新竹東區.東門文昌雞肉(油油亮亮的台灣味海南雞飯)

Aries大學就讀於新竹,所以之前愛伯特很常在新竹出沒,但畢業後就很少來到新竹走跳,最近一時興起來到新竹市區逛逛,也享用朋友推薦在圓環旁的東門文昌雞肉飯,因為Aries非常愛吃雞肉飯啊!

新竹東區.東門文昌雞肉
文昌雞是因為產地在海南省文昌市所命名,
又名蔡氏雞,因為外型所以又稱為元寶雞,
最早是出現在清朝時期,為海南四大名菜之一。

正統來說文昌雞的飼養方式是椰子使用來餵食,

可是目前在台灣飼養的文昌雞改以飼料為主。

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