世達手工地瓜餅.桃園大溪美食(到大溪必吃的台式中秋月光餅)


世達手工地瓜餅.桃園大溪美食(到大溪必吃的台式中秋月光餅) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

這篇繼續來跟大家介紹愛伯特的故鄉桃園大溪美食小吃系列「世達手工地瓜餅(月光餅)」,這「手工地瓜餅」大溪有很多家糕餅店都有在販賣,但是愛伯特吃過其他家相互比較後,還是喜歡這家,而且這家是愛伯特從小吃到大的歐~而且愛伯特也會做呢~
「月光餅」內餡是使用地瓜蒸熟後利用機器攪拌成餅餡,然後使用糯米粉、砂糖等等製作而成的外皮利用純手工方式將地瓜餅餡包裹起來,在壓平後進入烤箱烘烤
吃起來的口感香甜Q彈有嚼勁,由於使用低糖製作也不任何添加物不含防腐劑,以素食方式製作,不甜不膩,超級好吃的~~~~~
對了,這月光餅熱的時後吃起來地瓜味香氣十足,而冷的時候Q彈十足~建議兩種都要嘗試看看歐~
愛伯特中秋節很少吃廣式月餅、蛋黃酥等等,都是吃月光餅(蕃薯餅,地瓜餅)以及綠豆碰,因為真是太好吃~而且這也才是台灣道地的月餅吧~
另外由於這項產品太熱賣,所以不只中秋節期間有賣,一年四季都有製作歐!所以世達手工地瓜餅,不只是(中秋節必吃的台式月光鉼)也是也是平日到桃園大溪必吃的美食小吃之一。

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陳媽媽月光餅.桃園大溪老街美食(喜憨兒製作口感軟Q的愛心月光餅)

月光餅(地瓜餅)這在桃園大溪一個傳統的美食小吃,由於到了中秋節更是拜拜送禮的首選之一,之前愛伯特都只有吃過世達手工地瓜餅的月光餅,一直沒有吃過其它家的,而這次要介紹的這家陳媽媽月光餅主要是因為是幫助喜憨兒所開業製作的,這家店有販賣三種口味(地瓜、芋頭以及抹茶),整體吃下來口感差不多都很濕軟的感覺,跟之前介紹的另一家世達手工地瓜餅口感很不一樣(口感很Q彈香氣十足)應該是說這家餡料,只是單純的地瓜,抹茶,芋頭,只有添加如少少糯米粉調配製作,讓它吃起來有Q彈的口感~愛伯特跟家人還是喜歡吃世達的地瓜餅因為口感比較Q彈,陳媽媽太濕軟了,不過或許有些人說不定喜歡吃這樣的口感也不一定。就跟大溪另一種知名美食麥芽花生糖很多人喜歡江記,也很有很多人喜歡蔡記是一樣的。

陳媽媽月光餅.桃園大溪老街美食(喜憨兒製作口感軟Q的愛心月光餅) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

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