2022桃園上好攤(新永和市場、混蛋爆蝦、芙琳卡、伍買うまい、日月香肉鬆、龍潭傳香雞、有利脆皮豬)

2022桃園上好攤(新永和市場、混蛋爆蝦、芙琳卡、伍買うまい、日月香肉鬆、龍潭傳香雞、有利脆皮豬)
2022桃園上好攤(新永和市場、混蛋爆蝦、芙琳卡、伍買うまい、日月香肉鬆、龍潭傳香雞、有利脆皮豬) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

桃園每年都會幫在地市場以及夜市舉辦「桃園上好攤」競賽,今年愛伯特就實際走訪幾家「2022桃園上好攤」獲獎店家,也要品嚐看看票選前三名的美食,要不然就漏氣囉!後面就跟著愛伯特一起來走訪桃園上好攤囉!一起來去逛市場逛夜市~

桃園有好市:2022桃園上好攤得獎名單

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2022桃園上好攤:日光美食組

所謂的日光組,也就是早市啦!這次三個早市,愛伯特剛好有兩個市場都沒有逛過,這次趁機好好的逛一下,市場往往是美食的隱藏地點,讓愛伯特好好發掘一下。

🥇日光組金賞🥇 新永和市場 日月香肉鬆
🥈日光組銀賞🥈 龍潭市場 龍潭傳香雞
🥉日光組銅賞🥉 南門市場 有利脆皮豬

2022桃園上好攤(新永和市場、混蛋爆蝦、芙琳卡、伍買うまい、日月香肉鬆、龍潭傳香雞、有利脆皮豬) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

金賞:新永和市場「日月香肉鬆」

2022桃園上好攤(新永和市場、混蛋爆蝦、芙琳卡、伍買うまい、日月香肉鬆、龍潭傳香雞、有利脆皮豬) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

位於新永和市場:市場編號E27的「日月香肉鬆」,這次可是獲得「2022桃園上好攤:日光美食組金賞」,店家環境整體設計感覺有別於一般傳統市場的裝潢,乾淨整潔的購物環境,如果光看這照片,說這是街邊店,也說的過去吧!
店內還有設置炒肉鬆的機器,老闆說如果早上訂單量大,比較趕的話,就會在現場炒肉鬆,那香氣一定會吸引許多人前往購買的。

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店家有將肉鬆送到遙遠的比利時參加食品界的米其林,世界級美食評鑑大會。
而日月香肉鬆的「新鮮溫體豬肉鬆(原味肉鬆)」,可是榮獲了2021年「食品界米其林1星獎」。

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有獲得米其林認證的「原味肉鬆」
可以看到肉鬆一條一條的天然纖維,吃起來很酥鬆好吃。
老闆說他們的肉鬆沒有添加豆粉也幾乎不含一滴水,
所以也不需要防腐劑等添加物就可以長期保存喔!

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大家知道這包是什麼嗎?可不是肉鬆冰阿!
而是店家每天使用新鮮現宰溫體肉品,利用遵循古法烘炒方式製作肉鬆時,
所產出的豬肉高湯,因為這可是豬肉精華中的精華,
所以很多麵攤可是都會跟他們購買回去煮高湯,讓湯頭更加的鮮甜好喝。
現在就直接放在店內讓大家購買。(買包回去煮湯非常方便喔!都不用煉高湯了。)

銀賞:龍潭市場「龍潭傳香雞」

店家名稱:龍潭傳香雞
營業時間:05:00 ~ 12:30(假日提早至04:30營業,每週一公休)
攤位地址:桃園市龍潭區龍興路94號(點我使用GoogleMAP導航聯絡電話:0939-766313,0935-940530
相關網址點我開啟「龍潭傳香雞粉絲團」官方粉絲團
圖文介紹龍潭傳香雞.桃園龍潭市場美食(在地12年,雞肉嫩口彈牙多汁又鮮甜,唰嘴好吃)
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龍潭傳香雞」攤位,主要有販售甘蔗雞以及鹽水雞,有各種雞肉的部位可以挑選,
付款方式除了現金之外還有LinePay以及街口付款,很方便!(很跟得上時代喔!)

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攤車上面掛著好幾隻油油亮亮肥滋滋的雞隻,等待我們購買!
看看這雞隻飽滿肥美的外貌,就知道肉質一定很甜美又嫩。

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有販售整隻,半隻,或者大腿的雞肉,有分為母雞跟公雞,
價錢都很公開透明,寫在名牌上!

