桃園羊肉爐推薦.總裁家溫體鮮羊肉料理(餐點菜單,無羊騷味的國產鮮美溫體羊,清燉湯頭溫潤鮮甜)

最後更新日期: 2024-01-23

桃園羊肉爐推薦.總裁家溫體鮮羊肉料理(餐點菜單,無羊騷味的國產鮮美溫體羊,清燉湯頭溫潤鮮甜)
桃園羊肉爐推薦.總裁家溫體鮮羊肉料理(餐點菜單,無羊騷味的國產鮮美溫體羊,清燉湯頭溫潤鮮甜) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

總裁家溫體鮮羊肉料理,這間位於桃園朝陽公園旁,這家跟中壢江家羊肉都是主打清燉羊肉爐,但江家羊肉很難預約,如果愛吃溫體鮮羊肉的朋友這家也可以試試看,羊肉是使用最頂級的國產努比亞羊,而且都是每天從彰化運送到店,幸運的話還可以看到解體秀呢!
總裁家主打的清燉羊骨高湯不加任何中藥材,湯頭清爽,而且愈煮愈鮮甜好喝,這種湯頭就很適合一年四季都可以享用,所以他們的營業時間從中午就開始而且只有營業到晚上10點而已喔!
很適合正餐時間享用,另外總裁家也可以外帶跟訂位(還滿建議大家先訂位吃看看,不然到時跟江家一樣爆紅後,就很難訂了)!

總裁家溫體鮮羊肉料理在哪裡?

店家名稱總裁家溫體鮮羊肉料理
店家地址:330桃園市桃園區民生路476號(點我使用GoogleMAP導航)(大門口在公六街朝陽公園旁)
營業時間:12:00 ~ 22:00 (每周一店休)
店家電話:03-3113589
相關網址點我開啟「總裁家溫體鮮羊肉料理」官方粉絲團

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總裁家溫體鮮羊肉料理店家環境?

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這是總裁家位於桃園區民生路的店家門口(其實這是後門,正門在面對公六街朝陽公園旁)
但這裡可以免費停兩台汽車,所以特別先跟大家介紹。
當然附近也有兩個大型停車場,以及路邊停車格可以停放汽車。

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總裁家位於桃園區公六街的正門口。

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店內用餐環境,其實位置不算多,大約就十張左右桌子。

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當然這裡也有特別的VIP大包廂可供多人聚餐享用,
這間最多可以容納16~18位,低消一萬,要搶要快喔!VIP就只有這間。

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透明的半開放式廚房,也可以發現總裁家提供的食材都有精心挑選過
例如:
產地直送的栗子南瓜、彰化蒜頭、人蔘山藥等等
在地小農種植的芥藍、甜菜、青江菜等等

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店家有設置溫控冷藏冰櫃,裡面擺放的就是新鮮的鮮羊肉,
這樣保存好才可以讓羊肉保持美味的口感。

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總裁家的國產羊肉是有經過認證的。
所以他們有中華民國養羊協會認證的編號。
另外還有國產羊肉溯源標示牌,輸入溯源碼就可以清楚瞭解你今天吃的羊肉來自哪裡!

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我們吃到一半剛好遇到店家在進行解體秀,當然要來看看。
羊肉上面都有蓋上防檢署屠宰衛生合格的印章。

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看看這就是當天早上從彰化溪湖直送上來的溫體羊肉

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冰箱內有販售各種飲品,啤酒,甚至很夯的大苑子芭樂檸檬,誠意奶茶這裡也通通都喝的到喔!

** 愛伯特貼心提醒你,開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒 **

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店家提供的相關醬料,有豆腐乳沾醬,辣椒醬油等等。

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還有店家自製的羊油辣椒醬味道也很讚喔!

總裁家溫體鮮羊肉料理推薦餐點?

