桃園天冷驅寒吃什麼?禦寒進補暖身爆汗系食物推薦(薑母鴨、羊肉爐、酸菜魚、胡椒魚、麻辣火鍋,牛肉麵)

最後更新日期: 2024-02-27

桃園天冷驅寒吃什麼?禦寒進補暖身爆汗系食物推薦(薑母鴨、羊肉爐、酸菜魚、胡椒魚、麻辣火鍋,牛肉麵)
桃園天冷驅寒吃什麼?禦寒進補暖身爆汗系食物推薦(薑母鴨、羊肉爐、酸菜魚、胡椒魚、麻辣火鍋,牛肉麵) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

桃園天冷驅寒吃什麼?冬天來了,寒流也跟著來,你們準備好抵抗這股寒流了嗎?那吃什麼可以禦寒進補暖身等等的爆汗系食物,除了在家喝熱飲熱巧克力/熱紅茶/熱薑茶等等之外,到外加可以吃什麼呢?這篇愛伯特幫大家整理出包含薑母鴨羊肉爐酸菜魚胡椒魚麻辣火鍋牛肉麵等等,每一口都讓你有熱氣騰騰,暖意融融的感覺,保證你暖到心坎裡!

桃園天冷驅寒吃什麼?

中場插播

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酸菜魚/胡椒魚

錄鼎記魚頭酸菜魚

廣州第一名酸菜魚來啦!比臉盆還大的大頭魚必吃! 初戀蕃茄魚,溫柔地治愈你不敢吃辣的心❤️! 限時特供的萬里蟹酸菜魚,讓你一邊大快朵頤魚肉一邊啃蟹腳!

錄鼎記魚頭酸菜魚.桃園八德介壽路美食推薦(比臉盆還大會噴火的大頭魚加酸菜魚必吃!不吃辣可以吃初戀蕃茄魚)
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想不到酸菜魚也有不辣的,利用新鮮番茄燉煮熬湯,所以吃起來帶點蕃茄的甜味,
整體來說酸酸甜甜的,真的有跟菜名一樣初戀的味道,魚肉很軟Q好吃,
裡面還有放金針菇,酸辣粉,豆芽菜,洋蔥等等搭配,
味道還蠻不錯的,很適合不吃辣以及小朋友享用。
搭配QQ的酸辣粉口感也還不錯,愛吃飯的朋友則是可以加點香米飯。

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大頭魚鍋,就是魚頭鍋+酸菜魚,看看這照片,
沒有誇張吧比臉盆還大,甚至還會噴火喔!(除了有辣度之外,上桌時還會點火呢!很有噱頭!)

瘋魚下飯金湯魚

只要200元,就能一個人專屬享受酸菜魚!酸甜、麻辣,你愛哪種味道都有! 肉嫩魚鮮,根本停不下來!😋還有超好喝酸梅湯,免費喝到飽!

瘋魚下飯金湯魚.桃園龜山酸菜魚推薦(200元就能獨享酸菜魚,超好喝酸梅湯,免費喝到飽!)
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使用多款中藥以及朝天椒下去熬煮,湯頭喝起來不燥熱,雖然帶點辣度,但是不會過辣,對於一般人來說算是可以接受的辣度,如果吃重辣的朋友還可以請店家添加朝天椒增添辣度。
裡面的配料有黑木耳、油條、豆芽菜、金針菇、寬粉、白菜等等還蠻豐富的,至於牛肉片一樣很軟嫩好入口。

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麻辣水煮系列是使用朝天椒下去調味,所以味道偏辣,鮮麻藤椒則是使用青花椒、青龍椒下去熬煮調味,湯頭喝起來麻感比較重,而且是帶有後勁的,剛開始喝入口感覺是很順口好喝的湯頭,後來嘴巴就會感覺帶點麻感的滋味,不過不會一直持續大約一下子就退了,就是很天然的好滋味,不會很刺激,這款愛伯特也很愛。

花現烤物胡椒魚

之前在八德花園夜市享用就覺得很美味,而且人人桌上一條魚,所以胡椒魚絕不能錯過!
有著滿滿胡椒香,香而不辣的胡椒魚顛覆你的味蕾!難以抗拒的味道超好吃!

