嘟嘟美食館．桃園大溪餐廳（隱藏版的平價合菜料理）
最後更新日期： 2019-04-19
嘟嘟美食館位於桃園大溪交流道附近，是間當地人才知的平價合菜餐廳，不過之前搬新家以及食尚玩家的報導愈來愈多人知道，這家在之前首訪小店面的時候，我們就有來吃過，當然對於他們的水蜜桃蝦捲超推崇，最近母親節聚餐就再度造訪，帶著阿嬤舅舅爸媽一起來享用。
這間愛伯特打電話預約好幾次都全滿，電話也不好打，所以如果要在假日前往時，記得提早預約訂桌！
店家環境
嘟嘟美食館新店面搬到大溪交流道附近，這裡最大的優點就是停車方便，除了店家門口之外，店家後方有小型停車場！外觀看起來很簡單，很容易讓人錯過！
店內用餐位置
大都屬於圓桌，適合團體聚餐享用
這次打電話預約的時候沒有預約到郭明輝主廚得獎「招牌沙鍋雞」
好險我們早點到跟老闆確認，不然就沒有口服了！
餐點菜單
店內十大名菜排行榜
我們離開時才發現，只點到前兩項！可惜！下次再來吃看看其他名菜
店家餐點菜單以及價目表
價錢以合菜餐廳來說還蠻平價的
餐點內容
附贈的小菜
水蜜桃蝦捲，NT.240元/6個（我們是客製化10個所以NT.400元）
這道是我們初訪覺得最好吃的，當然要點來跟大家分享，外皮非常的Q，有著麻吉的軟Q，裡面包裹著肉鬆、水蜜桃塊、鮮蝦以及魚卵，整個就是完美的搭配組合，吃起來超清爽美味的口感。
連阿嬤都很喜歡呢！推薦給予大家！
檸檬蜜汁雞，NT.160元
這道跟我們印象中的菜色不一樣，端出來的時候是蜜汁淋上炸雞，不過味道我們都還蠻喜歡的，去骨雞腿肉吃起來外酥脆內軟，炸的很剛好，外層的蜜汁則是偏甜，酸味則是還好。
香根牛肉，NT.170元
使用香菜根搭配牛肉一起伴炒，這道也是店內知名菜色，牛肉口感非常的滑嫩好吃，香根的味道則是因人而異嘍！
川麻排骨，NT.180元
外觀色澤非常的吸引人，排骨吃起來還蠻軟嫩的，但味道沒有很麻辣，其中最讓大家驚艷的是底層的花生，非常的香以及脆口。
九層塔煎蛋，NT.100元
帶有九層塔的香氣，煎的也很剛好，還不錯
櫻花蝦麵線，NT.100元
上桌時味道很香都是櫻花蝦的香氣，櫻花蝦搭配麵線一起享用，口感不錯，也不會過於油膩。
蘋果京醬肉絲，NT.100元
底層撲著滿滿的蘋果絲，上方則是看起來很重口味的醬肉絲，吃起來帶有蘋果香氣，但是肉絲味道有點過重太鹹，雖然有麵皮可以包著吃，但還是有點過鹹。
生炒花枝，NT.180元
之前吃到的生炒花枝都是搭配高麗菜，這道則是搭配青椒，花枝脆口搭配青椒的鮮甜，味道也還不錯
沙鍋雞，NT.1300元
店家的鎮店之寶，可是有獲得金鼎獎的名菜，看簡介光是高湯就使用清水、老母雞兩隻、五花肉10斤以及金華火腿2斤，慢火熬煮而成的30公斤的高湯，其他食材全部撈掉。
製作時加入高湯、3斤半的土雞、干貝、金華火腿以及蹄筋熬煮6小時。
光看製作就很費工，至於口感如何呢！
當你喝上一口湯就知道這費工的湯頭為什麼製作時間要如此之長，湯頭超香醇渾厚的好喝，土雞肉吃起來也不會太乾柴，好險這次人多才趕點這鍋，真是好喝！
家常雪魚肚，NT.180元
這是將雪魚的腹部切成長條狀，經過大火炒過後變成炒過變成酥脆的口感，還蠻特別的。
培根高麗菜，NT.100元
高麗菜很酥脆，並帶有培根香氣，一道簡單的家常料理
薑絲炒大腸，NT.180元
經典的客家名菜，大腸吃起來又酸又帶點脆度以及嚼勁，很開胃的一道菜！
食後心得
嘟嘟美食館位於桃園大溪交流道附近，是間平價合菜美食餐廳，主廚為五星總統御廚出身，這裡雖然沒有華麗的裝潢，但是味道確有星級的口感，特別推薦水蜜桃蝦捲以及沙鍋雞，都非常的美味，來到大溪遊玩的時候大家可以去品嚐看看。
嘟嘟美食館小檔案
★店家名稱：嘟嘟美食館
★營業時間：11:00 ~ 14:30，17:00 ~ 21:00
★店家地址：桃園市大溪區南興里永昌路167號（點我開啟GoogleMAP導航）
★聯絡電話：03-3800387
★其他相關：附有小型停車場
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【本文作者：圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：嘟嘟美食館．桃園大溪餐廳（隱藏版的平價合菜料理）】
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