桃園天冷驅寒吃什麼？禦寒進補暖身爆汗系食物推薦（薑母鴨、羊肉爐、酸菜魚、胡椒魚、麻辣火鍋，牛肉麵）
最後更新日期： 2024-02-27
桃園天冷驅寒吃什麼？禦寒進補暖身爆汗系食物推薦（薑母鴨、羊肉爐、酸菜魚、胡椒魚、麻辣火鍋，牛肉麵）
桃園天冷驅寒吃什麼？冬天來了，寒流也跟著來，你們準備好抵抗這股寒流了嗎？那吃什麼可以禦寒進補暖身等等的爆汗系食物，除了在家喝熱飲熱巧克力/熱紅茶/熱薑茶等等之外，到外加可以吃什麼呢？這篇愛伯特幫大家整理出包含薑母鴨、羊肉爐、酸菜魚、胡椒魚、麻辣火鍋，牛肉麵等等，每一口都讓你有熱氣騰騰，暖意融融的感覺，保證你暖到心坎裡！
桃園天冷驅寒吃什麼？
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酸菜魚/胡椒魚
錄鼎記魚頭酸菜魚
廣州第一名酸菜魚來啦！比臉盆還大的大頭魚必吃！ 初戀蕃茄魚，溫柔地治愈你不敢吃辣的心❤️！ 限時特供的萬里蟹酸菜魚，讓你一邊大快朵頤魚肉一邊啃蟹腳！
錄鼎記魚頭酸菜魚．桃園八德介壽路美食推薦（比臉盆還大會噴火的大頭魚加酸菜魚必吃！不吃辣可以吃初戀蕃茄魚）
想不到酸菜魚也有不辣的，利用新鮮番茄燉煮熬湯，所以吃起來帶點蕃茄的甜味，
整體來說酸酸甜甜的，真的有跟菜名一樣初戀的味道，魚肉很軟Q好吃，
裡面還有放金針菇，酸辣粉，豆芽菜，洋蔥等等搭配，
味道還蠻不錯的，很適合不吃辣以及小朋友享用。
搭配QQ的酸辣粉口感也還不錯，愛吃飯的朋友則是可以加點香米飯。
大頭魚鍋，就是魚頭鍋+酸菜魚，看看這照片，
沒有誇張吧比臉盆還大，甚至還會噴火喔！（除了有辣度之外，上桌時還會點火呢！很有噱頭！）
瘋魚下飯金湯魚
只要200元，就能一個人專屬享受酸菜魚！酸甜、麻辣，你愛哪種味道都有！ 肉嫩魚鮮，根本停不下來！😋還有超好喝酸梅湯，免費喝到飽！
瘋魚下飯金湯魚．桃園龜山酸菜魚推薦（200元就能獨享酸菜魚，超好喝酸梅湯，免費喝到飽！）
使用多款中藥以及朝天椒下去熬煮，湯頭喝起來不燥熱，雖然帶點辣度，但是不會過辣，對於一般人來說算是可以接受的辣度，如果吃重辣的朋友還可以請店家添加朝天椒增添辣度。
裡面的配料有黑木耳、油條、豆芽菜、金針菇、寬粉、白菜等等還蠻豐富的，至於牛肉片一樣很軟嫩好入口。
麻辣水煮系列是使用朝天椒下去調味，所以味道偏辣，鮮麻藤椒則是使用青花椒、青龍椒下去熬煮調味，湯頭喝起來麻感比較重，而且是帶有後勁的，剛開始喝入口感覺是很順口好喝的湯頭，後來嘴巴就會感覺帶點麻感的滋味，不過不會一直持續大約一下子就退了，就是很天然的好滋味，不會很刺激，這款愛伯特也很愛。
花現烤物胡椒魚
之前在八德花園夜市享用就覺得很美味，而且人人桌上一條魚，所以胡椒魚絕不能錯過！
有著滿滿胡椒香，香而不辣的胡椒魚顛覆你的味蕾！難以抗拒的味道超好吃！
花現烤物胡椒魚．桃園夜市美食（無土味肉質鮮甜，充滿胡椒香氣的胡椒魚必點）
花現烤物店家招牌餐點就是「胡椒魚」，這也是我們這次最為推薦的餐點，
胡椒魚是使用半鹹水養殖的台灣鯛，都是每天現殺直送，吃起來無土味無腥味。
再使用店家特製獨家胡椒辛香料調味而成，重點是味道帶點胡椒香氣，
而且不會過於嗆辣，全家大小都很適合享用。
而且台灣鯛很大隻，肉質鮮甜美味，醬汁也很配飯，推薦給大家，
