新竹東區.東門文昌雞肉(油油亮亮的台灣味海南雞飯)

Aries大學就讀於新竹,所以之前愛伯特很常在新竹出沒,但畢業後就很少來到新竹走跳,最近一時興起來到新竹市區逛逛,也享用朋友推薦在圓環旁的東門文昌雞肉飯,因為Aries非常愛吃雞肉飯啊!

新竹東區.東門文昌雞肉
文昌雞是因為產地在海南省文昌市所命名,
又名蔡氏雞,因為外型所以又稱為元寶雞,
最早是出現在清朝時期,為海南四大名菜之一。

正統來說文昌雞的飼養方式是椰子使用來餵食,

可是目前在台灣飼養的文昌雞改以飼料為主。

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桃園龜山.飛米子(軟嫩入味但缺乏香氣的豬腳飯)

「飛米子」這家店位於桃園龜山的長壽路上,附近有個大地標就是「春天農場」,店家外觀有一個大大的紅色招牌,內部裝潢類似簡餐店的風格,而且還有開放式的廚房可以看到食物調理的過程,用餐環境很乾淨整齊,愛伯特之前有來享用過滷肉飯,因為網友評比說沒吃過「飛米子」的滷肉飯別說你吃過的滷肉飯是最好吃的,就衝著這句話愛伯特最近就找時間去賞味,不過不合我們的口味。

桃園龜山小ˋ吃店

最近因為想吃豬腳飯,網路搜尋到這家的豬腳很Q彈好吃,所以我們就再給他一次機會,店員服務態度很好,進入店家後,店員就送上茶水以及MENU開始點餐,我們點選的餐點有「豬腳飯」、「豬腳麵」以及「竹筍湯」。

整體來說他們的豬腳是選取去掉豬腳趾的腿節,滷的很透很軟嫩Q彈而且有入味,可以吃到黏黏的豬腳膠質,口感不錯吃完後不會感覺過於油膩,但是缺乏香氣,滷豬腳跟上次的魯肉飯一樣,魯汁色度看起來夠,但是在香氣與鹹度上略嫌不足。不過看到店家還是滿滿的客人,果然口感是因人而異!就給予大家參考比較嘍!

桃園龜山美食.后街(中興路)總整理(銘傳學生、當地居民、工業區員工覓食的好地方)

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