首烏客家御膳館．桃園中壢美食（何首烏雞湯濃郁回甘，麻油鮮蚵蛋、手工麵疙瘩、花生燉豬腳都是必點）

最後更新日期： 2024-04-13

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首烏客家御膳館．桃園中壢美食（何首烏雞湯濃郁回甘，麻油鮮蚵蛋、手工麵疙瘩、花生燉豬腳都是必點）
首烏客家御膳館．桃園中壢美食（何首烏雞湯濃郁回甘，麻油鮮蚵蛋、手工麵疙瘩、花生燉豬腳都是必點） @愛伯特吃喝玩樂全記錄

首烏客家御膳館，就位於桃園中壢SOGO附近的環北路上，從1994年開業至今，在地已經有30年以上的歷史，愛伯特就讀的高職學校還沒搬遷前就在附近，那時常常經過就有注意到，但一直沒有吃過啊，最近終於找到機會跟朋友來這裡聚餐。
這裡的何首烏雞湯真的必點，湯頭中藥味十足很鮮甜回甘好喝喔！

首烏客家御膳館在哪裡？餐點菜單？停車位置？

店家名稱：首烏客家御膳館
營業時間：11:00 ~ 14:00，16:30 ~ 01:00
店家地址：320桃園市中壢區環北路435號（點我使用GoogleMAP導航）
聯絡電話：03-4622799
相關網址：N/A

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首烏客家御膳館停車位置？

機車可以停放在附近的路邊停車格
汽車可以停放在店家斜前方的大型收費停車

首烏客家御膳館餐點菜單？

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這是店家牆上的推薦菜色

下列則是店家餐點菜單
其實菜色還蠻多樣化的，但記得重點的「何首烏雞湯」一定要點來吃看看啊，

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何首烏介紹！

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首烏客家御膳館店家環境？

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店內用餐位置，這裝潢看起來就很有歷史氛圍年代感，在這競爭的年代，
可以撐下來，就表示他們的餐點有一定的吸引，吸引大家前往享用。

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牆上的首烏簡介！

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店家可是有獲得桃園市客家美食認證優質餐廳

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店家還有特別提供決明子養生茶，還有特別添加甘草熬煮，可以去油解膩。

首烏客家御膳館推薦餐點？

首烏客家御膳館．桃園中壢美食（何首烏雞湯濃郁回甘，麻油鮮蚵蛋、手工麵疙瘩、花生燉豬腳都是必點） @愛伯特吃喝玩樂全記錄

這些就是我們這次享用的餐點。

招牌手工麵疙瘩，NT.150元（小）

將傳統客家湯圓改良成為麵疙瘩，吃起來胡椒味頗重，
手工麵疙瘩吃起來則是很有嚼勁，口感味道都不錯。

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麻油鮮蚵蛋，NT.320元（時價）

這道菜單上面沒有本來，菜單上面是油條鮮蚵，後來有客人指定麻油鮮蚵，但味道很讚，所以就變身成為店家招牌菜色之一。
上桌時麻油香氣十足，鮮蚵份量十足又大顆飽滿，讓我們吃的很滿足啊！

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苦瓜燒牛肉，NT.220元（小）

牛肉很軟嫩好吃，也沒有什麼苦瓜味，一開始害怕有苦瓜味但其實還好，
吃起來其實帶有一點點苦瓜的苦味，但醬汁的調味很不錯，把苦味給蓋掉，很下飯的一道料理。

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鹹蛋綠竹筍，NT.230元（時價）

不是一般印象中鹹蛋黃黏在竹筍上面，而是先將鹹蛋黃炒鬆後，
再跟竹筍一起拌炒，鹹蛋金沙都有均勻的包裹著竹筍，
吃起來不會過於油膩，除了帶有鹹蛋的鹹香之外，還有脆口的竹筍滋味，還不錯。

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花生燉豬腳，NT.320元（大）

豬腳滷的很Q彈，充滿膠質很軟嫩好入口，
而且也不會過於油膩，爸媽還蠻愛的，
吃起來有點微辣，並帶點花生香氣，這道也不錯。

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何首烏皇帝雞，NT.900元（中）

使用陶鍋保溫的何首皇帝雞湯，利用30種中藥材至少熬煮8小時的湯頭，
喝起來充滿中藥香氣，還蠻鮮甜好喝的，很濃郁回甘。
其中的皇帝雞，就是烏骨雞的意思，因為在以前只有皇帝才可以吃烏骨雞啊，
富含膠原蛋白的烏骨雞肉質Q彈美味。
整體來說愛伯特還蠻愛這道，何首烏皇帝雞湯，雖然中藥味頗重，
但喝起來很回甘好喝，又可以藥膳溫補身體，多讚啊。

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首烏客家御膳館常見問題Q&A？

Q1.首烏客家御膳館怎麼去？地址？
A1.首烏客家御膳館位於桃園中壢，開車導航即可抵達，地址：桃園市中壢區環北路435號

Q2.首烏客家御膳館餐點費用？
A2.依照餐點不同，有分為多個價位

Q3.首烏客家御膳館營業時間？
A3.11:00 ~ 14:00，16:30 ~ 01:00

Q4.首烏客家御膳館停車位置？
A4.機車可以停放在附近的路邊停車格，汽車可以停放在店家斜前方的大型收費停車場️

Q5.首烏客家御膳館聯絡電話？
A5.03-4622799

首烏客家御膳館好吃嗎？食後心得？

濃郁湯頭、美味無窮！一不小心，就愛上了這道30年傳承的何首烏雞湯！🐔🥣 不只湯頭讓人欲罷不能，連麻油鮮蚵蛋、手工麵疙瘩、花生燉豬腳都是必點的經典！老顧客們都慕名而來。

店家/景點資訊

  • 店家名稱：首烏客家御膳館
  • 所在地址：320臺灣桃園市中壢區環北路435號
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-01:00
  • 店家電話：03-4622799
  • 評價：★★★★★
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