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龍潭傳香雞官方資料寫著「嚴選自然放牧來自台灣好山好水的南投雞溫體紅羽&黑羽土雞」
每日新鮮現宰,而且雞隻都有經過防檢局檢驗合格,最後製成甘蔗雞和鹽水雞。
肉質吃起來鮮甜有彈性,而且雞肉的熟度也很剛好。鹹水雞部分也不會過於死鹹,肉的甜味都還有保存。甘蔗雞也有特有的焦香氣味,氣味更加豐富喔!

龍潭傳香雞.桃園龍潭市場美食(在地12年,雞肉嫩口彈牙多汁又鮮甜,唰嘴好吃)

銅賞:南門市場「有利脆皮豬」

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位於桃園南門市場的有利脆皮豬,購買人潮一波接著一波

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一公斤的豬,經過風乾烘烤醃製後等等多重步驟製作後,只能烤的出600g脆皮豬!

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看看這一條條美味的脆皮豬!是不是很可口阿!
這可都是精選的三層肉部位,豬皮部位都烤得很酥香。

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美味外酥內嫩的脆皮豬超好吃,記得可以添加洋蔥、蘋果等等一起吃更美味!

2022桃園上好攤:星光好味組

🥇星光組金賞🥇 中壢觀光夜市的 混蛋爆蝦創意小吃加盟總部
🥈星光組銀賞🥈 興仁花園夜市的 芙琳卡-甜蜜幸福好滋味【桃園興仁精緻店】
🥉星光組銅賞🥉 興仁花園夜市的 伍買うまい 日式炒麵麵包

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金賞:中壢觀光夜市「混蛋爆蝦」

店家名稱:混蛋爆蝦
營業時間:17:30~23:30
店家地址:桃園市中壢區新明路(中壢觀光夜市)
聯絡電話:0908-656676
相關網址點我開啟「混蛋爆蝦創意小吃加盟總部」官方粉絲團
圖文介紹中壢夜市美食.混蛋爆蝦(整隻鮮蝦搭配鵪鶉蛋以及獨門粉漿再淋上美乃滋超對味)
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爆蝦在中壢夜市頭有一家,在中壢夜市尾也有一家加盟店!
可見生意有多好阿,一個夜市有兩個攤販。

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每顆裡面都有放入整隻鮮蝦!

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除了整隻蝦子之外,還有再打一顆營養豐富的鵪鶉蛋,蛋半熟
看看這一顆顆誘人的混蛋爆蝦,是不是很讓人流口水阿!

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愛伯特有點經典原味(包含胡椒粉、美乃滋、海苔粉)跟日式椒鹽芥末,
兩款口味吃起來都不錯,但還是經典原味最對味。
因為有美乃滋的甜味帶出鮮蝦的甜,以及鵪鶉蛋香,
還有海苔的點綴,外酥內軟令人回味無窮很好吃。

中壢夜市美食.混蛋爆蝦(整隻鮮蝦搭配鵪鶉蛋以及獨門粉漿再淋上美乃滋超對味)

銀賞:興仁花園夜市「芙琳卡」

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芙琳卡就位於興仁夜市入口處,每次來到來興仁夜市就可以看到長長的排隊人龍。

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芙琳卡攤位設計成一台餐車的樣子,還蠻可愛且吸睛。

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這次吃到的三款芙琳卡都還蠻不錯吃的。
芙琳卡外觀看起來很像鬆餅或者可頌,但其實芙琳卡是利用米製作的,口感吃起來還蠻特別,帶點香酥軟Q的口感,還有米的香氣,還不錯吃,難怪有單賣餅皮。
小安跟小雨愛吃冰,就分別點香草冰淇淋跟草莓冰淇淋口味,
但冰淇淋口味就沒有買二送一的優惠。
整體搭配還不錯吃,很適合當作飯後甜點,但要儘快馬上吃,冰很快就融化。因為餅皮是現烤的,有熱度,所以在夾上冰淇淋會加速融化,所以點這個要吃快一點喔!而且外熱內冷的口感,很綜合,餅皮酥香再加上冰涼的美味的冰淇淋,冷熱交錯,很棒的口感喔!