愛吃海鮮的朋友一定要來吃看看。
胡椒魚是用高湯下去煨煮，湯頭味道鹹香鮮甜，
老闆應該裡面放個寬版冬粉，冬粉將湯汁的精華都吸附起來，吃起來一定很滿足～想想都流口水。
羊肉爐/薑母鴨
總裁家溫體鮮羊肉料理
每日現宰溫體羊，口感嫩軟中帶點彈性沒有羊騷味的好吃👌 清燉湯頭溫潤鮮甜！白切羊三層，頂級瘦肉片，烤羊肉串樣樣必點！😋
桃園羊肉爐推薦．總裁家溫體鮮羊肉料理（餐點菜單，無羊騷味的國產鮮美溫體羊，清燉湯頭溫潤鮮甜）
清燉羊骨高湯不加任何中藥材，使用大骨跟蔬果下去調味熬煮而成的湯頭，喝起來比較清爽些，但添加羊肉下去煮後，沒有什麼羊騷味，反而多出一些清香味，愈煮愈鮮甜好喝，
不管是大人老人還是小朋友很適合阿！
麻油很重口味，裡面有羊肝、羊心、羊腰等等羊三寶，
這道愛吃的人就超愛，不愛的朋友就會覺得還好。
正港現宰羊肉爐
秋冬進補必吃的羊肉爐，攤車上驚呼連連的全羊料理任你挑選，溫體羊肉與藥膳湯頭的完美融合，保證讓你愛不釋口，腱子羊肉咬下去就知道，超軟嫩超好吃！大小朋友都適合！
正港現宰羊肉爐．桃園後站羊肉爐推薦（溫體羊肉，藥膳湯頭，腱子羊肉軟嫩好入口！）
湯頭充滿藥膳味，很溫潤順口，喝著這香濃的暖心湯，真的很舒服。
厚切羊肉片，切成小塊小塊的，口感很軟嫩好吃。（不要燙太久，肉片變色就差不多了。）
江家羊肉
這間鄉間羊肉鍋店實在太狂了，親自到店預約都要排隊排兩週啊！ 羊肉鮮嫩到不行，完全沒有羶味！😋 一試就愛上。
江家羊肉．中壢羊肉爐推薦（沒有羊騷味超難訂位的溫體羊，電話打不通只能現場訂位）
一鍋羊肉
480元羊肉吃到飽可以吃到新鮮的食材蔬菜，羊肉片、帶骨羊肉、羊大骨、羊髓、羊筋等等，而且供料充足，會一直補料，算是一家CP值還蠻高的店家。
一鍋羊肉吃到飽．桃園南崁美食（480元隨你吃食材新鮮的平價羊肉火鍋）
老絕手作養生工坊
食材都不錯，質量也很好，我們都吃個鍋底朝天，還加了一次湯。因為老闆事先都幫我們煮好了，所以愛伯特就沒有拍到太多的食材畫面，不過真的值得推薦！老絕羊肉爐，下次我一定會回訪，到時候再試試其它菜色，看到網評都不錯喔
桃園龍潭羊肉爐．老絕手作養生工坊（湯頭清爽不膩好喝，帶皮羊肉超嫩超好咬）
一上桌我們就開吃啦！不得不說難怪老絕羊肉爐這麼遠近馳名，羊肉真的不是蓋的，真的很好吃，我第一次吃到羊肉燉得這麼嫩，帶皮羊肉吃起來超好咬，又不是咬不斷的那種，然後羊腿骨的肉也是，一剔就下來了，腿骨中間的骨髓精華，一定要用吸管吸，才能將美食都吃光光啊！
霸味薑母鴨（中正店）
霸味薑母鴨桃園中正店位於郊區，有大型停車場不怕沒有停車位，服務人員多，態度還不錯，鴨湯薑味濃郁不油膩，其他食材給的還蠻多的，可以讓你吃飽飽，冬天就是少不了這一味，以火鍋來說多人聚餐這裡會更划算且便宜，難怪許多桃園在地人都推薦這家！
桃園冬補．霸味薑母鴨中正店（讓你暖呼呼的薑味濃郁進補火鍋）
霸味食補薑母鴨（南崁店）
台茂購物中心後方的「霸味食補霸王薑母鴨」，特別喜歡他們的湯頭， 使用陶瓷的甕搭配木炭，薑的處理方式很厲害煮的很透，很入味， 把薑的味道都煮出來，所以味道很讚。
霸味食補薑母鴨．桃園南崁美食（湯頭鮮美冬天美味聚餐的好去處）
帝王食補志廣店
