台中后里美食.富炸粿蚵嗲(炸粿生分店)(現點現炸,薄脆外皮內餡飽滿,自製醬包更是一絕)
最後更新日期: 2023-02-25
台中后里美食.富炸粿蚵嗲(炸粿生分店)(現點現炸,薄脆外皮內餡飽滿,自製醬包更是一絕)

富炸粿蚵嗲(炸粿生分店),這間位於台中后里知名豬血財老店旁,我看名片上面寫著「富炸粿蚵嗲」,但GoogleMAP上面則是寫上「炸粿生分店」,所以通通寫上去,不管店名是啥,重點蚵嗲好吃就好啦!
其實這家每次去買「豬血財老店」、「阿嬤的豬血湯」或者「內埔農會陽春麵」都會看到,每次都看到很多人再購買,這次終於找到機會就現場排隊吃看看。
富炸粿蚵嗲在哪裡?地址?
店家名稱:富炸粿蚵嗲(炸粿生分店) 營業時間:13:00開始 店家地址:台中市后里區民生路和文明路交叉路口(點我使用GoogleMAP導航) 預定電話:0931-695008 相關網址:N/A
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富炸粿蚵嗲攤位環境?

這台攤車在后里已經算是老店了,大約下午一點後就開始營業,
不過想吃蚵嗲的人要早點來買,阿不然晚了就只剩下肉嗲而已。

老闆很努力的炸嗲啊!Aries說他家人也會來買這家蚵嗲當下午茶點心。
(不過後來她告訴我內埔有一家更好吃的,改天帶我去吃!)

看網友評論這家至少在當地有10年以上,而且生意真的很好,
愛伯特是下午一點半左右抵達就要等待15分鐘左右,
在等待的同時老闆娘電話接不完,內用客人也一直來,
所以後續離開時都要等待1小時以上,
中間還有熟客跑來買,老闆還說大家都同時來所以要等待至少半小時以上,
還叫他不要等,改天再來,就知道生意有多好了吧!

看到網路上很多網友都說店家不親切,但生意很好,又只有兩個人在顧真的很忙,
所以體諒一下吧!(忙綠中忘了微笑)



富炸粿蚵嗲必點餐點?

蚵嗲
剛炸好的蚵嗲,外皮很酥,內餡韭菜香氣四溢,搭配美味的鮮蚵,整體味道調的很不錯很到味。
愛伯特是吃現炸的,很香酥好吃,但如果外帶的話,就要儘快吃,冷掉口感就比較不好了!

前面是蚵肉嗲,後面則是蚵嗲,但外觀看不太出來啦!


蚵肉嗲
蚵肉嗲也很不錯,肉醃的很入味,搭配美味好吃的蚵鮮還蠻不錯吃。
難怪聽老闆娘講電話很多人都是訂蚵肉嗲。


店家還有自製醬料,而且給的很大器,外帶回家也會送上一包自製醬包給你帶回家享用。
醬料則是帶點微辣,跟蚵嗲很搭。
豬血湯
豬血湯一碗30元,熱騰騰美味湯,裡面有滿滿的豬血,
上面還有撒上細切韭菜以及胡椒粉,香氣四溢!
搭配著蚵嗲很對味。


富炸粿蚵嗲好吃嗎?食後心得?
在地超過10年以上的蚵嗲攤車,
現點現炸,很酥脆美味,自製醬包更是一絕,
強烈建議打電話預定,不要看沒啥客人,
因為老饕都先打電話訂阿!現場點的你就慢慢等吧!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:富炸粿蚵嗲(炸粿生分店)
- 所在地址:臺灣台中市后里區民生路和文明路交叉路口
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 13:00-17:00
- 店家電話:0931-695008
- 評價:★★★★★