【無菜單料理】宜蘭頭城.藏酒酒莊(使用在地食材並以酒入菜的美食餐點)

【無菜單料理】宜蘭頭城.藏酒酒莊(使用在地食材並以酒入菜的美食餐點) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

位於宜蘭頭城山區的【藏酒酒莊】,聽之前有來過這裡的朋友,都說這裡的景觀很美以外,還有利用在地當令食材搭配以酒入菜的美味無菜單料理,更是讚不絕口,愛伯特就超級期待的,而這裡除了無菜單料理以外,還有個人單點套餐,而我們這天享用的當然是餐廳主打的無菜單料理【藏酒食冢料理】,一桌NT.6000元/桌(須加收10%服務費),價格屬於高檔價格,但是這些菜色都有阿正主廚的創意,帶給我們許多驚喜以及美食佳餚

【無菜單料理】宜蘭頭城.藏酒酒莊(使用在地食材並以酒入菜的美食餐點)
【宜蘭旅遊景點】頭城.藏酒酒莊(隱藏於山中的的美麗綠建築酒莊)

** 愛伯特貼心提醒你,開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒 **

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【宜蘭旅遊景點】頭城.藏酒酒莊(隱藏於山中的的美麗綠建築酒莊)

【宜蘭旅遊景點】頭城.藏酒酒莊(隱藏於山中的的美麗綠建築酒莊) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

在天氣晴朗的日子,愛伯特來到位於宜蘭頭城山中非常美麗的綠建築「藏酒酒莊休閒農場」,這裡的景觀非常的美麗,農場裡面還有溪流貫穿其中,灌溉裡面的花草樹木,除了有美味的葡萄酒可以飲用以外,還有令人驚喜不斷利用在地當令食材製作的無菜單料理,建議大家來宜蘭遊玩時可以安排一趟不一樣的美食搭配美酒的深度之旅

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【觀光工廠】宜蘭五結.東和食品(CAS認證的好媽媽調理水產罐頭)

【觀光工廠】宜蘭五結.東和食品(CAS認證的好媽媽調理水產罐頭) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

東和看到這公司名稱大家或許沒有什麼印象,但是看到他們的罐頭品牌名稱「好媽媽」應該就不陌生了吧,我們從小吃到大的罐頭,這邊愛伯特因為要推廣CAS優良農產品的關係,參觀位於宜蘭五結的「東和食品工廠」,這次我們看到平常我們食用的海鮮罐頭是如何製作而成的,而且還發現這些罐頭裡面都沒有添加防腐劑(因為也是個成本),只要處理處理得當,經過真空,高壓殺菌,常溫保存14天以上的三個包裝步驟測試後,就可以保存三年以上不會損壞,而且自然揮發下,存放兩、三年的罐頭才應該是最好吃的。

東和食品公司是於民國73年(西元1984年)成立冷凍食品加工廠,擁有最新冷凍設備,冷凍容量達2500噸,產品經零下45度C的急速冷凍,續儲藏於零下26度C,最主要都是生產業務用水產罐頭(早餐店/餐廳等等使用的罐頭系列、鮪魚罐頭、蕃茄汁鯖魚罐頭、紅燒鰻罐頭,農產品系列(鳳梨片/洋菇片/玉米粒等等),冷凍調理包,微波食品,鮮食產品(便利商店的 7-ELEVEN、全家、萊爾富的御飯糰裡面的鮪魚就是他們所提供的)。

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【忠孝復興站美食】台北大安.許家村扁食(麻醬乾麵混搭菜脯辣椒絕配)

【忠孝復興站美食】台北大安.許家村扁食(麻醬乾麵混搭菜脯辣椒絕配) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

最近愛伯特到台北忠孝復興捷運站附近的憶華拿送修相機,由於是下班後就衝過來拿相機還沒吃飯,搭捷運時肚子就餓了,所發LINE詢問愛吃鬼芸芸這附近有那邊好吃的,她就推薦我在東區SOGO商圈後面的許家村(邨)扁食,這裡很間很適合填飽肚子的好地方,而且鮮肉扁食湯很好吃可以吃到肉的原味,所以愛伯特拿完相機就立刻跑來吃看看嘍~

