2022桃園上好攤（新永和市場、混蛋爆蝦、芙琳卡、伍買うまい、日月香肉鬆、龍潭傳香雞、有利脆皮豬）

2022桃園上好攤（新永和市場、混蛋爆蝦、芙琳卡、伍買うまい、日月香肉鬆、龍潭傳香雞、有利脆皮豬）
2022桃園上好攤（新永和市場、混蛋爆蝦、芙琳卡、伍買うまい、日月香肉鬆、龍潭傳香雞、有利脆皮豬） @愛伯特吃喝玩樂全記錄

桃園每年都會幫在地市場以及夜市舉辦「桃園上好攤」競賽，今年愛伯特就實際走訪幾家「2022桃園上好攤」獲獎店家，也要品嚐看看票選前三名的美食，要不然就漏氣囉！後面就跟著愛伯特一起來走訪桃園上好攤囉！一起來去逛市場逛夜市～

文章目錄

桃園有好市：2022桃園上好攤得獎名單

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2022桃園上好攤：日光美食組

所謂的日光組，也就是早市啦！這次三個早市，愛伯特剛好有兩個市場都沒有逛過，這次趁機好好的逛一下，市場往往是美食的隱藏地點，讓愛伯特好好發掘一下。

🥇日光組金賞🥇 新永和市場 日月香肉鬆
🥈日光組銀賞🥈 龍潭市場 龍潭傳香雞
🥉日光組銅賞🥉 南門市場 有利脆皮豬

2022桃園上好攤（新永和市場、混蛋爆蝦、芙琳卡、伍買うまい、日月香肉鬆、龍潭傳香雞、有利脆皮豬） @愛伯特吃喝玩樂全記錄

金賞：新永和市場「日月香肉鬆」

2022桃園上好攤（新永和市場、混蛋爆蝦、芙琳卡、伍買うまい、日月香肉鬆、龍潭傳香雞、有利脆皮豬） @愛伯特吃喝玩樂全記錄

位於新永和市場：市場編號E27的「日月香肉鬆」，這次可是獲得「2022桃園上好攤：日光美食組金賞」，店家環境整體設計感覺有別於一般傳統市場的裝潢，乾淨整潔的購物環境，如果光看這照片，說這是街邊店，也說的過去吧！
店內還有設置炒肉鬆的機器，老闆說如果早上訂單量大，比較趕的話，就會在現場炒肉鬆，那香氣一定會吸引許多人前往購買的。

2022桃園上好攤（新永和市場、混蛋爆蝦、芙琳卡、伍買うまい、日月香肉鬆、龍潭傳香雞、有利脆皮豬） @愛伯特吃喝玩樂全記錄

店家有將肉鬆送到遙遠的比利時參加食品界的米其林，世界級美食評鑑大會。
而日月香肉鬆的「新鮮溫體豬肉鬆(原味肉鬆)」，可是榮獲了2021年「食品界米其林1星獎」。

2022桃園上好攤（新永和市場、混蛋爆蝦、芙琳卡、伍買うまい、日月香肉鬆、龍潭傳香雞、有利脆皮豬） @愛伯特吃喝玩樂全記錄

有獲得米其林認證的「原味肉鬆」
可以看到肉鬆一條一條的天然纖維，吃起來很酥鬆好吃。
老闆說他們的肉鬆沒有添加豆粉也幾乎不含一滴水，
所以也不需要防腐劑等添加物就可以長期保存喔！

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大家知道這包是什麼嗎？可不是肉鬆冰阿！
而是店家每天使用新鮮現宰溫體肉品，利用遵循古法烘炒方式製作肉鬆時，
所產出的豬肉高湯，因為這可是豬肉精華中的精華，
所以很多麵攤可是都會跟他們購買回去煮高湯，讓湯頭更加的鮮甜好喝。
現在就直接放在店內讓大家購買。（買包回去煮湯非常方便喔！都不用煉高湯了。）

銀賞：龍潭市場「龍潭傳香雞」

店家名稱：龍潭傳香雞
營業時間：05:00 ~ 12:30（假日提早至04:30營業，每週一公休）
攤位地址：桃園市龍潭區龍興路94號（點我使用GoogleMAP導航）
聯絡電話：0939-766313，0935-940530
相關網址：點我開啟「龍潭傳香雞粉絲團」官方粉絲團
圖文介紹：龍潭傳香雞．桃園龍潭市場美食（在地12年，雞肉嫩口彈牙多汁又鮮甜，唰嘴好吃）
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「龍潭傳香雞」攤位，主要有販售甘蔗雞以及鹽水雞，有各種雞肉的部位可以挑選，
付款方式除了現金之外還有LinePay以及街口付款，很方便！（很跟得上時代喔！）