帝王食補他們最大的特色就是不只販售薑母鴨，還有許多進補的雞湯。而我們這次吃的松露烏骨雞，雞湯的口感有讓我們喜歡，特色的薑黃麵線也很好吃。薑母鴨的湯頭，放到最後喝，整個湯頭都呈現甜味還有濃郁的薑母香氣，米酒的嗆辣味都沒有了，作為最後完美END~同行友人對今天的餐點都很滿意。
帝王食補．中壢冬天進補美食（薑母鴨/松露雞鴛鴦鍋讓你全家身體暖呼呼）
麻辣火鍋
好想你重慶蓋碗⽕鍋
這家重慶麻辣火鍋真的是一絕！湯頭很帶勁夠辣夠味，讓人上癮了！
🌶️ 結合特色食材雞爪、毛肚和麻辣牛肉，完美的經典搭配！
好想你重慶蓋碗⽕鍋．桃園中壢麻辣鍋推薦（餐點菜單價格，全台第一家重慶蓋碗火鍋）
看看這麻辣鍋底料，很真材實料，靠近聞就可以聞到香氣十足的麻辣香氣。
鎮記麻辣火鍋
天冷想吃麻辣鍋意外找到，湯辣湯頭不會太辣，帶點麻，很好喝的湯頭，而且好吃又入味鴨血、豆腐都可以無限續加，酸白菜鍋，不會太酸，帶點番茄味道很順口，配料也豐富，是一間會在回訪的火鍋店。
桃園平鎮美食．鎮記麻辣火鍋（麻而不辣，鴨血入味好吃，酸白菜配料多誠意十足）
湯頭不會太辣，帶點麻，很好喝的湯頭，而且好吃又入味鴨血、豆腐都可以無限續加。
我們因為點太多配菜有打包回家，另外湯底也有打包，店家有先準備湯底配料後在將火鍋倒入打包袋中。
青花驕麻辣鍋
這家火鍋店在其他縣市網評超高分，來到桃園也是超高分！ 裝潢漂亮用餐氛圍讚，湯底麻而不辣還可以喝，超對味的！ 對了！超好吃的鮮蝦滑，酸辣粉必點喔！
青花驕麻辣鍋．桃園藝文特區美食（完整菜單，肉超多的仙氣頂級牛三拼以及超好吃的鮮蝦滑，酸辣粉必點）
兩款火鍋中裡面都有放入來自重慶江津的「九葉青花椒」，這可是中國4大花椒品種之冠。
愛伯特有直接喝湯頭，喝起來麻而不辣很溫和，辣度感覺還好，但吃完嘴唇週邊都是麻麻的。
入口後可以感覺到Q彈爽口的酸辣粉，酸辣帶勁，超開胃好吃，這款超推！
怎麻辣
麻香味超重的川味麻辣鍋，搭配嫩口的鴉血超對味，
再搭配浴火酒燒桐德黑豚，帶點酒香味超好吃，光這兩個就很值得來這裡享用。
中壢青埔火鍋．怎麻辣（川味湯頭超推，好吃的鴨血隨你續加，浴火酒燒桐德黑豚也是必點）
《川味麻辣鍋》愛伯特有看到官方粉絲團上面寫著，這可是正宗四川麻辣味，使用青花椒、大紅袍製作，可是主廚每季親自去四川取材，我們第一口下去，發現麻香味比較多一點，麻辣味到是還好，比較溫和，我們平常愛吃辣的人都超愛的。
川味麻辣鍋裡面有提供鴨血以及豆腐，而且這些湯底都可以免費續加喔，
其中我們覺得鴨血超好吃，滑嫩Q彈，而且有吸收到滷汁，很對味，我們就續加兩三次。
尬鍋台式潮鍋
尬鍋的價格跟他們提供的餐點，我們覺得很值得前來享用，當然可能位於黃金一級戰區，用餐時間僅能90分鐘，對於吃火鍋會有點急促，不過，他們不論是食材或是雞湯鍋，我們都覺得很可以喔！當然我們剛剛說的明星商品，日曬油蔥麵線，來這邊一定必點，還有金熬剝皮辣椒雞鍋也是不能錯過的呦！
尬鍋台式潮鍋．桃園中壢美食（298元起王品火鍋半自助式吃到飽，中壢SOGO商圈）
「尬鍋」招牌的「金熬剝皮辣椒雞鍋」，湯頭真的很不錯，難怪只要有新客人來，服務人員就直接說「剝皮辣椒雞湯好喝喔！」
剝皮辣椒雞湯，湯底好喝有回甘甜味，也不會過辣，湯頭都可以直接喝，裡面還有鮮嫩的雞腿肉可以享用，難怪曾創下單月熱銷一萬五千鍋。
