【無菜單料理】雲林水林.蔦松客棧(創意菜單美味料理)

最近愛伯特來到一家雲林縣水林鄉頗負盛名的無菜單料理餐廳「蔦松客棧」,這是一間古色古香的餐廳,整體建築物都是紅磚屋、檜木建材所搭建而成,而且店後方還有三合院的建物呢!

【無菜單料理】雲林水林.蔦松客棧(創意菜單美味料理) @愛伯特吃喝玩樂全記錄老闆黃文俊為了照顧年邁的雙親以及生病的女兒,從北部返鄉開店,並把自家的三合院布置為古色古香的鄉村餐廳除了老歌星海報、老舊家具以外還有以前的「殺朱拔毛,反攻大陸」的標語,另外由於為了確保食材新鮮,堅持使用在地食材,例如口湖鰻魚、台灣鯛、在地土雞、鱔魚等等,並在黃老闆跟黃太太的手裡變化出許多擺盤精彩的美味餐點。 

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