【苗栗美食小吃】苗栗銅鑼.韓鄉村牛肉麵(湯頭好,辣椒也是一絕)

苗栗銅鑼美食小吃

最近又來到油桐花季節,讓愛伯特想到之前去苗栗銅鑼雙峰山賞油桐花時,有發現一家生意不錯,在地人都愛吃,就是來自大陸河南的楊先生創設的韓香村牛肉麵,讓愛伯特覺得下次到苗栗銅鑼一定還要再訪的牛肉麵店「韓鄉村牛肉麵」,會知道這家是因為查詢食尚玩家有介紹過而且網友評價還不錯的美食小吃,想不到真的讓我們遇到美食店家。

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【內灣小吃】新竹內灣.阿英的店(現炸的野薑花)

內灣.阿英的店:現炸的野姜花

內灣的名產就是之前所介紹的「野薑花粽」,
而這「野薑花」當然不可能只單單用來製作「野薑花粽」,
還有其他相關產品如「野姜花蛋捲」、「野姜花沐浴乳」、「野姜花果凍」、「野姜花鳳梨酥」等等,

而這篇所要介紹的是「現炸野姜花」,這是位於內灣火車站前面的「阿英的店」的獨家產品,
他們將最嫩而且香氣最足含苞待放的新鮮野薑花,裹上自己調製的酥炸粉,
炸出外表酥脆而內部軟嫩的炸野薑花,吃起來跟炸杏鮑菇的感覺完全不一樣,

愛伯特吃起來的感覺還是炸杏鮑菇比較耐吃,不過沒吃過的朋友,可以買來吃看看,倒是還不錯,
也算是內灣的獨特產品之一。而且他們堅持現炸歐,需要等待些許時間,不過等待是值得的拉!

內灣.阿英的店:現炸的野姜花

內灣.阿英的店
老闆正在現炸野姜花 

內灣.阿英的店:現炸的野姜花
沒看過吧!炸野姜花,外面是脆的,但是內部是酥軟的,特別的口感 

 內灣.阿英的店:野姜花

 

 


內灣.阿英的店:店面
阿英的店店門口

【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,因為每個人的人口味不同,最後還是依照自己的嘴巴品嚐過後才是最正確的!】 

【內灣小吃】新竹內灣.阿英的店(現炸的野薑花)
★餐廳地址:新竹縣橫山鄉內灣村中正路8號
★營業時間:平日:11:00~18:00,假日:09:00~20:00,全年無休。

★回訪機會:★★★☆(特別的生炸野姜花)
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【本文作者:Albert(愛伯特),原文網址:【內灣小吃】新竹內灣.阿英的店(現炸的野薑花)

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