台南安平美食推薦.王氏魚皮(米其林必比登推介,在地人的早餐)

台南安平美食推薦.王氏魚皮(米其林必比登推介,在地人的早餐)
台南安平美食推薦.王氏魚皮(米其林必比登推介,在地人的早餐) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

台南安平美食推薦「王氏魚皮」,也是米其林必比登推介美食,這次我們住在「台南康橋慢旅」,前天晚餐剛吃過「文章牛肉湯」,隔天要去安平買蜜餞,想說王式魚片就在附近也一直沒吃過那當然要來踩點吃看看,這間台南必吃美食之一,由於四點就開賣,也是台南早餐推薦之一。

台南王氏魚皮在哪裡?餐點菜單價格?

店家名稱王氏魚皮
營業時間:04:00 ~ 14:00
店家地址:708台南市安平區安平路612號(點我使用GoogleMAP導航聯絡電話:06-2288095
相關網址:N/A

中場插播

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台南王氏魚皮餐點菜單價格

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餐點菜單,販售的品項還蠻多樣化的。

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台南王魚皮店家環境?

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遠遠就可以看到王氏魚皮用餐人潮滿滿。
我們是將車子停在路邊,後來才發現王氏魚皮有專屬停車場🅿️啊!

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店家門口

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店家門口有放上告示牌,上面有寫上內用跟外帶方式。

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店家門口滿滿的等待外帶客人。

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店內用餐座位眾多,這只是其中一區。

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隔壁間的位置更是多,整間店內都是滿滿的用餐座位,
鐵皮屋延伸出去都是座位,超誇張的,
但用餐人潮還是絡繹不絕的來,要努力找位置才有機會可以內用。

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用餐過程中,還有阿姨廣播溫馨提醒用餐完的客人請儘速離開,
因為外面還有很多人在等待入內用餐啊!

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這裡的油條不知道是不是招牌,超多油條的。

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看看這些餐點是不是都很美味啊。

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店家調味區
有各式各樣的調料,醬油、辣椒、哇沙米等等。

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我們這次自行調製的調味醬

台南王式魚皮推薦餐點?

煎魚肚,NT.110元

感覺不是現煎的,沒有很熱,不過煎著金黃酥脆的魚肚,
魚肚還蠻軟嫩好吃,單吃偏甜,建議灑上胡椒粉或沾著哇沙米很解膩又對味。

台南安平美食推薦.王氏魚皮(米其林必比登推介,在地人的早餐) @愛伯特吃喝玩樂全記錄
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魚肉很鮮嫩而且幾乎沒有什麼魚刺很適合拿給小朋友吃。

魚皮粥,NT.75元

來到店家取名為王氏魚皮,那當然一定要點魚皮來吃,
魚皮充滿鮮味和膠質,魚皮上還有點魚肉吃起來口感還不錯,記得沾點哇沙米更對味。
因為早上才在飯店吃的飽飽就沒有點好評的肉燥飯,下次在找機會來吃看看。

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整碗魚皮粥裡面,放上滿滿的魚皮,以這價格來說很實惠。

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魚皮記得沾點哇沙米會更對味喔!

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利用虱目魚骨熬出來的湯頭沒有腥味,很鮮甜好喝。
鹹粥部份吃起來就比較像湯泡飯、不是一般常見的滾粥。

魚丸湯,NT.40元

湯頭還蠻鮮甜好喝,至於魚丸吃起來就比較中規中矩。

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台南王氏魚皮好吃嗎?食後心得?

人靠北多的米其林必比登推介,更是在地人激推的早餐店。魚皮粥讓人回味無窮,份量多又好吃,湯頭的鮮甜保證讓你一試成主顧!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:王氏魚皮
  • 所在地址:708臺灣台南市安平區安平路612號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 04:00-14:00
  • 店家電話:06-2288095
  • 評價:★★★★★

交通資訊

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