台中后里美食．富炸粿蚵嗲(炸粿生分店)（現點現炸，薄脆外皮內餡飽滿，自製醬包更是一絕）

最後更新日期： 2023-07-26

台中后里美食．富炸粿蚵嗲(炸粿生分店)（現點現炸，薄脆外皮內餡飽滿，自製醬包更是一絕）

富炸粿蚵嗲(炸粿生分店)，這間位於台中后里知名豬血財老店旁，我看名片上面寫著「富炸粿蚵嗲」，但GoogleMAP上面則是寫上「炸粿生分店」，所以通通寫上去，不管店名是啥，重點蚵嗲好吃就好啦！
其實這家每次去買「豬血財老店」、「阿嬤的豬血湯」或者「內埔農會陽春麵」都會看到，每次都看到很多人再購買，這次終於找到機會就現場排隊吃看看。

富炸粿蚵嗲在哪裡？地址？

店家名稱：富炸粿蚵嗲(炸粿生分店)
營業時間：13:00開始
店家地址：台中市后里區民生路和文明路交叉路口（點我使用GoogleMAP導航）
預定電話：0931-695008
相關網址：N/A

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富炸粿蚵嗲攤位環境？

這台攤車在后里已經算是老店了，大約下午一點後就開始營業，
不過想吃蚵嗲的人要早點來買，阿不然晚了就只剩下肉嗲而已。

老闆很努力的炸嗲啊！Aries說他家人也會來買這家蚵嗲當下午茶點心。
（不過後來她告訴我內埔有一家更好吃的，改天帶我去吃！）

看網友評論這家至少在當地有10年以上，而且生意真的很好，
愛伯特是下午一點半左右抵達就要等待15分鐘左右，
在等待的同時老闆娘電話接不完，內用客人也一直來，
所以後續離開時都要等待1小時以上，
中間還有熟客跑來買，老闆還說大家都同時來所以要等待至少半小時以上，
還叫他不要等，改天再來，就知道生意有多好了吧！

看到網路上很多網友都說店家不親切，但生意很好，又只有兩個人在顧真的很忙，
所以體諒一下吧！（忙綠中忘了微笑）

富炸粿蚵嗲必點餐點？

蚵嗲

剛炸好的蚵嗲，外皮很酥，內餡韭菜香氣四溢，搭配美味的鮮蚵，整體味道調的很不錯很到味。
愛伯特是吃現炸的，很香酥好吃，但如果外帶的話，就要儘快吃，冷掉口感就比較不好了！

前面是蚵肉嗲，後面則是蚵嗲，但外觀看不太出來啦！

蚵肉嗲

蚵肉嗲也很不錯，肉醃的很入味，搭配美味好吃的蚵鮮還蠻不錯吃。
難怪聽老闆娘講電話很多人都是訂蚵肉嗲。

店家還有自製醬料，而且給的很大器，外帶回家也會送上一包自製醬包給你帶回家享用。
醬料則是帶點微辣，跟蚵嗲很搭。

豬血湯

豬血湯一碗30元，熱騰騰美味湯，裡面有滿滿的豬血，
上面還有撒上細切韭菜以及胡椒粉，香氣四溢！
搭配著蚵嗲很對味。

富炸粿蚵嗲好吃嗎？食後心得？

這家在地超過10年的蚵嗲攤車超讚的！
現點現炸的蚵嗲又酥又脆，真的好好吃！
他們的自製醬包更是一絕！
建議大家要打電話預定喔，千萬別覺得沒客人就可以直接現場點餐，老饕們早就知道打電話要預約了，你現場點可得慢慢等呦！

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