金蘭醬油博物館.桃園大溪景點(陪伴台灣一甲子的甘醇味美)

「金蘭醬油」這是一間創立快一甲子的醬油老字號品牌,製作工廠就位於桃園大溪,愛伯特每次回家時有時候都聞到黃豆發酵的味道,就很想進去走訪看看,這次經由大溪小旅行終於進入一探究竟。
整個廠區佔地九甲,不過因為大部份都是自動機械化,所以全部員工只有330位左右,還蠻讓我意外的,而廠內擁有全國最多的116座FRP戶外發酵桶,這些發酵桶裡面可是恆溫發酵控制,全程控制在28~32度C,麴菌像是在做SPA一樣夏天吹冷氣,冬天吹暖氣,所以風吹日曬也不會影響品質。桃園大溪.醬油博物館

在這裡你可以瞭解到醬油的製作過程,並享用特別的醬油冰淇淋,有興趣的朋友可以預約參觀,而這裡由於大部分參觀景點都位於廠內,所以下雨也不用擔心歐!對了要來參觀的朋友,這裡由於還是有工廠在產出,所以進行採『預約制(預約網址)』才可以進場參觀。

桃園大溪美食餐廳旅遊景點懶人包

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