來來牛家莊.桃園美食(觀音工業區裡的美味清燉牛肉麵)
來來牛家莊這家在桃園觀音工業區非常的知名,主要是因為來來的清燉牛肉麵湯頭很清爽好喝也沒有無腥羶味,所以每到用餐時間都是滿滿的用餐人潮。
其實我們到蓮荷園乘坐大王蓮後,時間接近中午,本來是要去吃另一家「快樂牛肉麵」,但抵達後門口寫著老闆放暑假去,整個傻眼,只好下次再找機會來享用。
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來來牛家莊這家在桃園觀音工業區非常的知名,主要是因為來來的清燉牛肉麵湯頭很清爽好喝也沒有無腥羶味,所以每到用餐時間都是滿滿的用餐人潮。
其實我們到蓮荷園乘坐大王蓮後,時間接近中午,本來是要去吃另一家「快樂牛肉麵」,但抵達後門口寫著老闆放暑假去,整個傻眼,只好下次再找機會來享用。
更新日期:2019/04/04
台灣美在地食之一的「牛肉麵」,目前口味大致有分為三大類型「台式、紅燒、清燉」,此篇愛伯特
聞香坊,桃園龜山美食,清燉牛肉麵
原本在桃園龜山壽山高中斜對面的無名乾麵,搬到另一邊後,原本的店家改成一間外觀很低調的店家「聞香坊」,一開始不知道是賣什麼?後來才發現這原本是開在龜山后街附近的「汕頭清燉牛肉麵」,在當地是一間很有名的牛肉麵店家,後來才搬遷到這裡,而愛伯特跟Aries都很愛吃牛肉麵,當然不能錯過,店家外觀裝潢很低調,內部則是很簡約風格,乾淨明亮整齊,門口除了櫃臺以及小菜櫃以外,還有餐具自取區、醬料區(醬油、辣椒以及酸菜等等…),以及茶飲機。(更新日期:20191123)
我們第一次去享用的時候是點選「紅燒牛肉麵」以及「乾麵」,吃起來口感還算OK,紅燒湯頭有藥膳味,屬於重口味的紅燒牛肉麵,不過我覺得有點過鹹。
第二次再去享用後,改點鴛鴦麵(一半汕頭清燉牛肉麵,一半紅燒牛肉麵),紅燒口感還是一樣覺得是重口味有點過鹹,而汕頭清燉牛肉麵則是讓愛伯特很驚艷,湯頭很香醇順口好喝,是繼新北市三重的咕嚕咕嚕牛肉麵館,第二間讓我喜愛的清燉牛肉麵,大家來享用時可以點選鴛鴦麵雖然比較貴多20元,不過一次可以享用到兩種湯頭的牛肉麵,雙重口感也是很不錯的。
最近愛伯特到新北市三重附近去參加活動,想說接近中午先在附近吃午餐,網路搜尋後看到在先嗇宮站捷運站附近有一家「咕嚕咕嚕牛肉麵館」這家只賣中餐,店內環境簡單乾淨,一切都是自助式的,醬料小菜麵食都自己端,而他們的牛肉麵可是每天限量只賣兩百碗,它號稱原汁原味百分之百的牛肉麵,他們的湯頭很特別,湯頭喝起來的感覺,介於清燉跟紅燒之間,不會很鹹也不會很淡,味道很剛好很醇很滑順好喝,據老闆表示使用的是味道比較濃郁的本地牛骨跟牛筋膜熬制而成的,小碗160元,大碗170元,價格不便宜,不過還算蠻值得的,有機會可以吃看看。
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