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老陳家夫妻肺片店家位於桃園往八德的介壽路上，每次經過這裡都沒有細心的查看，所以很容易忽略這間好吃的麻辣火鍋店家。最近又來一波寒流，我跟Aries說很久沒有吃麻辣鍋了，臨時想到團友推薦過得夫妻肺片，我們就馬上衝來品嚐看看囉！
我們抵達時間是假日七點左右想說熱門時段應該過了，沒想到抵達後，店員說大概要等一小時左右，但是我們已經飢腸轆轆怎受得了，好加在剛好冷氣旁邊有桌小桌的位置，店員說會有點吵，視野也比較不好，問我們介不介意，我們都已經飢腸轆轆了，只要有位子，就不想等了。
鼎王爆發事件時，那時新聞報導大家都轉移到另一家老四川享用，而愛伯特那時也在鼎王介紹文章時表示覺得老四川的湯頭比較讚，所以當Aries從日本出差回台灣休息時就表示要來吃看看，也就產生了這篇文章，而這家店假日晚上都很多人，我們還特地挑選平日中午去享用，不然一定很難訂位啊，尤其最近還票選為「麻辣鍋王」
「老四川巴蜀麻辣燙」桃園大興店，店內裝潢很華麗的中國風，用餐基本限時一個半小時，不過如果沒有客滿不會趕人，座位部分不會很擁擠，但是很容易聽到隔壁桌客人的吵雜聲，基本鍋底費每人110元，每桌最低消費650元 + 10% 服務費，而白飯/鴨血/豆腐免費吃到飽，湯頭部分則有養生湯底以及川味麻辣湯底，而這川味火鍋的來源是來自哈爾濱的一家麻辣火鍋店帶回來的湯頭講究三香三椒三料．七滋八味九雜（三香是「蔥、薑、蒜」，三椒是「辣椒、胡椒、花椒」，三料是「醋、郫縣豆瓣醬、醪槽」，七滋是「酸、甜、苦、辣、麻、鹹、香」，八味是「魚香、麻辣、酸辣、幹燒、辣子、紅油、怪味、椒麻」，九雜是指：用料之雜。），超級複雜的講究，湯頭味道果然跟其它家不一樣。
之前在忠孝復興捷運站附近吃的滿堂紅復興店，給予愛伯特的第一印象是，雖然其他的副食餐點選項很少，不過肉質不錯是間可以回訪的店家，而最近冬天到了，同事說之前看過我寫的滿堂紅覺得不錯，要一起約去大吃特吃，不過這次就改到台北大安區的仁愛旗艦店。
我們是晚上一下班就衝去吃，這間店離捷運站大約要走10分鐘左右，所以我們就一同搭同事的車前往，附近的大路邊還蠻多停車位的，而店家旁邊也有收費停車場，抵達店家時已經晚上八點多，店內客人算還好，不會很多，而收費方式為晚間NT.598元加一成服務費/人，無限點餐吃到飽。
這家主打頂級鴛鴦麻辣火鍋吃到飽，肉質方面吃起來有一定的水準，但其他海鮮部分就還好，蝦子有些還沒有吐沙完成，撥開後都是黑色小沙子，而我們吃到最後加點時，肉盤上來時看起來很漂亮像現切的，但是夾起來發現是整塊都黏在一起，後續發現它們可能有先切肉切好拿去冰箱冰，我們點時在拿出來，但是這樣的肉質吃起來就打了折扣，也不好煮火鍋，真是讓我們整個很傻眼，完全的掉漆，我想這家就是以肉質為主打，而且還多收了服務費，但是卻拿冰箱不知道冰多久的給我們，真是讓我們失望了，希望他們能再改進。
我們這次8個人吃下來全部NT.5262元，讓我覺得之前吃的松山區單點火鍋22：02真的很超值，肉質讚其他食材也很好而且也不貴，推薦給大家。
【火鍋吃到飽】台北大安．滿堂紅(復興店)（肉質好，頂級霜降牛超大片口感超讚）
【火鍋吃到飽】台北大安．滿堂紅(仁愛旗艦店)（肉質部分依舊不錯，但海鮮有待加強）
【火鍋店推薦】台北松山．22：02火鍋。樂活（食材物超所值，還有超美味的青醬沾醬）
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在龜山林口附近的科學園區附近上班好幾年，秋冬天要聚餐的火鍋店只有海宴、小蒙牛、千葉火鍋等等知名連鎖店，沒有在地特色的店家，不過這次的邀約店家「鍋之舞頂級麻辣鴛鴦鍋」，終於讓我發現原來華亞科學園區以及林口長庚醫院的附近也有好吃的火鍋店，以後同事問說那邊有好吃的火鍋店，終於有一間可以介紹他們。
鍋之舞這是一間跟鼎王、老四川一樣類型的單點麻辣火鍋店家，不過店家主打擁有A+的裝潢吃A+的食材，讓消費者可以吃的很享受，店長表示他們的海鮮都是他親自從林口到基隆崁仔頂漁貨中心去挑選最新鮮好吃的海鮮魚貨給予顧客享用。
這裡的裝潢氣氛很有古代的中國傳統風味，用餐位置很寬敞，服務態度也很不錯，再外加食物的擺盤都特別的有創意，不管是單點或者招待的菜色，店家都用心的下去擺盤，另外店家的招牌賓士鍋三種湯底更是各有特色。
每年的高職老師生日聚餐又到了，這次來到桃園新開不久的鼎王麻辣鍋享用，來之前愛伯特還沒有到過其它鼎王分店享用，不過之前同事有從台中公益店帶回來的鍋底，愛伯特還蠻喜愛的，所以就非常期待這次的聚餐~但是由於最近桃園下雨，愛伯特遲到了一下下，居然沒有吃到大腸頭跟牛筋啦~真是可惜~
鼎王麻辣鍋的桃園南平店，就位於桃園的中正藝文特區附近，這附近都是高樓大廈的地段在桃園可是屬一屬二的，所以很多家的單點火鍋都開在這附近，才符合這裡的消費性質吧！這間用餐環境裝潢的很中國風古色古香，整體偏暗調，沒有很明亮。