花現烤物胡椒魚.桃園夜市美食(無土味肉質鮮甜,充滿胡椒香氣的胡椒魚必點)
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花現烤物店家招牌餐點就是「胡椒魚」,這也是我們這次最為推薦的餐點,
胡椒魚是使用半鹹水養殖的台灣鯛,都是每天現殺直送,吃起來無土味無腥味。
再使用店家特製獨家胡椒辛香料調味而成,重點是味道帶點胡椒香氣,
而且不會過於嗆辣,全家大小都很適合享用。
而且台灣鯛很大隻,肉質鮮甜美味,醬汁也很配飯,推薦給大家,
愛吃海鮮的朋友一定要來吃看看。

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胡椒魚是用高湯下去煨煮,湯頭味道鹹香鮮甜,
老闆應該裡面放個寬版冬粉,冬粉將湯汁的精華都吸附起來,吃起來一定很滿足~想想都流口水。

羊肉爐/薑母鴨

總裁家溫體鮮羊肉料理

每日現宰溫體羊,口感嫩軟中帶點彈性沒有羊騷味的好吃👌 清燉湯頭溫潤鮮甜!白切羊三層,頂級瘦肉片,烤羊肉串樣樣必點!😋

桃園羊肉爐推薦.總裁家溫體鮮羊肉料理(餐點菜單,無羊騷味的國產鮮美溫體羊,清燉湯頭溫潤鮮甜)
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清燉羊骨高湯不加任何中藥材,使用大骨跟蔬果下去調味熬煮而成的湯頭,喝起來比較清爽些,但添加羊肉下去煮後,沒有什麼羊騷味,反而多出一些清香味,愈煮愈鮮甜好喝,
不管是大人老人還是小朋友很適合阿!

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麻油很重口味,裡面有羊肝、羊心、羊腰等等羊三寶,
這道愛吃的人就超愛,不愛的朋友就會覺得還好。

正港現宰羊肉爐

秋冬進補必吃的羊肉爐,攤車上驚呼連連的全羊料理任你挑選,溫體羊肉與藥膳湯頭的完美融合,保證讓你愛不釋口,腱子羊肉咬下去就知道,超軟嫩超好吃!大小朋友都適合!

正港現宰羊肉爐.桃園後站羊肉爐推薦(溫體羊肉,藥膳湯頭,腱子羊肉軟嫩好入口!)
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湯頭充滿藥膳味,很溫潤順口,喝著這香濃的暖心湯,真的很舒服。

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厚切羊肉片,切成小塊小塊的,口感很軟嫩好吃。(不要燙太久,肉片變色就差不多了。)

江家羊肉

這間鄉間羊肉鍋店實在太狂了,親自到店預約都要排隊排兩週啊! 羊肉鮮嫩到不行,完全沒有羶味!😋 一試就愛上。

江家羊肉.中壢羊肉爐推薦(沒有羊騷味超難訂位的溫體羊,電話打不通只能現場訂位)
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一鍋羊肉

480元羊肉吃到飽可以吃到新鮮的食材蔬菜,羊肉片、帶骨羊肉、羊大骨、羊髓、羊筋等等,而且供料充足,會一直補料,算是一家CP值還蠻高的店家。

一鍋羊肉吃到飽.桃園南崁美食(480元隨你吃食材新鮮的平價羊肉火鍋)

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老絕手作養生工坊

食材都不錯,質量也很好,我們都吃個鍋底朝天,還加了一次湯。因為老闆事先都幫我們煮好了,所以愛伯特就沒有拍到太多的食材畫面,不過真的值得推薦!老絕羊肉爐,下次我一定會回訪,到時候再試試其它菜色,看到網評都不錯喔

桃園龍潭羊肉爐.老絕手作養生工坊(湯頭清爽不膩好喝,帶皮羊肉超嫩超好咬)
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一上桌我們就開吃啦!不得不說難怪老絕羊肉爐這麼遠近馳名,羊肉真的不是蓋的,真的很好吃,我第一次吃到羊肉燉得這麼嫩,帶皮羊肉吃起來超好咬,又不是咬不斷的那種,然後羊腿骨的肉也是,一剔就下來了,腿骨中間的骨髓精華,一定要用吸管吸,才能將美食都吃光光啊!

霸味薑母鴨(中正店)

霸味薑母鴨桃園中正店位於郊區,有大型停車場不怕沒有停車位,服務人員多,態度還不錯,鴨湯薑味濃郁不油膩,其他食材給的還蠻多的,可以讓你吃飽飽,冬天就是少不了這一味,以火鍋來說多人聚餐這裡會更划算且便宜,難怪許多桃園在地人都推薦這家!

