【野薑花粽】新竹內灣.林媽媽野薑花粽(池上米製作的好吃肉粽)

內灣.林媽媽野薑花粽

內灣的名產之一「野薑花粽」在內灣老街上幾乎每隔幾間店,就有一家賣「野薑花粽」
這小巧的「野薑花粽」裡面內容物跟一般粽子大同小異,最大的不同就是它是用野薑花葉包的,
而不是用竹葉包的,所以它的味道吃起來有一股香氣味道。

這次介紹的這家「林媽媽野薑花粽」,會知道這家是因為之前有網友分享這家的粽子的米是使用「池上米」,
所以林媽媽的粽子會比其他家好吃,這次到內灣就特別到「林媽媽野薑花粽」買來吃看看,
如果平常沒有特別注意的話,我應該不會買這家,
因為這家的招牌跟其他家販賣的「野薑花粽」店家比起來,低調許多阿!不注意真的會錯過。

愛伯特試吃後的感覺,林媽媽的粽子吃起來比其他加的粽子吃起來更香更有味道,
裡面包著香菇、豬肉、蝦仁、蘿蔔乾、野薑花的薑粉
還蠻不錯吃的,如果朋友們有來內灣可以來這家吃看看!一顆只要15元!

內灣.林媽媽野薑花粽

內灣.林媽媽野薑花粽:店面

【小店故事(參考連結)】

林先生說早期礦業他身歷其境,想起民國39年入煤礦場工作,76年自洗煤場退下,
再轉至羽毛廠工作數年才在82年正式退休。因職業病關係很多同事都不在了,
林先生因在坑外洗煤還是有輕微的職業病,目前肺部及氣管都不好。
早期煤礦分布在尖石的嘉樂、新樂及那羅、八五山、鳥嘴都有,
林先生感嘆當時辛苦生活的情景,因沒有留存圖片,現在只有空回憶,
有幾處的煤坑遺跡幾乎看不出來了。內灣木馬道在林業展示館建有展示模型,
林先生侃侃而談當時看過操作木馬的情景,真的是危險艱鉅,
在林業的開發上「木馬運輸」有著重要貢獻。

「內灣戲院」則為當時娛樂的中心點,可看歌仔戲、看電影,談起這段往事,
也讓林先生回憶起從前。內灣目前有千餘戶住家,因觀光發展的關係內灣村也很多外地來住的,
內灣山城每天在改變,唯一不變的是客家人純樸好客的心。

內灣.林媽媽野薑花粽

內灣.林媽媽野薑花粽

網路介紹影片:

內灣.林媽媽野薑花粽:滷味

【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,因為每個人的人口味不同,最後還是依照自己的嘴巴品嚐過後才是最正確的!】 

【野薑花粽】新竹內灣.林媽媽野薑花粽(池上米製作的好吃肉粽)
★聯絡專線:03-5849392、0932-118261
★餐廳地址:新竹縣橫山鄉內灣村中正路51號
★經度:121.18308305740356 緯度:24.704652428627014
★營業時間:平日早上九點至晚上六點,假日可延長1-2小時
★回訪機會:★★★★(野薑花粽內灣愛伯特吃了三家,這家算最好!)
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【本文作者:Albert(愛伯特),原文網址:【野薑花粽】新竹內灣.林媽媽野薑花粽(池上米製作的好吃肉粽)

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