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這些是我們這次點選的「5980」組合套餐。

清燉羊肉鍋

裡面有綜合羊肉塊,羊腳(但如果羊腳被預訂完畢,
套餐可更改等值商品,或者跟我們一樣換成羊吸骨)、
手作丸子、凍豆腐、白蘿蔔、玉米等等。
對了愛伯特一直覺得他們的肉給的份量很多,很夠我們五位大人吃,詢問老闆後才知道,
套餐5980內是肉1斤4兩,而且是煮熟後的1斤4兩,不是生肉的1斤4兩,所以份量很足,讓我們吃的很爽。
清燉羊骨高湯不加任何中藥材,使用大骨跟蔬果下去調味熬煮而成的湯頭,喝起來比較清爽些,但添加羊肉下去煮後,沒有什麼羊騷味,反而多出一些清香味,愈煮愈鮮甜好喝,
不管是大人老人還是小朋友很適合阿!

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頂級瘦肉片

可以稱為頂級的就是不一樣,直接將羊瘦肉放到鍋內涮個八秒後就可以拉起來享用,
這羊肉口感吃起來就是那麼美味軟嫩好吃,可以吃到羊肉的甜味。

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這羊瘦肉涮個幾秒後就可以拉起來享用,不然太老口感就不好。

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麵線

羊肉爐跟薑母鴨沒有來盤麵線就是覺得怪怪的。
麵線沒有過多調味,建議可以加湯或者拌辣椒醬油一起享用。

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紅柳枝羊肉串

這道上桌時就香氣十足,看照片又讓愛伯特吞口水啦!
而且味道口感都很不錯喔!我們一致推薦!
而且中間居然是使用紅柳枝烤,不是竹籤很特別。

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羊橫隔膜(小)

平常去小吃攤都點豬的肝連肉來吃,這個羊橫隔膜就很像豬的肝連肉,
瘦肉比例偏高,而且口感軟嫩帶點溫體羊香甜味很好吃,小朋友也一定超愛!

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白切羊三層(大)

白切羊三層這道也是很多人推薦的,這可是限量的喔!
吃起來沒有什麼羊騷味,肥瘦比例剛剛好,
而且還有滿滿的膠質以及一點點咬勁,口感很不錯,難怪那麼多人推薦。

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羊腿皮肉

皮肉很Q彈,口感也很不錯!

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時蔬羊肉

我們當天吃的時蔬羊肉,其中羊肉口感不錯,蔬菜則是使用在地小農種植的芥蘭,
芥蘭朋友說不錯,但愛伯特就是不愛芥蘭,我媽看到又要罵我挑食了!

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花椰菜乾羊肉

重口味的一道菜色,花椰菜有先曬過,再下去一起拌炒,
整體味道很入味,很下飯的一道料理,屬於南部的特色料理。

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麻油羊三寶

麻油很重口味,裡面有羊肝、羊心、羊腰等等羊三寶,
這道愛吃的人就超愛,不愛的朋友就會覺得還好。

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薑絲羊肚

薑絲、酸豆,豆芽菜以及辣椒下去拌炒,羊肚帶點微酸,
吃起來很有Q感咬勁,好吃,也是一道很配飯的料理。

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當然套餐也還有其他蔬菜菇類可以一起下鍋熬煮享用。

泰式涼拌三鮮(小)

這裡羊肉深受很多大老闆喜愛,很常招待人帶人來吃,但還是有人不吃羊,所以有推出海鮮料理,
這裡的海鮮料理也是很讚,這道泰式涼拌就很開胃,海鮮也很新鮮美味好吃!很真材實料!

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總裁家溫體鮮羊肉料理好吃嗎?食後心得?

每日現宰溫體羊,口感嫩軟中帶點彈性沒有羊騷味的好吃👌
清燉湯頭溫潤鮮甜!白切羊三層,頂級瘦肉片,烤羊肉串樣樣必點!😋

總裁家溫體鮮羊肉料理餐點菜單?

店家/景點資訊

  • 店家名稱:總裁家溫體鮮羊肉料理
  • 所在地址:330臺灣桃園市桃園區民生路476號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 12:00-22:00
  • 店家電話:03-3113589
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    大門口在公六街朝陽公園旁

交通資訊

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