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攤車上面掛著好幾隻油油亮亮肥滋滋的雞隻，等待我們購買！
看看這雞隻飽滿肥美的外貌，就知道肉質一定很甜美又嫩。

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有販售整隻，半隻，或者大腿的雞肉，有分為母雞跟公雞，
價錢都很公開透明，寫在名牌上！

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龍潭傳香雞官方資料寫著「嚴選自然放牧來自台灣好山好水的南投雞溫體紅羽＆黑羽土雞」
每日新鮮現宰，而且雞隻都有經過防檢局檢驗合格，最後製成甘蔗雞和鹽水雞。
肉質吃起來鮮甜有彈性，而且雞肉的熟度也很剛好。鹹水雞部分也不會過於死鹹，肉的甜味都還有保存。甘蔗雞也有特有的焦香氣味，氣味更加豐富喔！

龍潭傳香雞．桃園龍潭市場美食（在地12年，雞肉嫩口彈牙多汁又鮮甜，唰嘴好吃）

銅賞：南門市場「有利脆皮豬」

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位於桃園南門市場的有利脆皮豬，購買人潮一波接著一波

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一公斤的豬，經過風乾烘烤醃製後等等多重步驟製作後，只能烤的出600g脆皮豬！

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看看這一條條美味的脆皮豬！是不是很可口阿！
這可都是精選的三層肉部位，豬皮部位都烤得很酥香。

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美味外酥內嫩的脆皮豬超好吃，記得可以添加洋蔥、蘋果等等一起吃更美味！

2022桃園上好攤：星光好味組

🥇星光組金賞🥇 中壢觀光夜市的 混蛋爆蝦創意小吃加盟總部
🥈星光組銀賞🥈 興仁花園夜市的 芙琳卡-甜蜜幸福好滋味【桃園興仁精緻店】
🥉星光組銅賞🥉 興仁花園夜市的 伍買うまい 日式炒麵麵包

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金賞：中壢觀光夜市「混蛋爆蝦」

店家名稱：混蛋爆蝦
營業時間：17:30~23:30
店家地址：桃園市中壢區新明路（中壢觀光夜市）
聯絡電話：0908-656676
相關網址：點我開啟「混蛋爆蝦創意小吃加盟總部」官方粉絲團
圖文介紹：中壢夜市美食．混蛋爆蝦（整隻鮮蝦搭配鵪鶉蛋以及獨門粉漿再淋上美乃滋超對味）
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爆蝦在中壢夜市頭有一家，在中壢夜市尾也有一家加盟店！
可見生意有多好阿，一個夜市有兩個攤販。

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每顆裡面都有放入整隻鮮蝦！

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除了整隻蝦子之外，還有再打一顆營養豐富的鵪鶉蛋，蛋半熟
看看這一顆顆誘人的混蛋爆蝦，是不是很讓人流口水阿！

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愛伯特有點經典原味（包含胡椒粉、美乃滋、海苔粉）跟日式椒鹽芥末，
兩款口味吃起來都不錯，但還是經典原味最對味。
因為有美乃滋的甜味帶出鮮蝦的甜，以及鵪鶉蛋香，
還有海苔的點綴，外酥內軟令人回味無窮很好吃。

中壢夜市美食．混蛋爆蝦（整隻鮮蝦搭配鵪鶉蛋以及獨門粉漿再淋上美乃滋超對味）

銀賞：興仁花園夜市「芙琳卡」

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芙琳卡就位於興仁夜市入口處，每次來到來興仁夜市就可以看到長長的排隊人龍。

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芙琳卡攤位設計成一台餐車的樣子，還蠻可愛且吸睛。

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這次吃到的三款芙琳卡都還蠻不錯吃的。
芙琳卡外觀看起來很像鬆餅或者可頌，但其實芙琳卡是利用米製作的，口感吃起來還蠻特別，帶點香酥軟Q的口感，還有米的香氣，還不錯吃，難怪有單賣餅皮。
小安跟小雨愛吃冰，就分別點香草冰淇淋跟草莓冰淇淋口味，
但冰淇淋口味就沒有買二送一的優惠。
整體搭配還不錯吃，很適合當作飯後甜點，但要儘快馬上吃，冰很快就融化。因為餅皮是現烤的，有熱度，所以在夾上冰淇淋會加速融化，所以點這個要吃快一點喔！而且外熱內冷的口感，很綜合，餅皮酥香再加上冰涼的美味的冰淇淋，冷熱交錯，很棒的口感喔！

