愛伯特吃喝玩樂全記錄第423頁

【美食】桃園．易鼎活蝦（桃園店）

【美食】桃園．易鼎活蝦（桃園店） @愛伯特吃喝玩樂全記錄

「家傳羊肉爐」 (小份 $320)

易鼎的家傳羊肉臚是到店必點之一，它帶有濃郁的湯頭，並且羊肉吃起來不帶腥騷味，而且搭上店內特別配製的豆乳醬，真的非常的順口，湯裡面的配料也是超豐盛的喔！有豆皮、凍豆腐、高麗菜、紅蘿蔔等等，湯喝完可以請店員服務加湯，如果吃不完，還可以請他們加湯打包帶走，服務真的很周到。年節店內還有推出禮盒，方便來店顧客送禮喔！

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「鹹酥蝦」 (小份 $350)

重頭戲來了~鹹酥蝦！來到了易鼎一定一定要點的就是這道菜啦！每一隻的泰國蝦都是易鼎精選的，易鼎有專屬的養殖場，養殖的每一隻蝦都是通過健康跟體重的篩選，才有可能送到顧客的口中。泰國蝦的特點呢！就是牠在蝦頭的蝦膏啦~在加上易鼎特聘的廚師，所料理出來的美味~哇~那真是無可比擬，蝦膏的鮮甜，蝦肉的Q彈嫩度，再加上不計成本的香料搭配，連那些蔥段都很好吃，讓人不停的吸吮你的手指讓你不停的回味。當天後悔叫小份的、又立刻補點了一盤。

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酌料

1跟3用來搭配羊肉爐的，中間本來是想拿來搭蝦子的，後來覺得是多餘的，因為這樣就浪費了蝦子囉！因為蝦子非常的鮮甜，不過想試試其它味道的話，哇沙米是最搭的啦！

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「易鼎酸梅汁」 (大杯$50)

哈哈~酸梅汁，你們不要看它不起眼喔！它跟蝦子非常的對味，酸梅汁也是店內特有的。它也是易鼎特別熬煮的酸梅汁，不要想它只有700CC的容量，它可是濃度很高的酸梅汁，我們喝它都要加很多的冰塊，因為要稀釋它，而且它不像外面攤販賣的喝起來喉嚨有痰的感覺，代表它沒有加梅精喔～來店也一定要點它來解解渴。

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蝦醬高麗菜($120)

都吃蝦，我想也要來點配菜吧！蝦醬高麗菜，師傅把它炒的很入味又不失高麗菜的甜度與脆度，搭配店內無限供應的白飯與地瓜粥都是絕配。

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酥炸中卷($250)

這盤酥炸中卷呢~也是意外的收穫喔~因為當時店內剛好推出消費滿1000加1元即送250元餐點一盤，這盤是店員推薦的，我們就點來試試味道，沒想到，青豆與地瓜再加上中卷會這麼的好吃~因為中卷非常的新鮮，而且很嫩不老再加上胡椒鹽~超棒~下次就算不送都要點來吃。

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蟹肉海鮮煲(滿1000元加1元)
這一道也是消費滿額贈，蟹肉海鮮煲，它用了嫩豆腐、蛤蜊、蝦肉，再加上金瓜做原味湯底用雞蛋勾芡，讓這一道菜吃起來非常的滑順鮮甜，入口即化。

【美食】桃園．易鼎活蝦（桃園店） @愛伯特吃喝玩樂全記錄

這裡的每一隻泰國蝦是先養在魚缸裡，等會牠們就要上桌了，不過看仔細點牠們的蝦頭~那豐富的蝦膏與生命力阿！所以易鼎秉持的新鮮絕不是冷凍運送的。
【美食】桃園．易鼎活蝦（桃園店） @愛伯特吃喝玩樂全記錄

酌料區
看看易鼎的酌料區，有各式各樣的香料任君取用，非常的方便，不過這邊任何的用餐餐具都是自行取用喔！需要什麼找這邊就對了。
【美食】桃園．易鼎活蝦（桃園店） @愛伯特吃喝玩樂全記錄

餐廳內部座位

易鼎所提供的餐位都是非常寬敞的，讓來客可以輕鬆的大啖美食，而且服務也很周道，推薦各位不訪來這用餐或聚會，停車也是非常的方便，如果加入它們的會員，還會固定寄送DM，裡面還會有贈送的折抵優惠卷及免費商品卷，或是生日壽星當月來店消費也會有額外的小禮物喔！(特約商店就更好啦~消費滿一千送一百折價卷下次使用，依此類推喔~)

★【易鼎活蝦】桃園店

營業時間：平日17:00至01:30，假日11:00至01:00

地址：桃園市中正路1650號

電話號碼：(03)317-1651

停車場：餐廳旁設有專屬停車場

網站網址：http://www.top-d.com.tw/

拍攝地點：桃園市

拍攝時間：2010-04-15

拍攝設備：OLYMPUS E-300

使用鏡頭：OLYMPUS Zuiko Digital ED 12-60mm/F2.8-4 SWD

圖：Albert

文：Aries

台灣：桃園食記

【廟會】桃園大溪．關聖帝君誕辰（大仙尪大集合篇）

albert.hsieh One comment

【廟會】桃園大溪．關聖帝君誕辰（大仙尪大集合篇） @愛伯特吃喝玩樂全記錄

這是今年「大溪文藝季」8月4日至19日中的重頭戲，由31個社團109尊「大仙尪」領軍遊行，陣頭聲勢浩大。而且今年剛好在星期天，再加上旅遊觀光客，讓大溪整個就是超級熱鬧，農曆6/24日才是關聖帝君生日，不過鎮公所提前將大仙尪109尊集合在田心國小裡向關聖帝君祝壽，大溪鎮公所全程攝影，要在大溪的文化留下紀錄（以往都沒那麼重視說）。將所有社團的大仙尪集合在一起，也是以往都沒有的，剛好讓我可以欣賞到各式各樣的大仙尪，有些我都還沒看過勒，以往都是參加社團下去走，這兩年專門拍照，真是讓我大開眼界，話不多說，請大家看下去…

