江家羊肉．中壢羊肉爐推薦（沒有羊騷味超難訂位的溫體羊，電話打不通只能現場訂位）
最後更新日期： 2024-03-09
江家羊肉．中壢羊肉爐推薦（沒有羊騷味超難訂位的溫體羊，電話打不通只能現場訂位）
中壢江家羊肉，這間位於桃園中壢青埔附近鄉間道內的清燉羊肉爐，旁邊就是知名的「羊世界」也很靠近機捷A20興南站以及中壢拖吊場，之前就知道這家一直想來吃，但訂位只開放2週前預約，不過就跟傳說中一樣電話打不通，只能現場訂位，這次剛好朋友直接去現場訂位，這次才終於讓愛伯特吃到！這篇就來跟大家說說江家羊肉到底值不值得專程來訂位，值不值得跑來吃？
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中壢江家羊肉在哪裡？餐點菜單？訂位方式？
店家名稱：江家羊肉（原台灣羊料理店） 營業時間：11:00 ~ 14:00，17:00 ~ 21:00（每週二公休） 店家地址：320桃園市中壢區民權路三段382巷1-6號（點我使用GoogleMAP導航） 預約電話：03-4266398 其他相關：僅收現金，外帶只能帶湯頭，其他無法外帶。 相關網址：N/A
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中壢江家羊肉餐點菜單
中壢江家羊肉用餐時間中午有兩場，晚上有兩場，
（中午11:00~12:30，12:40~14:00、晚上17:00~19:00，19:00~21:00）
大家可以依照自己可以前往的時間進行訂位。
中壢江家羊肉店家環境？
愛伯特跟朋友前往是平日中午，是平日中午喔，看看連遊覽車都開來這裡用餐。
看看這車潮，假日停車場停滿滿沒問題，但這是平日勒，真的很誇張吧！
停車場不只這些喔！再往前200公尺還有第二個停車場！超狂！
店家門口！（二訪照片）
店內用餐位置
一開始愛伯特以為這種生意超好的店家，應該位置會有20~30桌以上，
但抵達後發現大概10幾桌而已，不過每桌都是大圓桌，所以可以容納許多人用餐。
這是店家的基本套餐，清燉羊肉湯，以及豆皮、高麗菜、金針菇、茼蒿這四樣小菜，如果有不吃的小菜，可以退沒關係。
中壢江家羊肉推薦餐點？
清燉薑絲羊肉鍋，NT.600元（中）
有大中小三種份量，使用凍豆腐、洋蔥、番茄、玉米、白蘿蔔等等蔬果以及薑絲當作基底的羊肉清湯，
湯頭喝起來帶點薑絲味道，雖然味道屬於清淡的味道，
但就是很清甜鮮甜的好味道，也沒有羊肉的羶味，真的很不錯。
跟其他的藥膳或是紅燒湯底很不一樣。
裡面的帶皮羊肉塊，肉質鮮嫩，皮也很Q彈好吃。
高麗菜，NT.60元/茼蒿，NT.60元
金針菇，NT.60元
豆皮，NT.60元
羊肉爐必搭的辣椒醬油跟豆腐乳，味道都很不錯喔！
羊肉片，NT.430元
看大家都很愛限量的白斬三層肉，但愛伯特更愛這溫體羊的新鮮羊肉片，
不帶任何血水喔！放到鍋中涮個幾秒就可以拉上來，
真的很鮮嫩，沒有羊羶味的好吃，吃起來真的不是印象中的羊肉。
羊肉不是切的小小塊的，帶有厚度很有份量，口感很讚！
所以我們記得好像還加點兩盤來享用。
菠菜炒羊肉，NT.300元（中）
這道朋友說一定要吃看看，整體吃起來不會過於油膩，
菠菜很脆口鮮甜，羊肉也很滑嫩好吃阿！羊肉到底怎處理的阿！很厲害！
招牌羊油麵線，NT.60元
單吃味道就還好，可以淋上熱湯或者醬汁味道才會讚！
客家薑絲羊肚，NT.300元
上桌時有聞到濃郁的酸醋味，但吃起來倒是還好調味的還可以，口感也還不錯，但份量不錯，有些嫩也有不好咬，沒有之前在「總裁家溫體鮮羊肉料理」口感來的好！
招牌白斬三層肉，NT.480元（中）
但要點這限量的招牌羊三層，要遵守店家的遊戲規則，
記得要搭配2~5份熱炒菜，才可以點。
白斬三層肉的羊肉表皮、肥肉、瘦肉，三層比例很剛好，
吃起來口感Q彈中帶點咬勁，沒什麼羊羶味，搭配薑絲一起吃味道就很讚，真的很優秀。
中壢江家羊肉好吃嗎？食後心得？
這間鄉間羊肉鍋店實在太狂了，親自到店預約都要排隊排兩週啊！
羊肉鮮嫩到不行，完全沒有羶味！😋 一試就愛上。
