桃園大溪美食推薦.隱灶腳百年老厝餐館(在巷弄中的百年老宅內享用懷舊傳統桌菜,一人也可以享用喔!)

桃園大溪美食推薦.隱灶腳百年老厝餐館(在巷弄中的百年老宅內享用懷舊傳統桌菜,一人也可以享用喔!)
桃園大溪美食推薦.隱灶腳百年老厝餐館(在巷弄中的百年老宅內享用懷舊傳統桌菜,一人也可以享用喔!) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

隱灶腳百年老厝餐館,這是桃園大溪老街全新的復古懷舊餐廳,由於老闆很喜歡傳統的辦桌文化,所以這裡主打小辦桌菜, 不管你是2人情侶,6人家庭,還是一個人旅行都可以享用辦桌的澎湃料理美食。
這裡的每道料理都很懷舊且復古,也很有質感美味好吃,再搭配古色古香的環境,很適合前往大溪遊玩的遊客前往用餐。
大家可以先逛大溪老街,再到「大溪隱花園景觀咖啡餐廳」享受午茶,最後來「隱灶腳百年老厝餐館」品味特色辦桌料理,絕對會讓你感到驚喜連連!👏

隱灶腳百年老厝餐館在哪裡?餐點菜單?

店家名稱隱灶腳百年老厝餐館
營業時間:
平日採全預約制
11:30~12:30    最晚用餐時間  14:30
17:30~18:30    最晚用餐時間  20:00
假日營業時間
11:00~14:30   最晚點餐時間  14:00
16:30~20:30   最晚點餐時間  19:40
店家地址:335桃園市大溪區中央路36-1號(點我使用GoogleMAP導航聯絡電話:03-3893222
相關網址點我開啟「隱灶腳百年老厝餐館 」官方粉絲團

隱灶腳百年老厝餐館餐點菜單?

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隱灶腳百年老厝餐館店家環境?

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隱灶腳就位於大溪老街中央路上,斜對面就是我們之前介紹同體系的「大溪隱花園景觀咖啡餐廳」以及「秘境41民宿

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隱灶腳門上的招牌也設計的很融入老房子的氛圍。

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進入店內後可以發現到這棟超過120年的歷史老房,
店內牆壁店家沒有進行過多的修飾,保留建築本身的樣貌,
牆壁故意不裝潢不油漆,直接保留歷史斑駁的痕跡,
讓大家來這裡用餐可以感受到歷史的痕跡,
再搭配木頭桌椅很有復古氛圍。

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從店內看出去也是很有FU。

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店家後方也有大圓桌,這區用餐也很有FU。

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店內牆面保留帶有歷史斑跡駁駁的畫面。

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牆面上還有放置50年代的大溪624慶典關聖帝君廟會的歷史畫面。

大溪624慶典。來去大溪普濟堂拜聖帝公(社頭,遶境隊伍介紹,社頭電影院)
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這看起來是帶有歷史的公車班表,診所廣告!

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收銀台,還有擺放老舊電話,復古菜櫥等等裝飾。
桌菜菜單也是特別的使用黑板來標示。

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復古菜廚,這現在已經很少可以看到了。

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隱灶腳百年老厝並不是只有老厝裝潢而已喔,進入中庭後就可以看到50年代的灶腳環境。
而且中間還特地設計天井,非常的明亮。

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這裡店家將當時的一磚一瓦可以保留下來的都保存下來,
包含磚造古早灶,洗碗洗菜石槽,泵浦打水等等,這不是復古裝潢阿!
隱灶腳只是將他們整理乾淨而已,沒有過多的裝潢,
而是5.60年代的生活場景就是這樣,
大家來到隱灶腳用餐一定要來這裡看看,瞭解老一輩人生活的歷史痕跡。

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磚造古早灶,記得以前小時候,回奶奶家都是使用這個煮菜,很特別又有趣。

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牆面上也擺上許多復古碗盤!

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隱灶腳百年老厝餐館推薦餐點?

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這些就是我們這次享用的六人桌菜,有分為680元/人以及850元/人。
所以雖然是桌菜,所以不管你是幾位,就算是一人也可以享用喔!
我們是吃六人份,所以份量就比較大,單人份份量就比較小,但基本都有七菜一湯。
而且也會因應季節不定時變換菜色喔!

