老阿伯豆干.桃園大溪美食(大溪老街超人氣排隊小吃)

老阿伯豆干.桃園大溪美食

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之前愛伯特整理的大溪美食景點懶人包中,大家詢問率最高的就是「老阿伯豆干」,因為這是一家超人氣的排隊小吃,不管平假日都有大批的遊客排隊去購買賞味,這家原本只是一家位於大溪中正公園前經營超過五十年以上的小攤位販賣著現滷豆干以及其他豆皮、百頁豆腐、黃金蛋等等滷製品,後續因為食尚玩家以及部落客的瘋狂宣傳下,現在老闆可能大賺,已經遷移至附近的民宅中,還規劃有座位,所以每到假日就是長長的排隊人龍,愛伯特每次經過看到的現象總是排滿許多人,因為是大溪老街中最有人氣的攤位~

【老街美食小吃】桃園大溪.老阿伯現滷豆干
這裡販賣的滷製品是採用獨家調製的七種中藥熬出的滷汁,購買方式除了可以單點購買以外,也可以選擇招牌綜合桶(NT.120元),裡面就有包括許多:豆干、百頁豆腐、素肚、素腸等等,人多的話也有全套綜合桶(NT.265元)可以選擇(20180215價錢)。

愛伯特最推薦它們的素肚以及百頁豆腐還有三姐黃金蛋(18元/1顆),百頁豆腐入口軟嫩好吃,素肚軟韌有嚼勁,黃金蛋看顏色就很讚!吃起來也很Q彈,對了愛伯特覺得它們的辣椒還蠻辣的,不敢吃辣的朋友建議不要加太多阿~

至於其它種類愛伯特覺得可能是假日人潮較多購買人也多,可能滷的就比較沒有入味,有點可惜,不過也是還不錯啦~另外大溪老街上也有許多豆干品牌店家,大房、黃日香、黃大目、廖心蘭等等也都有販賣滷豆干等等滷味,大家有機會可以去品嚐看看~

【老街美食小吃】桃園大溪.老阿伯現滷豆干
大排長龍的超人氣店家
【老街美食小吃】桃園大溪.老阿伯現滷豆干
【老街美食小吃】桃園大溪.老阿伯現滷豆干

【老街美食小吃】桃園大溪.老阿伯現滷豆干
【老街美食小吃】桃園大溪.老阿伯現滷豆干

【老街美食小吃】桃園大溪.老阿伯現滷豆干
【老街美食小吃】桃園大溪.老阿伯現滷豆干
【老街美食小吃】桃園大溪.老阿伯現滷豆干
【老街美食小吃】桃園大溪.老阿伯現滷豆干
香氣四溢的滷鍋

【老街美食小吃】桃園大溪.老阿伯現滷豆干
旁邊店家賣的百草茶,可以用來降火氣~哈~

食後心得

老阿伯豆干的滷製品是採用獨家調製的七種中藥熬出的滷汁,購買方式除了可以單點購買以外,也可以選擇招牌綜合桶,裡面就有包括許多:豆干、百頁豆腐、素肚、素腸,愛伯特最推薦它們的素肚以及百頁豆腐還有三姐黃金蛋,百頁豆腐入口軟嫩好吃,素肚軟韌有嚼勁,黃金蛋看顏色就很讚!吃起來也很Q彈。

【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,因為每個人的人口味不同,最後還是依照自己的嘴巴品嚐過後才是最正確的!】

★店家名稱:老阿伯現滷豆干
★營業時間:08:00 ~ 20:00

★店家地址:桃園市大溪區中正路37號(點我開啟GoogleMAP導航
★店家電話:03-3883422,0928-546-510

★推薦指數:★★★★

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