嘟嘟美食館.桃園大溪餐廳(隱藏版的平價合菜料理)

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嘟嘟美食館位於桃園大溪交流道附近,是間當地人才知的平價合菜餐廳,不過之前搬新家以及食尚玩家的報導愈來愈多人知道,這家在之前首訪小店面的時候,我們就有來吃過,當然對於他們的水蜜桃蝦捲超推崇,最近母親節聚餐就再度造訪,帶著阿嬤舅舅爸媽一起來享用。

嘟嘟美食館.桃園大溪餐廳
這間愛伯特打電話預約好幾次都全滿,電話也不好打,所以如果要在假日前往時,記得提早預約訂桌!

店家環境

嘟嘟美食館.桃園大溪餐廳
嘟嘟美食館新店面搬到大溪交流道附近,這裡最大的優點就是停車方便,除了店家門口之外,店家後方有小型停車場!外觀看起來很簡單,很容易讓人錯過!
嘟嘟美食館.桃園大溪餐廳
店內用餐位置

大都屬於圓桌,適合團體聚餐享用
嘟嘟美食館.桃園大溪餐廳
這次打電話預約的時候沒有預約到郭明輝主廚得獎「招牌沙鍋雞」

好險我們早點到跟老闆確認,不然就沒有口服了!

餐點菜單

嘟嘟美食館.桃園大溪餐廳
店內十大名菜排行榜

我們離開時才發現,只點到前兩項!可惜!下次再來吃看看其他名菜
嘟嘟美食館.桃園大溪餐廳
店家餐點菜單以及價目表

價錢以合菜餐廳來說還蠻平價的

餐點內容

嘟嘟美食館.桃園大溪餐廳
附贈的小菜

嘟嘟美食館.桃園大溪餐廳
水蜜桃蝦捲,NT.240元/6個(我們是客製化10個所以NT.400元)

這道是我們初訪覺得最好吃的,當然要點來跟大家分享,外皮非常的Q,有著麻吉的軟Q,裡面包裹著肉鬆、水蜜桃塊、鮮蝦以及魚卵,整個就是完美的搭配組合,吃起來超清爽美味的口感。
連阿嬤都很喜歡呢!推薦給予大家!
嘟嘟美食館.桃園大溪餐廳
檸檬蜜汁雞,NT.160元
這道跟我們印象中的菜色不一樣,端出來的時候是蜜汁淋上炸雞,
不過味道我們都還蠻喜歡的,去骨雞腿肉吃起來外酥脆內軟,炸的很剛好,外層的蜜汁則是偏甜,酸味則是還好。
嘟嘟美食館.桃園大溪餐廳
香根牛肉,NT.170元
使用香菜根搭配牛肉一起伴炒,這道也是店內知名菜色,牛肉口感非常的滑嫩好吃,香根的味道則是因人而異嘍!
嘟嘟美食館.桃園大溪餐廳
川麻排骨,NT.180元

外觀色澤非常的吸引人,排骨吃起來還蠻軟嫩的,但味道沒有很麻辣,其中最讓大家驚艷的是底層的花生,非常的香以及脆口。
嘟嘟美食館.桃園大溪餐廳
九層塔煎蛋,NT.100元
帶有九層塔的香氣,煎的也很剛好,還不錯
嘟嘟美食館.桃園大溪餐廳
櫻花蝦麵線,NT.100元

上桌時味道很香都是櫻花蝦的香氣,櫻花蝦搭配麵線一起享用,口感不錯,也不會過於油膩。
嘟嘟美食館.桃園大溪餐廳
蘋果京醬肉絲,NT.100元
底層撲著滿滿的蘋果絲,上方則是看起來很重口味的醬肉絲,
吃起來帶有蘋果香氣,但是肉絲味道有點過重太鹹,雖然有麵皮可以包著吃,但還是有點過鹹。

嘟嘟美食館.桃園大溪餐廳
嘟嘟美食館.桃園大溪餐廳
生炒花枝,NT.180元
之前吃到的生炒花枝都是搭配高麗菜,這道則是搭配青椒,
花枝脆口搭配青椒的鮮甜,味道也還不錯
嘟嘟美食館.桃園大溪餐廳
沙鍋雞,NT.1300元
店家的鎮店之寶,可是有獲得金鼎獎的名菜,看簡介光是高湯就使用清水、老母雞兩隻、五花肉10斤以及金華火腿2斤,慢火熬煮而成的30公斤的高湯,其他食材全部撈掉。
製作時加入高湯、3斤半的土雞、干貝、金華火腿以及蹄筋熬煮6小時。

光看製作就很費工,至於口感如何呢!
當你喝上一口湯就知道這費工的湯頭為什麼製作時間要如此之長,湯頭超香醇渾厚的好喝,土雞肉吃起來也不會太乾柴,好險這次人多才趕點這鍋,真是好喝!

嘟嘟美食館.桃園大溪餐廳
嘟嘟美食館.桃園大溪餐廳

嘟嘟美食館.桃園大溪餐廳
家常雪魚肚,NT.180元
這是將雪魚的腹部切成長條狀,經過大火炒過後變成炒過變成酥脆的口感,還蠻特別的。

嘟嘟美食館.桃園大溪餐廳
培根高麗菜,NT.100元
高麗菜很酥脆,並帶有培根香氣,一道簡單的家常料理
嘟嘟美食館.桃園大溪餐廳
薑絲炒大腸,NT.180元

經典的客家名菜,大腸吃起來又酸又帶點脆度以及嚼勁,很開胃的一道菜!

食後心得

嘟嘟美食館位於桃園大溪交流道附近,是間平價合菜美食餐廳,主廚為五星總統御廚出身,這裡雖然沒有華麗的裝潢,但是味道確有星級的口感,特別推薦水蜜桃蝦捲以及沙鍋雞,都非常的美味,來到大溪遊玩的時候大家可以去品嚐看看。

嘟嘟美食館小檔案

★店家名稱:嘟嘟美食館
★營業時間:11:00 ~ 14:30,17:00 ~ 21:00
★店家地址:桃園市大溪區南興里永昌路167號(點我開啟GoogleMAP導航
★聯絡電話:03-3800387
★其他相關:附有小型停車場

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【本文作者:圖文:Albert(愛伯特)原文網址嘟嘟美食館.桃園大溪餐廳(隱藏版的平價合菜料理)】 

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