好蝦冏男社.雲林口湖(自然生態混養的無毒健康蝦)

之前愛伯特有在電視上看到雲林口湖當地有幾位七年級生,創立很e世代的名稱「好蝦冏男社」,想不到這次的雲林之旅終於來到這裡一探究竟。
其中一開始是75年次的李富正,跟同樣從事養豬的表哥許晏豪聊天,談到養殖業超抽地下水引發的地層下陷問題,必須有人要出來改變鄉民的養殖觀念,才能真正的解決問題,而許晏豪表示必須改以海水來養殖(因為屏東養殖業者就是在室內養殖出高經濟價值的龍膽石斑),才能完全停止使用地下水,所以這些年輕人每人都拿出它們的「娶某本」出資二十萬元,利用大塑膠儲水桶,鋪設引海水至桶內的水管,來養殖,但是事與願違,最後龍膽石斑魚的魚苗無一倖存,損失了四萬元。

雲林口湖.好蝦冏男社

但是這樣還是並未澆熄這些年輕人的熱血,它們記取之前的失敗經驗後,改而養殖他們從小熟悉的白蝦,但是白蝦養殖和鰻魚養殖一樣,必須使用大量的地下水,因為使用淡水養殖只需要三個月即可成蝦,利用海水養殖則需五至六個月,而且白蝦最怕疾病傳染,水鳥和酸雨都是病菌的來源,所以白蝦養殖池必須定時投藥殺菌,這不就又走回頭路的嗎?! 

雲林口湖.好蝦冏男社

如果你這樣想就錯,因為「好蝦冏男社」的宗旨是「想要改變的不是技術,而是養殖態度」,所以它們利用閒置的豬舍,以圓桶和自行設計的供養設備,養殖無毒的白蝦,並以室內成功培育蝦苗,後續放養到內外的自然生態養殖法。
養殖方程式:建立一個生態平衡的食物鏈(龍膽石斑魚+台灣鯛+虱目魚+金錢魚+豆仔魚+蝦子+烏龜),維持生物多樣性,並低密度生態養蝦,養殖出戰鬥力十足的健康自在的好蝦。
魚類會不停的追逐白蝦,讓蝦不斷的被追殺(運動),石斑會吃掉體質較弱或染病的蝦子,烏龜會吃去死掉的白蝦減少污染,保持養殖池的潔淨,這樣一來,養殖池便可以不必施放藥物,就可以使用海水養殖,不必抽取地下水。

雲林口湖.好蝦冏男社
這池子就是我們這次要利用蝦籠,抓取蝦子的地方

雲林口湖.好蝦冏男社
一邊養水,一邊養蝦(因為養水可以有好的空氣防止病源),1甲地其中3分地養水

雲林口湖.好蝦冏男社
蝦籠,也稱為蜈蚣籠,專門用來抓蝦的

雲林口湖.好蝦冏男社
首先要先將蝦籠的尾端利用特殊綁法,綁住後才可以下水,以防蝦子從尾端跑走~

雲林口湖.好蝦冏男社
綁好後,就可以放下蝦籠到池子中,抓蝦了~

雲林口湖.好蝦冏男社
然後投放飼料誘捕蝦子,這些飼料都是天然的魚粉

雲林口湖.好蝦冏男社
們這次捕捉到的魚類之一,怎都沒有蝦子阿~~XD~
據阿正表示以樓層來表示魚類住3樓,蝦子住1樓,而且「蝦子」是夜行性動物,而且所以我們白天來不好抓取,而且時間大概要放置一晚才抓的到~

雲林口湖.好蝦冏男社
活碰亂跳的台灣鯛…

雲林口湖.好蝦冏男社
阿正哥哥示範八卦網撒網抓魚…


雲林口湖.好蝦冏男社
剛剛的網子比較重,不好灑,這次改輕一點,阿正也親自出馬示範八卦網撒網,畫面就帥氣許多…
阿正表示雲林人只要會灑這八卦網就可以到處捕魚生活,不怕沒飯吃~

雲林口湖.好蝦冏男社

雲林口湖.好蝦冏男社

雲林口湖.好蝦冏男社
這些一格一格的用餐區以前是阿正阿公用來養殖鰻魚的魚塭,現在改造成為很特別的用餐環境

雲林口湖.好蝦冏男社
大隻的就是所謂的霸王蝦

另外雖然使用海水養殖白蝦速度慢,但是由於生長速度慢,養殖出來的白蝦的肉質會更有彈性,營養價值也更高也很鮮甜美味,我們現場試吃,真的非常的鮮甜好吃而且很有彈性。

阿正表示雖然這需要付出更高的成本,還被長輩們罵它們笨,說這樣不會成功,但是好蝦冏男社它們所要改變的並不是技術,而是雲林在地養殖戶的態度,尋找出與土地共存的平衡點。

雲林口湖.好蝦冏男社
這次讓我們享用的南美白蝦…非常的鮮甜Q彈好吃

雲林口湖.好蝦冏男社

雲林口湖.好蝦冏男社
這古早味香腸也很美味

雲林口湖.好蝦冏男社
新鮮的蝦子(上)跟放置過久的蝦子(下)比較

雲林口湖.好蝦冏男社
超大隻美味的霸王蝦

雲林口湖.好蝦冏男社

雲林口湖.好蝦冏男社

雲林口湖.好蝦冏男社

成功養殖無毒蝦 “冏男”出頭天! 

【心得總結】

雲林口湖當地有幾位七年級生,創立很e世代的名稱「好蝦冏男社」,它們的的宗旨是「想要改變的不是技術,而是養殖態度」,所以它們利用閒置的豬舍,以圓桶和自行設計的供養設備,養殖無毒的白蝦,並以室內成功培育蝦苗,後續放養到內外的自然生態養殖法。

★蝦場名稱:好蝦冏男社
★蝦場位置:雲林縣口湖鄉梧南村東興路1號
★經 緯 度:N23.32.020 E120.12.213, 653
★聯絡方式:0922-732776
★開放時間:全天
★停車資訊:無,路邊停車
★參考文章:「好蝦冏男社」粉絲團內文參考網頁之一
★推薦指數:★★★★
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【本文作者:Albert(愛伯特),原文網址:【返鄉創業】雲林口湖.好蝦冏男社(自然生態混養的無毒健康蝦)