桃園冬補.霸味薑母鴨中正店(讓你暖呼呼的薑味濃郁進補火鍋)
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霸味食補薑母鴨(南崁店)

台茂購物中心後方的「霸味食補霸王薑母鴨」,特別喜歡他們的湯頭, 使用陶瓷的甕搭配木炭,薑的處理方式很厲害煮的很透,很入味, 把薑的味道都煮出來,所以味道很讚。

霸味食補薑母鴨.桃園南崁美食(湯頭鮮美冬天美味聚餐的好去處)
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帝王食補志廣店

帝王食補他們最大的特色就是不只販售薑母鴨,還有許多進補的雞湯。而我們這次吃的松露烏骨雞,雞湯的口感有讓我們喜歡,特色的薑黃麵線也很好吃。薑母鴨的湯頭,放到最後喝,整個湯頭都呈現甜味還有濃郁的薑母香氣,米酒的嗆辣味都沒有了,作為最後完美END~同行友人對今天的餐點都很滿意。

帝王食補.中壢冬天進補美食(薑母鴨/松露雞鴛鴦鍋讓你全家身體暖呼呼)
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麻辣火鍋

好想你重慶蓋碗⽕鍋

這家重慶麻辣火鍋真的是一絕!湯頭很帶勁夠辣夠味,讓人上癮了!
🌶️ 結合特色食材雞爪、毛肚和麻辣牛肉,完美的經典搭配!

好想你重慶蓋碗⽕鍋.桃園中壢麻辣鍋推薦(餐點菜單價格,全台第一家重慶蓋碗火鍋)
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看看這麻辣鍋底料,很真材實料,靠近聞就可以聞到香氣十足的麻辣香氣。

鎮記麻辣火鍋

天冷想吃麻辣鍋意外找到,湯辣湯頭不會太辣,帶點麻,很好喝的湯頭,而且好吃又入味鴨血、豆腐都可以無限續加,酸白菜鍋,不會太酸,帶點番茄味道很順口,配料也豐富,是一間會在回訪的火鍋店。

桃園平鎮美食.鎮記麻辣火鍋(麻而不辣,鴨血入味好吃,酸白菜配料多誠意十足)
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湯頭不會太辣,帶點麻,很好喝的湯頭,而且好吃又入味鴨血、豆腐都可以無限續加。
我們因為點太多配菜有打包回家,另外湯底也有打包,店家有先準備湯底配料後在將火鍋倒入打包袋中。

青花驕麻辣鍋

這家火鍋店在其他縣市網評超高分,來到桃園也是超高分! 裝潢漂亮用餐氛圍讚,湯底麻而不辣還可以喝,超對味的! 對了!超好吃的鮮蝦滑,酸辣粉必點喔!

青花驕麻辣鍋.桃園藝文特區美食(完整菜單,肉超多的仙氣頂級牛三拼以及超好吃的鮮蝦滑,酸辣粉必點)
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兩款火鍋中裡面都有放入來自重慶江津的「九葉青花椒​」,這可是中國4大花椒品種之冠​。
愛伯特有直接喝湯頭,喝起來麻而不辣​很溫和,辣度感覺還好,但吃完嘴唇週邊都是麻麻的。​

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入口後可以感覺到Q彈爽口的酸辣粉,酸辣帶勁,超開胃好吃,這款超推!

怎麻辣

麻香味超重的川味麻辣鍋,搭配嫩口的鴉血超對味,
再搭配浴火酒燒桐德黑豚,帶點酒香味超好吃,光這兩個就很值得來這裡享用。

中壢青埔火鍋.怎麻辣(川味湯頭超推,好吃的鴨血隨你續加,浴火酒燒桐德黑豚也是必點)
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《川味麻辣鍋》愛伯特有看到官方粉絲團上面寫著,這可是正宗四川麻辣味,使用青花椒、大紅袍製作,可是主廚每季親自去四川取材,我們第一口下去,發現麻香味比較多一點,麻辣味到是還好,比較溫和,我們平常愛吃辣的人都超愛的。

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川味麻辣鍋裡面有提供鴨血以及豆腐,而且這些湯底都可以免費續加喔,
其中我們覺得鴨血超好吃,滑嫩Q彈,而且有吸收到滷汁,很對味,我們就續加兩三次。

尬鍋台式潮鍋

尬鍋的價格跟他們提供的餐點,我們覺得很值得前來享用,當然可能位於黃金一級戰區,用餐時間僅能90分鐘,對於吃火鍋會有點急促,不過,他們不論是食材或是雞湯鍋,我們都覺得很可以喔!當然我們剛剛說的明星商品,日曬油蔥麵線,來這邊一定必點,還有金熬剝皮辣椒雞鍋也是不能錯過的呦!

尬鍋台式潮鍋.桃園中壢美食(298元起王品火鍋半自助式吃到飽,中壢SOGO商圈)
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「尬鍋」招牌的「金熬剝皮辣椒雞鍋」,湯頭真的很不錯,難怪只要有新客人來,服務人員就直接說「剝皮辣椒雞湯好喝喔!」
剝皮辣椒雞湯,湯底好喝有回甘甜味,也不會過辣,湯頭都可以直接喝,裡面還有鮮嫩的雞腿肉可以享用,難怪曾創下單月熱銷一萬五千鍋。
(店家每一桌都會提供一壺熱雞高湯,對於愛喝湯的Aries可以喝得很開心,一直叫我先不要涮肉。)

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「金銀蒜頭蛤蜊雞鍋」味道也不錯,融合蒜香與蛤蜊的精華,
充滿蒜頭味道,湯頭上較為溫潤飽和,喜歡濃郁一點的口味可以選這鍋喔!