【廟會】桃園大溪．關聖帝君誕辰（街拍篇）

albert.hsieh Leave a comment

今年是我第2年專注於拍攝，去年只有跟其他的攝影同伴一樣，固定於廟口拍攝，
因為廟口是最後的定點，也是人最多的地方，這時也是各個陣頭在這壓軸表演的地方，
最精彩的都在這，表演給我們看，也表演給關聖帝君觀看阿！

而關公的生日是農曆6月24日，每年普濟堂都會為關聖帝君誕辰舉辦「神恩繞境」活動，這時候地方社團、陣頭會踴躍參與

不過今年配合大溪文藝季，在農曆6月23日把所有個社團的大仙尪在田心國小集合，先向關聖帝君祝壽，那陣式真是超級龐大的，超多大仙尪排在一起，超震撼…

可以觀看下一篇
桃園大溪．關聖帝君誕辰（大仙尪大集合篇）

這都是往年沒有的歐，依我從國小參加到現在來說，第一次這樣，許多人都拿起相機來拍攝紀錄留影，
而且今年大溪鎮公所還委託專業公司拍攝遊行、祝壽等畫面，要編輯成文化教材，真是規劃的不錯！

小插曲：最後快表演完時，天氣飆起毛毛雨，為了怕下大雨，把大仙尪淋濕而造成損壞，
有些社團就趕緊把大仙尪收起來或者穿上雨衣，因為那些社團的大仙尪是純手工製作的，可是很珍貴的，
不過現在幾乎很多都是大陸貨不怕雨淋..，因為便宜阿…

不過當剩下最後幾個社團時，這時天氣太陽公公又跑出來拉，所以最後全部的社團也就順利表演完，
但當表演完後，雨又開始下下來拉….難道這就是主辦單位所說的神蹟嗎!？

（為啥要放這張，因為愛伯特以前就是拿這尊拉！）

（全部都是大人，就他一位小孩，節奏感還蠻不錯勒！不過表情超酷！）

在田心國小表演的大仙尪，只有一般的如關公，關平與各大神，這當然還不夠看，

接下來遊街的部分有旗隊、舞龍舞獅、童仔、神轎、跳鼓陣、北管、土地公、七爺、八爺、三太子、濟公、八家將等陣容，在大溪老街上出巡繞境..那才是真正的重頭戲阿！

（推神轎向前衝，敬神）

（難得歌仔戲有那麼多人欣賞）

（大家都拿紙板擋住身體，怕被鞭炮炸到）

【廟會】桃園大溪．關聖帝君誕辰（八家將官將首臉部特寫篇）

albert.hsieh 2 comments

繼上一篇的廟會篇，本篇為”特寫篇”，為啥為特寫篇勒，因為這些照片都是拍攝於『八家將』、『官將首』、『神偶』等等的臉部特寫。
八家將簡介：
八家將的起源眾說紛紜，不過較可信的是，該八家將為將其古代衙門巡捕審堂體系神格化，其有監察司、長壽司、獎善司、陰陽司、福德司、罰惡司、增祿司、速報司，其中兩位與兩位官將重複。

官將首簡介：
官將首相傳為新莊地藏庵(大眾廟)所發展出來的陣頭，現在流於北部一帶的廟會中。據老一輩出陣人士說:新莊地藏庵的官將首，曾受三重城隍廟清仔師父的指導，經由清仔師父的指導改良下，官將首的表演更具藝術性，由於清仔師父有「大戲」的底子，使官將首更具中國傳統戲曲的影子。增損二將軍是為青面增將軍與紅面損將軍的合稱，又稱官將首。

官將首每次操演以中央為主操演的步伐與八家將差別甚大，如果要行拜廟之禮以前，兩位快跑到廟前操演，操演完就進廟裡行禮然後衝出廟外，與其他隊員共同擺開陣勢，開始整隊一同到廟前操演。官將首的操演在台灣的民俗裡算是一種藝術的武學，中央手持三叉戟威風凜凜，東南西北與中央主將對照，東南西北將配合步伐四面巡走，手持刑具法器一高一低對位，來暍阻邪魔妖道。

官將首與八家將畫分：

官將首的動作則是屬於陽剛，但民間的八家將動作陰柔，其實最簡單的分法，可以手上的道具及團的人數作區別，官將首以文差、武差、謝將軍、范將軍、甘爺、柳爺春夏秋冬四季神所組成的。

官將首和八家將不同的除了動作陽剛與陰柔的分別外，在步伐亦以「三敬三退」(三步三步)為基礎，其實官將首是沒有所謂的步伐，是傳統一貫的特色。新莊地藏庵所保有的不只是官將首的傳統內涵和意義，並且在儀式上維持傳統。在文武大眾爺出巡時，傳統的「喊班」儀式，點校眾兵將，是新莊地藏庵的特色。今日許多團體以沒有傳統的開光儀式，也沒有請神護身的程序，所以也就失去了其中的特色及意義。