【農產體驗】桃園大溪.新峰社區(鮮脆甜美的綠竹筍)

【農產體驗】桃園大溪.新峰社區(鮮脆甜美的綠竹筍)

這天來到桃園大溪復興的交界點新峰社區,這裡的綠竹筍相當的知名並且好吃,而愛伯特在國小以前也是在這裡長大玩耍的,也常常跟著爸爸奶奶上山挖竹筍,所以這裡的竹筍的鮮甜爽脆口感愛伯特可是最知道的,還記得以前挖完竹筍回家後,把最嫩的竹筍拿來作涼筍,清脆鮮甜好吃,而有些過熟的拿來做竹筍肉絲鹹粥也超讚的,流口水想吃的朋友,就趕快買竹筍回家饗用吧!

新峰社區位於桃園大溪的東南方,在往裡面山裡走就是知名的水蜜桃故鄉復興鄉,這裡是個山坡地形有著美麗的自然景觀還有天然的溪流,屬於農村社區,以前此社區有間專門收茶的製茶場(大溪老茶廠),所以這裡原本是以採茶為主,後續時代變遷的關係,農林沒有收茶後,居民才改種竹筍。

這是因為這裡氣候屬於熱帶濕潤空氣新鮮,日夜溫差大,雨量充沛的很適合綠竹筍生長,目前這裡是台灣北部綠竹筍的主要產地之一,還榮獲2014年北區綠竹筍競賽第一名,所以大家下次來大溪不要只買豆乾花生糖,這鮮美可口的綠竹筍也別忘了一起帶回家品嚐。

【農產體驗】桃園大溪.新峰社區(鮮脆甜美的綠竹筍)
【農產體驗】新竹新埔.南平社區(梨村水梨,天一農場體驗)

愛伯特有成立FB粉絲團,如果大家想要收到第一手消息的話,請加入「Albert的影像紀錄」謝謝大家

Read more

【農產體驗】新竹新埔.南平社區(梨村水梨,天一農場體驗)

【農產體驗】新竹新埔.南平社區(梨村水梨,天一農場體驗)

這天愛伯特參加新竹農家體驗,第一站來到新竹新埔西北方的南平社區,這裡舊名太平窩,是個農家客家村,由於這裡是太平窩溪貫穿社區,社區中大都為丘陵多平原少的地形,居民在在丘陵地形上種植果樹,而在日據時代這裡主要種植椪柑,不過因為病變的關係產量遞減,威脅到當地的發展,後續居民從新竹橫山帶橫山梨的種子改種橫山梨。

我們這次參訪的「梨村農場」,在當地已經有超過60年以上的種植水梨的經驗,水梨的品種以豐水梨、新興梨還有蜜雪梨為主,而梨村還有提供香蕉水梨冰的DIY體驗以及利用自己所蓋的窯製作美味pizza

【農產體驗】桃園大溪.新峰社區(鮮脆甜美的綠竹筍)
【農產體驗】新竹新埔.南平社區(梨村水梨,天一農場體驗)

愛伯特有成立FB粉絲團,如果大家想要收到第一手消息的話,請加入「Albert的影像紀錄」謝謝大家

Read more