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【漫畫APP】手機娛樂.Comico(免費原創漫畫天天更新讓你看到飽)

【漫畫APP】手機娛樂.Comico(免費原創漫畫天天更新讓你看到飽) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

很多朋友都喜歡用手機或者平板看漫畫,但是愛伯特覺得那些漫畫格式都是紙本模式設計,拿手機或者平板觀看很麻煩,而且會傷害眼睛吧,所以讓愛看漫畫的愛伯特很怨恨,哈~不過最近來自日本NHN PlayArt推出漫畫APP「Comico中文版」,這套APP瀏覽介面是專門針對行動裝置用戶所設計的,裡面所有的漫畫繪製都是直立式漫畫,只需要上下滑動就可以輕鬆閱讀瀏覽,看完每一集的漫畫,而且漫畫中的對話字體也是符合行動裝置的大小,不用自行手動放大縮小,以後看漫畫再也不出現左滑右滑的窘境了,而且這些日日更新的漫畫,都是免費的,完全不怕你看阿~

而此漫畫APP除了有日本的漫畫以外,也支持台灣本地創作,與River、VK、力本、黃色書刊、睫毛、葉羽桐、韋蘺若明等7位台灣漫畫家合作,另外後續也會推出投稿功能以及漫畫徵稿比賽,招募更多原創漫畫作家,如果大家對畫漫畫有興趣的朋友也可以考慮參加看看歐~

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【濾泡式咖啡】咖啡事自家烘焙咖啡(哥倫比亞有機豆超好喝的)

【濾泡式咖啡】咖啡事自家烘焙咖啡(哥倫比亞有機豆超好喝的) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

「咖啡」這愛伯特小時候是不喝的,因為覺得喝起來都苦苦的有啥好喝,不過某次因緣際會下喝到好喝的咖啡後,就開始喝起咖啡來,從一般的沖泡咖啡,超商咖啡到現在買咖啡粉自充飲,以及喝濾泡式咖啡,不過有可能愛伯特的技術不好,每次自己調整的咖啡粉比例都不太對,有時會不太好喝,但是比超商咖啡便宜多了,比較經濟實惠。

而如果要喝濾泡式掛耳包咖啡的話,由於這種都是店家精心調配的,喝起來的口感就是不一樣,像這次喝的「咖啡事自家烘焙咖啡」總共有提供七款不同產地的咖啡飲品,有偏酸的,有偏苦的,就看你喜歡喝哪一種

「咖啡事自家烘焙咖啡」提供的咖啡都是發貨前才利用微量機器烘進行中度烘焙,而店家挑豆時會將發霉、不完整、未成熟豆、貝殼豆等瑕疵豆淘汰,所以咖啡豆的品質都還不錯,夠新鮮,看這咖啡豆粒粒飽滿,光澤度又亮麗不黯淡,對了,店家除了有提供「濾泡式掛耳包」以外,也有直接提供咖啡豆,因為有些朋友喜歡喝現磨的咖啡。

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【民生社區美食】台北松山.我家小廚房(吃到超撐的美味無菜單料理)

這家隱藏於台北民生社區的「我家小廚房」,是好友瑪格強力推薦的,某天到「22:02火鍋。樂活」,參加活動後,由於他們中午已經吃過22:02的火鍋美食,晚上瑪格帶我們到附近另一家一樣有美麗老闆娘的「我家小廚房」享用晚餐。
我家小廚房榮獲2018台北米其林「必比登推介(Bib Gourmand)」美食名單

【民生社區美食】台北松山.我家小廚房(吃到超撐的美味無菜單料理) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

這裡是屬於單點式家常菜料理,店內的位置大概最多坐20人就整個大爆滿,我們這次享用的是給予老闆配菜,一人500元的預算的無菜單料理,這美麗的廚師媽媽,一個人在廚房默默的炒菜,由女兒端菜出來,我們總共吃了十七道的美味菜色,真是超飽的,本來還要繼續出菜,但是我們真的吃不下,請廚師媽媽放過我們,喊停不要在出菜,後面就看看我們當天享用的美味菜色啦~

【民生社區美食】台北松山.我家小廚房(吃到超撐的美味無菜單料理)
【民生社區美食】台北松山.我家小廚房(FU free私房湖南菜麻辣趴) 

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