（店家每一桌都會提供一壺熱雞高湯，對於愛喝湯的Aries可以喝得很開心，一直叫我先不要涮肉。）
「金銀蒜頭蛤蜊雞鍋」味道也不錯，融合蒜香與蛤蜊的精華，
充滿蒜頭味道，湯頭上較為溫潤飽和，喜歡濃郁一點的口味可以選這鍋喔！
砂鍋粥/何首烏雞湯
品香殿潮州砂鍋粥
濃郁湯頭、美味無窮！一不小心，就愛上了這道30年傳承的何首烏雞湯！🐔🥣 不只湯頭讓人欲罷不能，連麻油鮮蚵蛋、手工麵疙瘩、花生燉豬腳都是必點的經典！老顧客們都慕名而來。
首烏客家御膳館．桃園中壢美食（何首烏雞湯濃郁回甘，麻油鮮蚵蛋、手工麵疙瘩、花生燉豬腳都是必點）
使用陶鍋保溫的何首皇帝雞湯，利用30種中藥材至少熬煮8小時的湯頭，
喝起來充滿中藥香氣，還蠻鮮甜好喝的，很濃郁回甘。
其中的皇帝雞，就是烏骨雞的意思，因為在以前只有皇帝才可以吃烏骨雞啊，
富含膠原蛋白的烏骨雞肉質Q彈美味。
整體來說愛伯特還蠻愛這道，何首烏皇帝雞堂，雖然中藥味頗重，
但喝起來很回甘好喝，又可以藥膳溫補身體，多讚啊。
品香殿潮州砂鍋粥
Aries很愛吃粥，尤其是燉粥，米粥吸飽了食材的鮮甜味，香濃入口。而且讓我長知識的是，原來砂鍋粥裡有一股香甜濃郁的味道，是來自於堅果醬，難怪自己在家怎麼熬，都熬不出這樣的味道，果真是要讓專業的來。有機會大家一定要去品嚐看看喔！
品香殿潮州砂鍋粥．桃園美食（師承名店，生米熬煮現撈現煮活體海鮮）
你看看這個粥都呈現成黃色， 滿滿的蟹膏和堅果醬都融入在粥裡面，超香濃。
每鍋粥都是使用砂鍋，生米加入高湯小火耗時熬煮而成，要超過30分鐘，
所以建議一定要預約會比較好歐！米粥吸附滿滿的食材精華，每一口都滑順綿密好吃。
牛肉麵/臭豆腐/麻辣燙
永川牛肉麵
24小時營業的永川牛肉麵跟隔壁的新明牛肉麵，都是桃園中壢有名的牛肉麵店，但我們比較喜歡永川，而且幾乎每個月都會報到，因為很喜歡他們的湯頭濃郁香醇帶辣的口感，雖然有點重口味太鹹，所以這家評價兩極化，不過我們就是喜歡他們的川味重口味，而且還可以免費加麵超有飽足感。
永川牛肉麵．桃園中壢美食（24小時營業湯頭濃郁香醇重口味，還可免費加湯加麵）
湯頭口感很濃厚重口味
集英會牛肉麵館
這家網評超高分，果真不是蓋的。吃過後我們一致推薦川味牛肉麵啦！
麵條也要選Q彈的粗麵條，湯頭口感醇厚帶點川辣香味，再搭配上牛腱肉，就是好吃。
現在已經默默的開了三家店，真的很厲害！
桃園中壢美食．集英會牛肉麵館（中原大學超高評價，湯頭有風味，麵有嚼勁）
添加店家特製辣椒後，湯頭的風味果然不一樣，多了不同的風味，帶有濃濃的豆瓣味，更有層次，有特色的好喝。
簡師傅麻辣臭豆腐
簡師傅麻辣臭豆腐是愛伯特在中壢新明夜市最常光顧的一家老店，麻辣湯汁是屬濃稠香、麻、辣，喝到底部的時候，都會有很多的碎肉末，還可以加湯免錢。臭豆腐燉煮的非常入味，每一個毛細孔裡都充滿了湯汁。
簡師傅麻辣臭豆腐．桃園中壢夜市美食（湯頭濃郁重口味的超人氣排隊攤位）
幹麻？豚骨麻辣燙
超過80種配料的秤重式麻辣燙！想吃多少吃多少！配上豚骨麻辣湯底，絕對超對味！
麻辣乾拌有30種香料，絕對讓你一吃就上癮！
但夾料時千萬別太失控，預算可是要注意的！
幹麻？豚骨麻辣燙・桃園龍潭美食（夾多少算多少，麻辣乾拌必點，可以喝的豚骨麻辣湯頭）
