【善導寺美食】台北中正.順億鮪魚專賣店(享受日本築地的美味)

台北中正.順億鮪魚專賣店

這次跟隨部落客朋友來到位於善導寺捷運站附近的「順億海產」享用美味的鮪魚生魚片料理,這裡共有兩層樓,一樓為料理區以及雙人座位,若是人數較多的話,就可以移到二樓享用。

「順億海產」這是一間高雄名店,來到台北開分店的日式料理連鎖店,而且還有開分店到香港去,而這間主打的就是「鮪魚」料理,不管鮪魚生魚片、鮪魚壽司以及串燒等等都有,而且這裡的生魚片食材都有取得CAS認證標章,可以讓你安心享用,它們有自己的漁船,所以從最開始的捕撈,到搬運,以及最後的鮪魚放血、去內臟清洗等等加工都是一貫化作業,而且還有全台灣最大的超低溫加 (零下-60℃)工廠保存魚貨,一切都是為了確保鮪魚的肉質不會遭受破壞,保持魚肉的最佳新鮮狀態,這樣端上桌時,我們才可以享用到新鮮美味的鮪魚

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