【觀光工廠】宜蘭五結.東和食品(CAS認證的好媽媽調理水產罐頭)

【觀光工廠】宜蘭五結.東和食品(CAS認證的好媽媽調理水產罐頭)

東和看到這公司名稱大家或許沒有什麼印象,但是看到他們的罐頭品牌名稱「好媽媽」應該就不陌生了吧,我們從小吃到大的罐頭,這邊愛伯特因為要推廣CAS優良農產品的關係,參觀位於宜蘭五結的「東和食品工廠」,這次我們看到平常我們食用的海鮮罐頭是如何製作而成的,而且還發現這些罐頭裡面都沒有添加防腐劑(因為也是個成本),只要處理處理得當,經過真空,高壓殺菌,常溫保存14天以上的三個包裝步驟測試後,就可以保存三年以上不會損壞,而且自然揮發下,存放兩、三年的罐頭才應該是最好吃的。

東和食品公司是於民國73年(西元1984年)成立冷凍食品加工廠,擁有最新冷凍設備,冷凍容量達2500噸,產品經零下45度C的急速冷凍,續儲藏於零下26度C,最主要都是生產業務用水產罐頭(早餐店/餐廳等等使用的罐頭系列、鮪魚罐頭、蕃茄汁鯖魚罐頭、紅燒鰻罐頭,農產品系列(鳳梨片/洋菇片/玉米粒等等),冷凍調理包,微波食品,鮮食產品(便利商店的 7-ELEVEN、全家、萊爾富的御飯糰裡面的鮪魚就是他們所提供的)。

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