鳶山紅樓.新北三峽無菜單料理合菜(高CP值超豪華景觀高級餐廳,適合工商團體聚餐,家庭聚餐)

鳶山紅樓.新北三峽無菜單料理合菜(高CP值超豪華景觀高級餐廳,適合工商團體聚餐,家庭聚餐)
鳶山紅樓.新北三峽無菜單料理合菜(高CP值超豪華景觀高級餐廳,適合工商團體聚餐,家庭聚餐) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

新北三峽無菜單料理餐廳「鳶山紅樓」,這家餐廳在上次幫媽媽慶生(圖文)的時候,家人就很讚賞,所以這次慶祝父親節,避開人潮,就又選了這家餐廳慶祝,外加因為是客製化的無菜單料理,我們這次只有7人用餐,所以整桌的食材全部升等,當我們看到澳洲龍蝦的時候,真的覺得值了!

三峽鳶山紅樓在哪裡?餐點菜單?

店家名稱鳶山紅樓
營業時間:11:30~14:00,17:30~20:30(每週一公休) 
店家地址:新北市三峽區中山路825號(點我使用GoogleMAP導航訂位電話:02-26715159
相關網址點我開啟「鳶山紅樓」官方粉絲團點我開啟「鳶山紅樓」官方line@點我開啟「鳶山紅樓」官方IG

中場插播

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三峽鳶山紅樓餐點菜單

鳶山紅樓主要分成個人精品套餐、頂級合菜
都是採取預約制,訂位的時候可以先告知食材的需求,
餐廳會依照顧客需求進行客製化料理,
桌菜的部分,都需要提早一星期以上預約
個人精品套餐價格:1200 / 1800 / 2800 / 3600
頂級合菜:8800 / 13800 / 18800 / 28800
頂級素食合菜:8800 / 13800

三峽鳶山紅樓母親節菜單

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訂位專線 02-2671-5159

✨每年的母親節總是大家一定要相聚的日子
去年的5月訂位大爆滿,今年的訂位也已經超過一半了!!
請您一定要提早預訂哦!!
日期:5/4、5/5、5/11、5/12
合菜價位16,800 / 23,800(10人份)
✨16,800
龍蝦大冷盤
(龍蝦沙拉/綜合生魚片/原味牛腱/綜合壽司/小菜)   
紅樓鮮嫩鵝 
蒜味大草蝦 
烤鰻香米糕 
日式龍虎斑 
魚翅天仙果雞湯 
松露鮮三寶 
鮮蝦韭菜盒 
哈根達斯冰淇淋 
富貴四季果
 ✨23,800 
龍蝦大冷盤
(龍蝦沙拉/綜合生魚片/烏魚子串/叉燒肉/綜合壽司/小菜) 
砂鍋魚翅盅 
蒜味帝王蟹 
泰式鮮紅條 
紅蟳香米糕 
牛肝菌燉雞湯 
紅酒無骨牛 
古早味薯泥球 
哈根達斯冰淇淋 
富貴四季果
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三峽鳶山紅樓臉書留言抽餐券

三峽鳶山紅樓店家環境?

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三峽鳶山紅樓,就位於山林與大漢溪旁,
開車經過如果沒有廣告牌,還真沒發現一個轉角有這間隱密的餐廳。

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停車場很大,很方便停車。

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餐廳的正門口,種植了很多植栽,餐廳的園區也有步道可以散步,
大家在等待餐點準備前,可以先在園區散個步,欣賞大漢溪的美景。

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這裡從三鶯交流道下,順著指示牌,不用10分鐘就到了,沿途還有大漢溪風景可以欣賞,
鳶山紅樓的園區的景色也很美,離都市最近的市外桃源,
園區內還有許多可以拍照打卡的地方,喜歡拍照的人,可以在IG留個美照。

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園區還有環湖步道可以走訪散步!
園區的植物也都很用心的設計過,一年四季都有不同的樣貌景色,
最近就有很獨特的玉蕊在夜間盛開,喜愛植物的朋友,常常在這裡挖到寶。

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大漢溪的美景,風和日麗的日子,這樣遠眺著,心情也開朗。

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二樓的開放桌位,如果只是跟朋友或是小情人聚餐,也可以選擇個人的無菜單料理套餐。

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鳶山紅樓除了可以家庭聚餐之外,也非常適合辦理會議或活動的餐廳,
因為我們前往的當天,就有兩三組企業團體舉辦聚餐活動,
一樓最大的紅樓廳最高可容納90人,同時還提供咖啡與茶,還有配備了小舞台、投影機、白板和視聽設備,適合辦會議,其他還有大大小小不同的包廂,都很適合團體聚餐。
所以很多工商團體都跑來這裡開會順便聚餐阿!!

點我參考鳶山紅樓工商團體租借場地詳細資訊

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還有一面情人樹的留言牆,大家可以將心願寫下,掛在這邊,心想事成。

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三峽鳶山紅樓無菜單料理?

我們這次是享用13800元的無菜單料理,
因為只有7位用餐(原本可10位用餐),所以相關菜色進行升級!