砂鍋粥/何首烏雞湯

品香殿潮州砂鍋粥

濃郁湯頭、美味無窮!一不小心,就愛上了這道30年傳承的何首烏雞湯!🐔🥣 不只湯頭讓人欲罷不能,連麻油鮮蚵蛋、手工麵疙瘩、花生燉豬腳都是必點的經典!老顧客們都慕名而來。

首烏客家御膳館.桃園中壢美食(何首烏雞湯濃郁回甘,麻油鮮蚵蛋、手工麵疙瘩、花生燉豬腳都是必點)

使用陶鍋保溫的何首皇帝雞湯,利用30種中藥材至少熬煮8小時的湯頭,
喝起來充滿中藥香氣,還蠻鮮甜好喝的,很濃郁回甘。
其中的皇帝雞,就是烏骨雞的意思,因為在以前只有皇帝才可以吃烏骨雞啊,
富含膠原蛋白的烏骨雞肉質Q彈美味。
整體來說愛伯特還蠻愛這道,何首烏皇帝雞堂,雖然中藥味頗重,
但喝起來很回甘好喝,又可以藥膳溫補身體,多讚啊。

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品香殿潮州砂鍋粥

Aries很愛吃粥,尤其是燉粥,米粥吸飽了食材的鮮甜味,香濃入口。而且讓我長知識的是,原來砂鍋粥裡有一股香甜濃郁的味道,是來自於堅果醬,難怪自己在家怎麼熬,都熬不出這樣的味道,果真是要讓專業的來。有機會大家一定要去品嚐看看喔!

品香殿潮州砂鍋粥.桃園美食(師承名店,生米熬煮現撈現煮活體海鮮)
品香殿潮州砂鍋粥.桃園美食

品香殿潮州砂鍋粥.桃園美食

你看看這個粥都呈現成黃色, 滿滿的蟹膏和堅果醬都融入在粥裡面,超香濃。
每鍋粥都是使用砂鍋,生米加入高湯小火耗時熬煮而成,要超過30分鐘,
所以建議一定要預約會比較好歐!米粥吸附滿滿的食材精華,每一口都滑順綿密好吃。

牛肉麵/臭豆腐/麻辣燙

永川牛肉麵

24小時營業的永川牛肉麵跟隔壁的新明牛肉麵,都是桃園中壢有名的牛肉麵店,但我們比較喜歡永川,而且幾乎每個月都會報到,因為很喜歡他們的湯頭濃郁香醇帶辣的口感,雖然有點重口味太鹹,所以這家評價兩極化,不過我們就是喜歡他們的川味重口味,而且還可以免費加麵超有飽足感。

永川牛肉麵.桃園中壢美食(24小時營業湯頭濃郁香醇重口味,還可免費加湯加麵)
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永川牛肉麵

湯頭口感很濃厚重口味

集英會牛肉麵館

這家網評超高分,果真不是蓋的。吃過後我們一致推薦川味牛肉麵啦!
麵條也要選Q彈的粗麵條,湯頭口感醇厚帶點川辣香味,再搭配上牛腱肉,就是好吃。
現在已經默默的開了三家店,真的很厲害!

桃園中壢美食.集英會牛肉麵館(中原大學超高評價,湯頭有風味,麵有嚼勁)
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添加店家特製辣椒後,湯頭的風味果然不一樣,多了不同的風味,帶有濃濃的豆瓣味,更有層次,有特色的好喝。

簡師傅麻辣臭豆腐

簡師傅麻辣臭豆腐是愛伯特在中壢新明夜市最常光顧的一家老店,麻辣湯汁是屬濃稠香、麻、辣,喝到底部的時候,都會有很多的碎肉末,還可以加湯免錢。臭豆腐燉煮的非常入味,每一個毛細孔裡都充滿了湯汁。

簡師傅麻辣臭豆腐.桃園中壢夜市美食(湯頭濃郁重口味的超人氣排隊攤位)

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幹麻?豚骨麻辣燙

超過80種配料的秤重式麻辣燙!想吃多少吃多少!配上豚骨麻辣湯底,絕對超對味!
麻辣乾拌有30種香料,絕對讓你一吃就上癮!
但夾料時千萬別太失控,預算可是要注意的!

幹麻?豚骨麻辣燙・桃園龍潭美食(夾多少算多少,麻辣乾拌必點,可以喝的豚骨麻辣湯頭)
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