2022桃園上好攤(新永和市場、混蛋爆蝦、芙琳卡、伍買うまい、日月香肉鬆、龍潭傳香雞、有利脆皮豬) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

愛伯特點的大甲芋頭加上麻糬,這樣吃起來有多點麻糬軟Q的口感,口感再升級,
而且同價位品項買二送一(不含冰淇淋口味),價格很可以,難怪每次來都有大排長龍的購買人潮。

銅賞:興仁花園夜市「伍買うまい 日式炒麵麵包」

2022桃園上好攤(新永和市場、混蛋爆蝦、芙琳卡、伍買うまい、日月香肉鬆、龍潭傳香雞、有利脆皮豬) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

伍買うまい日式炒麵麵包隱藏在八德興仁夜市眾多攤位中,其中一攤!
很容易快速走過沒看到,如果這次沒有獲得2022桃園上好攤,愛伯特還真的不太會注意到。

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餐點有炒麵麵包跟日式炒麵可以選擇
肉類有原味(無肉)、雞肉、豬肉、牛肉四種可以選擇

醬汁有日式和風、台式油蔥、濃郁咖哩、韓式泡菜四種可以選擇
其中最為招牌的就是原裝日本進口的日式和風醬汁。

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炒麵麵包裡面的炒麵跟配料都差不多,最大的差別就在於醬汁。

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來到這裡真的就是要點「日式和風豬肉麵包」,炒麵麵條吃起來很Q彈,
日式醬汁真的很不錯,吃起來就像在日本吃的味道一樣,很推!好吃!重點價錢也不會太貴喔!

2022桃園上好攤:上好市集賞「新永和市場」

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桃園新永和市場就位於三民運動公園旁邊,會有這裡最主要是因為原本舊永和市場,桃園大廟後面要興建捷運,所以搬遷來到這裡,新永和市場市場有分為蔬菜區和肉類區,大家可以依照自己的購買需求逛,但腹地廣大,第一次來的朋友可能要找尋一下,但整體市場環境乾淨,走起來也很舒適,重點是這裡有停車場還蠻方便停車的,大家有機會可以來逛逛。

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市場上剁肉的刀聲此起彼落,這就是平常日的生氣,一個家庭的日常。
小時候媽媽早起的第一件事,梳妝完後就是逛早市,
採買一整天要煮飯的食材,撐起一個家的伙食輸出。
晚上爸爸帶著我們逛夜市,品嚐美味的夜市小吃。
在台灣,早市跟夜市都是我們最重要的地方,美食牽起一個家的感情。大家有空一起來逛市場吃美食吧!

2022桃園上好攤:得獎名單

生鮮食材組

  • 龍潭市場 金吉利農產行 金賞
  • 興國市場 源豐生鮮 銀賞
  • 興國市場 阿嬌の柑仔店 銅賞
  • 新永和市場 竹谷生魚片 優勝賞
  • 龍潭市場 龍潭肉棧 優勝賞

百貨良品組

  • 八德市場 1209 Nail Studio美甲工作室 金賞
  • 新明市場 張永興堂日舘 銀賞
  • 新永和市場 金鑽石珠寶銀樓 銅賞
  • 東門市場 拾壹番 優勝賞
  • 新永和市場 大阪屋日韓精品服飾 優勝賞

年度主題獎[這味我最推]

  • 新永和市場 日月香肉鬆 日光組金賞
  • 龍潭市場 龍潭傳香雞 日光組銀賞
  • 南門市場 有利脆皮豬(桃園店) 日光組銅賞
  • 中壢觀光夜市 混蛋爆蝦 星光組金賞
  • 興仁花園夜市 芙琳卡 星光組銀賞
  • 興仁花園夜市 伍買うまい日式 炒麵麵包 星光組銅賞
  • 中壢觀光夜市 石頭燒餅 評審推薦賞
  • 興仁花園夜市 江記絕是好茶 評審推薦賞
  • 中壢觀光夜市 金牌燒肉炸刈包 評審推薦賞
  • 桃園觀光夜市 黑人鐤邊趖 評審推薦賞
  • 大成市場 香圓食品 評審推薦賞
  • 中壢觀光夜市 李來脆皮玉米 評審推薦賞

網路人氣賞

上好新味賞

  • 大湳市場 瑞祥豬肉店-泓志黑豬肉品
  • 大溪市場 黃金雞
  • 新屋市場 菇菇の店
  • 楊梅第一市場 咖啡烘焙工坊

市集團體獎

  • 新永和市場自治會 上好市集賞
  • 東門市場自治會 市集最佳潛力賞
  • 興國市場自治會 桃園上好數位轉型市集

【本文章感謝桃園市政府邀約】

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