮪魚生魚片料理,這裡共有兩層樓,一樓為料理區以及雙人座位,若是人數較多的話,就可以移到二樓享用。

「順億海產」這是一間高雄名店,來到台北開分店的日式料理連鎖店,而且還有開分店到香港去,而這間主打的就是「鮪魚」料理,不管鮪魚生魚片、鮪魚壽司以及串燒等等都有,而且這裡的生魚片食材都有取得CAS認證標章,可以讓你安心享用,它們有自己的漁船,所以從最開始的捕撈,到搬運,以及最後的鮪魚放血、去內臟清洗等等加工都是一貫化作業,而且還有全台灣最大的超低溫加 (零下-60℃)工廠保存魚貨,一切都是為了確保鮪魚的肉質不會遭受破壞,保持魚肉的最佳新鮮狀態,這樣端上桌時,我們才可以享用到新鮮美味的鮪魚

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【東門美食】台北中正.鈜景國產肉品專賣店(通過牛肉CAS國家驗證的御牧牛)

台北中正.鈜景國產肉品專賣店

最近愛伯特參加「CAS參訪」才發現,台灣有一家專門販賣台灣牛肉的「鈜景國產肉品專賣店」,而且它們的牛肉還有通過CAS國家驗證的御牧牛,讓我們吃的更安心,而且這家店的店址就位於捷運東門站一號出口旁的小巷菜市場中,真是讓愛伯特太感到意外。

我們抵達時大約中午左右,來「鈜景國產肉品專賣店」購買的客人絡繹不絕,看來這裡的居民都很內行知道這裡有一家牛肉專賣店,它們的攤位上就寫著「我家有養牛,牧場直營,本地鮮牛肉」整個對它們的牛肉很有自信,愛伯特查詢它們的牛肉相關資訊發現,它們的「鈜景御牧牛」來自嘉義六甲牧場,保證無添加瘦肉精(之前有美牛瘦肉精風暴,特別強調),不打生長激素還有通過國產牛肉CAS國家認證與相關TAP合格的廠商

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【CAS參訪】桃園蘆竹.雅勝冷凍食品(屠宰、分切、加工一貫化作業讓你吃的安心)

最近食品安全的問題越來越多,從最開始的三聚氰胺毒奶粉、塑化劑、毒澱粉到最近的含有銅葉綠素混充油品事件,連幾家大公司也都相繼的都中標真是太恐怖了,真是不知道現在有哪些產品是安全的,而這次愛伯特剛好有看到CAS的參訪活動,就想說來去參加體驗一下,到底「CAS台灣優良農產品」是怎麼運作的。
桃園蘆竹.雅勝冷凍食品 (1)

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