彰鶯肉圓&寢具行仙草奶凍.鶯歌美食(肉圓皮Q彈四神湯香氣足湯頭清爽順口)

彰鶯肉圓&全國寢具行仙草奶凍跟之介紹的阿婆壽司都在鶯歌中正一路上,彰鶯肉圓創立於民國57年,主打來自來自彰化口味的肉圓,店內就只有販賣肉圓、四神湯以及薏仁湯,非常簡單就只有這三樣,這表示店家對於他們的產品很有信心。
我們進入店內後,還沒有難單子店員就問我們要幾碗,要辣還不要辣,以及要不要湯,很簡單因為店家只賣這幾樣阿。這家愛伯特來吃兩次了吧,每次來這裡都看到除了觀光客之外,也有許多當地人來這裡外帶購買。

彰鶯肉圓&寢具行仙草奶凍.鶯歌美食

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彰鶯肉圓&寢具行仙草奶凍.鶯歌美食
全國寢具行就位於阿婆壽司跟彰鶯肉圓的中間,
店門口有的老舊的簡單招牌上面寫著養生極品Q彈順口「仙草奶凍」,
一般看到應該都會直接忽略,但愛伯特之前有做過功課說這家的仙草奶凍還不錯吃,很適合當點心,我們就跑去買來吃看看。
彰鶯肉圓&寢具行仙草奶凍.鶯歌美食
我們進到全國寢具行後跟店家點選仙草奶凍,
店家就跑到後方的冰箱拿出整杯的仙草凍以及奶精讓我們自行添加,還蠻特別的,
仙草吃起來很Q嫩,不會太甜帶點奶味,還蠻香滑順口,反正一杯25元,當個點心也不錯,哈!
PS:之前有看過店家留言說仙草奶凍是使用仙草乾熬煮出仙草汁再用秘方粉製作出來的,很營養,這部分就請大家去吃看看嘍。
 

 

★店家名稱:全國寢具行(仙草奶凍)
★營業時間:N/A
★店家地址:新北市鶯歌區中正一路93號
★聯絡電話:02-26772049

彰鶯肉圓&寢具行仙草奶凍.鶯歌美食
彰鶯肉圓店家門口

彰鶯肉圓&寢具行仙草奶凍.鶯歌美食
店家攤位有外賣肉圓,上面有貼心寫著可清蒸,可微波的食用方式

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攤位上正在努力的油炸肉圓

彰鶯肉圓&寢具行仙草奶凍.鶯歌美食
店內用餐環境

彰鶯肉圓&寢具行仙草奶凍.鶯歌美食
超小張的菜單,而且非常的簡潔有力阿!
桌上還有提供醬油辣椒等醬料,如果肉圓不夠味可以添加,

彰鶯肉圓&寢具行仙草奶凍.鶯歌美食
我們就點選肉圓跟四神湯,因為薏仁湯就差再沒有加小腸,所以放棄。

彰鶯肉圓&寢具行仙草奶凍.鶯歌美食
肉圓,NT.40元
利用甘藷磨成粉狀,再經過油炸製成的外皮,皮雖然有厚度但吃起來不會太硬,
還蠻Q軟的口感,內餡有筍塊、香菇以及豬肉,特調醬料帶點甜味,
選辣味也不會太辣,吃起來味道還算不錯,雖然沒有讓我們很驚艷,但就是傳統口味的小吃阿!
彰鶯肉圓&寢具行仙草奶凍.鶯歌美食
彰鶯肉圓&寢具行仙草奶凍.鶯歌美食
如果覺得店家的特製醬料不夠重口味,可以添加附贈的辣椒
彰鶯肉圓&寢具行仙草奶凍.鶯歌美食
四神湯,NT.40元
這碗讓我們有驚艷到,香氣很足湯頭喝起來也很清爽順口,裡面除了可以喝到薏仁的味道,
還有添加少許的酒提味,裡面的湯料也還蠻多的,豬腸也算多而且很嫩,
愛伯特對於其實對於四神湯還好的人,都覺得不錯,那大家應該也會覺得吧!哈!自以為!

彰鶯肉圓&寢具行仙草奶凍.鶯歌美食
四神湯的湯頭很清爽順口好喝

【心得總結】

鶯歌彰鶯肉圓主打跟彰化肉圓一樣的口味,皮雖然有厚度但吃起來不會太硬,還蠻Q軟的口感,而四神湯讓我們有驚艷到,香氣很足湯頭也很清爽順口好喝,全國寢具行仙草奶凍這是隱藏版美食,仙草吃起來很Q嫩,不會太甜帶點奶味,還蠻香滑順口,反正一杯25元,當個點心也不錯,哈!

【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,因為每個人的人口味不同,最後還是依照自己的嘴巴品嚐過後才是最正確的!】 

★店家名稱:彰鶯肉圓
★營業時間:10:30 ~ 19:30(週二公休)
★店家地址:新北市鶯歌區行政路35號
★聯絡電話:02-26701841
★如何前往:鶯歌火車站後站出口,步行約7分鐘

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【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:彰鶯肉圓&寢具行仙草奶凍.鶯歌美食(肉圓皮Q彈四神湯香氣足湯頭清爽順口)】 

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