富貴拼盤

隱灶腳主打小辦桌菜,所以一定會有冷盤前菜,
第一道就是富貴拼盤,這也是一般吃流水席的第一道菜色,
其中裡面有蝦子,油雞,涼拌木耳,透抽以及海蜇皮。

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蝦子很大隻也很新鮮,很有口感
油雞肉質鮮嫩皮還帶點膠質很好吃,小安跟小雨都很愛吃肉,他們兩位都快把這油雞肉掃光光。
透抽也很新鮮,沾的特製醬料一起吃,口感味道都很不錯。

櫻花蝦米糕

上面有鋪上滿滿的櫻花蝦,不是只有點綴而已,很有誠意阿!
米糕充滿櫻花蝦的香氣,油飯吃起來粒粒分明不會過於軟爛,愛吃油飯的小安就吃好幾碗。

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現流魚料理

我們是六人套餐,鱸魚超大隻的炸的很酥脆,魚肉鮮嫩充滿鮮味好吃,
而且這鮮魚都是基隆漁港購買的喔!

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古早味海鮮羹

這也是流水席一定會出現的經典菜色。
看看這古早味海鮮羹真的超大盤的阿!
直接說我們六大兩小還是無法解決他最後直接打包帶回家享用。
裡面有蝦子、木耳、紅蘿蔔、大白菜、金針菇等等,料多味美,湯頭濃郁順口鮮甜好喝。

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控肉滷復興筍絲

這是一道結合大溪復興在地的菜色,豬肉使用大溪本地黑毛豬,筍絲使用復興出產的竹筍。
看看那被青江菜包圍的控肉滷,顏色看起來就是很美味阿!!!
上面雖然有辣椒但只是點綴不會很辣,控肉香氣十足,調味剛剛好,不會過鹹,肉質很Q彈,
搭配筍絲青江菜一起吃很入味配飯。

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香炸雙拼

一般客家料理都會出現的經典菜色!蝦捲以及炸湯圓
蝦捲餡料飽滿,外皮炸的很黃金酥脆,沾上醬料就很美味好吃!
至於炸湯圓這就不用多說,大小通吃的一道小吃料理,
灑上花生粉葡萄乾就是一道讓人懷念的美味甜點小吃。

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季節時蔬

吃大菜大肉當然一定要搭配蔬菜來中和一下,這次就直接奉上好吃的花椰菜、青花菜🥦,
搭配枸杞以及紅蘿蔔簡單調味就很好吃!

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主廚煲湯

主廚煲湯使用排骨,芋頭等等熬煮,一碗很溫和順口好喝的湯品。

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大溪隱花園景觀咖啡餐廳

來大溪別只逛老街,這裡有超秘境風景咖啡廳, 整個就超級火爆,因為獨佔大溪田園美景, 逛老街累了,想找間咖啡廳休息看美景, 這間就不能錯過,而且除了美景之外,餐點也是水準之上阿

大溪隱花園景觀咖啡餐廳.桃園大溪老街美食(隱藏版270度秘境田園美景,餐點菜單)
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大溪隱花園景觀咖啡餐廳

大溪『秘境41民宿』,房間內的乾淨度跟舒適度都不錯,可以一覽無遺地欣賞大溪美麗的景色。夜晚可以悠遊地漫步在大溪老街跟大溪橋,尋訪當地的特色美食。隔天還可以順道逛熱鬧的大溪老街,欣賞鳳飛飛故事館、桃園市立大溪木藝生態博物館等。大家來大溪遊玩,可以選擇入住『秘境41民宿』,舒適的度過悠閒的假期!

桃園大溪住宿.秘境41民宿(大溪老街絕美田園風光以及崁津大橋景觀民宿)
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隱灶腳百年老厝餐館好吃嗎?食後心得?

🌟 時光倒流!大溪老街全新復古懷舊餐廳,主打小辦桌菜,色香味俱佳!
菜色充滿懷舊風情,環境更是古色古香,超有FU又好拍,吃飽後還可以逛老街!

【本文章感謝隱灶腳百年老厝餐館邀約】

店家/景點資訊

  • 店家名稱:隱灶腳百年老厝餐館
  • 所在地址:335臺灣桃園市大溪區中央路36-1號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
  • 店家電話:03-3893222
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    平日採全預約制 假日營業時間 11:00~14:30 最晚點餐時間 14:00 16:30~20:30 最晚點餐時間 19:40

交通資訊

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