宜蘭市.大麵章麻醬麵(沙茶麵以及餛飩湯意外發現的好吃)

宜蘭市麵食

當我們享用完王品豆花後,就走到距離宜蘭火車站更近的大麵章搬家後的新店面,就是要來享用多年前在舊店面享用的好吃麻醬麵,新店面很乾淨整齊,雖然沒有舊攤位的路邊攤感覺,不過在乾淨的店面吃總是對食品衛生比較安心些。

這家創業於1963年販賣的產品很簡單麵類以麻醬麵、沙茶麵為主,它們的麻醬中是以豬油打底,醬料中有加入蒜、花生醬、芝麻醬,醬油、醋、糖等等調製而成,帶有香氣味道很獨特順口好吃。

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