桃園大溪美食.賴媽媽豆花專賣店(設計新穎的美味豆花)

桃園大溪.豆花賴媽媽豆花專賣店這家位於桃園大溪中正路上,這附近有許多知名小吃店達摩麵店、姑姑麵店、老阿伯豆干以及賴媽媽傳統豆花等等,前面有說到兩家豆花店,是不同家。大溪有蠻多間豆花店,大都是取名為「賴」開頭,因為都是親戚開的,而這家賴媽媽豆花新開三年左右,店家設計很新穎,很像飲料店的裝潢,至於豆花口感吃起來跟崎頂的排隊豆花店「賴祖傳豆花」很像不知道是不是分店,因為販賣的品項都差不多。

這家一碗豆花NT.35元,家庭號NT.135元,有傳統、布丁、黑豆三種豆花可以選擇,另一款則是冬季限定版的傳統熱豆花,相關的配料有紅豆、綠豆、大豆、花生、Q圓、芋圓、薏仁等,可以任選三樣。
愛伯特還是一樣喜歡吃他們的冰黑豆豆花配上Q圓、芋圓以及紅豆,吃起來的口感很香很綿密,搭配糖水冰沙吃起來不會太甜剛剛好,至於如果要吃傳統豆花的話就會去附近的「賴媽媽傳統豆花」享用。

賴媽媽傳統豆花.桃園大溪美食(口感清甜豆花綿密富有彈性)

桃園大溪賣豆花的有很多家,有看愛伯特寫的「桃園大溪美食餐廳旅遊景點懶人包」這篇豆花也是大溪美食之一,而這家賴媽媽豆花,最早以前是手推車,後續才改到大溪多目標體育館開店販賣。

賴媽媽傳統豆花

賴媽媽豆花只有販賣一種傳統黃豆花,配料有六種可以任選三種,一碗則是新台幣NT.40元,豆花很綿密,有著富有彈性的口感,不像跟其他豆花一樣一撈就碎,朋友說吃起來有點像中華豆花,但是它的糖水不會過甜,而且配料很豐富,而且嘴巴會有黃豆香的味道,整體來說是碗帶有黃豆香的豆花,口感很清甜,當你想吃碗豆花時,或者天氣熱想解暑時來一碗一定超讚。

賴媽媽傳統豆花.桃園大溪美食(口感清甜豆花綿密富有彈性)桃園大溪美食餐廳旅遊景點懶人包

2017大溪廟會時跑去再度享用,結果發現豆花口感變了,口感變的很硬,很像三色豆花的口感,可惜了!跟之前不一樣!

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