活紅蟳鮮沙拉(當時活動贈送)

滿滿的新鮮蔬果,搭上和風醋醬汁,還有兩大隻紅蟳,飽滿的蟹黃,鮮甜的蟹肉,真的是太讚了。

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鳶山大冷盤

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這盤鳶山大冷盤真的很浮誇,需要兩位男生服務人員才可搬上桌。

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有好吃的醉雞、各式各樣的生魚片,還有龍蝦肉沙拉、鮭魚跟鰻魚壽司,以及當令的綠竹筍等。

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生魚片的口感很鮮美,鮭魚油脂的甜,跟牡丹蝦的甜,還有黑鮪魚跟旗魚等。

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冰醉雞跟沙拉龍蝦都很好吃。

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當然還有店家特製的醃製蘿蔔,跟鮮甜的綠竹筍等,鰻魚壽司卷小朋友也很愛。

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砂鍋魚翅煲

享受完大冷盤,來碗魚翅煲,暖暖胃。甘醇的湯頭,令人回味無窮。

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煙燻白鯧魚

白鯧魚可是年節的大菜,這隻白鯧魚可是又厚又大隻,
頭一次吃煙燻的做法,肉質細嫩,蘸點店家特製的芥末醬,口感風味更加提升。

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煙燻白鯧魚,第一次看到這種料理方式,據說需要運用很多技巧才可以完成的一道料理。
上桌時就可以聞到濃郁的煙燻香氣!

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肉質細嫩好吃的魚肉!

原味水姑娘(澳洲龍蝦)

先來一張比對圖,知道這隻澳洲龍蝦有多大隻了吧!
重點是龍蝦肉的肉質是嫩而有彈性的,真的肉質很水嫩,大推!

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每一隻澳洲龍蝦都很白嫩又大隻,肉質飽滿啊~

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烤鰻香米糕

他們家的米糕也是一絕,用料都是很豐富,小安超愛吃烤鰻魚,結果他一直夾上面的鰻魚在吃。

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烤鰻香米糕,吃起來鹹香對味,搭配上豐富的食材,每一口都好吃。

陶板鹽烤蝦

這道鹽烤蝦,也是升級版本,這蝦子的個頭也很浮誇,超大尾~

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鮮蝦不用過多的調味,鹽烤就可以吃到蝦子的鮮美,
搭配一些九層塔的香氣,蝦肉極富彈性,長輩很愛啊!

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直接拿手機當作對比圖,就知道蝦子超大隻。

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糙米烏骨雞

烏骨雞燉的很軟爛,而且烏骨雞也很肥美,湯頭濃郁好喝。

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妹妹小雨指定的右腿,左腿就給安安了。

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湯頭呈現乳白色,是因為放了山藥跟蓮子,吃起來鬆軟綿細又清新香甜。

杏片炸蝦捲

炸煆卷,外層裹上杏仁片,乍看還以為是甜點,不過卻是道地的鹹點喔!
蝦漿都可以吃到整塊的蝦肉,鮮香有滋味,外層酥香,原本已經飽到吃不下,
結果因為太好吃了,還是整塊都吃光光了。

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我們在訂位的時候,有告知是提前慶祝父親節,
店家還很貼心的在盤子寫上「父親節快樂」的客製化字樣慶祝父親節!

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芒果鮮奶酪

甜品,奶酪奶香濃郁,搭配當季的芒果醬,酸酸甜甜,很解膩。

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富貴四季果

精選的水果拼盤,都是使用當令水果,而且都是等級較好的水果,新鮮又大顆,完美的一餐。

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冷凍冷藏食品

會有這些冷凍冷藏食品,最主要是因為有許多客人反應有些菜色很好吃,
希望可以推出可以外帶或者宅配的產品帶回家享用,目前有推出
鰻魚臘腸米糕,帶回家蒸個十分鐘,就會像在餐廳吃到的一樣美味喔!
醬漬銀蘿,主廚親手調味醃漬,不論老少都很愛吃,常常都有客人詢問能否多點,所以就推出伴手禮瓶裝,方便大家帶回家享用。

鰻魚臘腸米糕,NT.500元/份
米糕300克,加上其他配料共485克
成份:糯米、鰻魚、臘腸、鹹蛋黃、蛋絲、金鉤蝦、紅蔥頭、肝腸、香菇、麻油、醬油、薑、糖、米酒、胡椒粉…等

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醬漬銀蘿,NT.200元/份
總重280g 固形物200g
商品成份:嚴選新鮮高冷白蘿蔔、醬油、鹽、米酒、麻油、麩胺酸鈉

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鳶山紅樓初訪

鳶山紅樓.新北三峽景觀餐廳(三峽無菜單料理,佔地6000坪超豪華祕境聚餐餐廳)
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鳶山紅樓常見問題Q&A?

Q1.鳶山紅樓怎麼去?地址?
A1.鳶山紅樓位於新北三峽,開車導航即可抵達,地址:新北市三峽區中山路825號

Q2.鳶山紅樓餐點費用?
A2.依照餐點費用不同,有單點跟無菜單料理

Q3.鳶山紅樓營業時間?
A3.11:30~14:00,17:30~20:30(每週一公休)

Q4.鳶山紅樓停車位置?
A4.店家有提供大型專屬停車場

Q5.鳶山紅樓訂位電話?
A5.02-26715159

鳶山紅樓好吃嗎?食後心得?

這家超級誠意滿滿的景觀高級無菜單料理,餐點精緻好吃,用料超驚豔!
價格跟菜品CP值超高,不管帶長輩還是團體來這邊用餐,絕對有面子又好吃!

【本文章感謝鳶山紅樓邀約】

店家/景點資訊

  • 店家名稱:鳶山紅樓
  • 所在地址:23741臺灣新北市三峽區中山路825號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:30-20:30
  • 店家電話:02-26715159
  • 評價:★★★★★

交通資訊

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