2022桃園上好攤（新永和市場、混蛋爆蝦、芙琳卡、伍買うまい、日月香肉鬆、龍潭傳香雞、有利脆皮豬） @愛伯特吃喝玩樂全記錄

愛伯特點的大甲芋頭加上麻糬，這樣吃起來有多點麻糬軟Q的口感，口感再升級，
而且同價位品項買二送一（不含冰淇淋口味），價格很可以，難怪每次來都有大排長龍的購買人潮。

銅賞：興仁花園夜市「伍買うまい 日式炒麵麵包」

2022桃園上好攤（新永和市場、混蛋爆蝦、芙琳卡、伍買うまい、日月香肉鬆、龍潭傳香雞、有利脆皮豬） @愛伯特吃喝玩樂全記錄

伍買うまい日式炒麵麵包隱藏在八德興仁夜市眾多攤位中，其中一攤！
很容易快速走過沒看到，如果這次沒有獲得2022桃園上好攤，愛伯特還真的不太會注意到。

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餐點有炒麵麵包跟日式炒麵可以選擇
肉類有原味(無肉)、雞肉、豬肉、牛肉四種可以選擇

醬汁有日式和風、台式油蔥、濃郁咖哩、韓式泡菜四種可以選擇
其中最為招牌的就是原裝日本進口的日式和風醬汁。

2022桃園上好攤（新永和市場、混蛋爆蝦、芙琳卡、伍買うまい、日月香肉鬆、龍潭傳香雞、有利脆皮豬） @愛伯特吃喝玩樂全記錄

炒麵麵包裡面的炒麵跟配料都差不多，最大的差別就在於醬汁。

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來到這裡真的就是要點「日式和風豬肉麵包」，炒麵麵條吃起來很Q彈，
日式醬汁真的很不錯，吃起來就像在日本吃的味道一樣，很推！好吃！重點價錢也不會太貴喔！

2022桃園上好攤：上好市集賞「新永和市場」

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桃園新永和市場就位於三民運動公園旁邊，會有這裡最主要是因為原本舊永和市場，桃園大廟後面要興建捷運，所以搬遷來到這裡，新永和市場市場有分為蔬菜區和肉類區，大家可以依照自己的購買需求逛，但腹地廣大，第一次來的朋友可能要找尋一下，但整體市場環境乾淨，走起來也很舒適，重點是這裡有停車場還蠻方便停車的，大家有機會可以來逛逛。

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市場上剁肉的刀聲此起彼落，這就是平常日的生氣，一個家庭的日常。
小時候媽媽早起的第一件事，梳妝完後就是逛早市，
採買一整天要煮飯的食材，撐起一個家的伙食輸出。
晚上爸爸帶著我們逛夜市，品嚐美味的夜市小吃。
在台灣，早市跟夜市都是我們最重要的地方，美食牽起一個家的感情。大家有空一起來逛市場吃美食吧！

2022桃園上好攤：得獎名單

生鮮食材組

  • 龍潭市場 金吉利農產行 金賞
  • 興國市場 源豐生鮮 銀賞
  • 興國市場 阿嬌の柑仔店 銅賞
  • 新永和市場 竹谷生魚片 優勝賞
  • 龍潭市場 龍潭肉棧 優勝賞

百貨良品組

  • 八德市場 1209 Nail Studio美甲工作室 金賞
  • 新明市場 張永興堂日舘 銀賞
  • 新永和市場 金鑽石珠寶銀樓 銅賞
  • 東門市場 拾壹番 優勝賞
  • 新永和市場 大阪屋日韓精品服飾 優勝賞

年度主題獎[這味我最推]

  • 新永和市場 日月香肉鬆 日光組金賞
  • 龍潭市場 龍潭傳香雞 日光組銀賞
  • 南門市場 有利脆皮豬(桃園店) 日光組銅賞
  • 中壢觀光夜市 混蛋爆蝦 星光組金賞
  • 興仁花園夜市 芙琳卡 星光組銀賞
  • 興仁花園夜市 伍買うまい日式 炒麵麵包 星光組銅賞
  • 中壢觀光夜市 石頭燒餅 評審推薦賞
  • 興仁花園夜市 江記絕是好茶 評審推薦賞
  • 中壢觀光夜市 金牌燒肉炸刈包 評審推薦賞
  • 桃園觀光夜市 黑人鐤邊趖 評審推薦賞
  • 大成市場 香圓食品 評審推薦賞
  • 中壢觀光夜市 李來脆皮玉米 評審推薦賞

網路人氣賞

上好新味賞

  • 大湳市場 瑞祥豬肉店-泓志黑豬肉品
  • 大溪市場 黃金雞
  • 新屋市場 菇菇の店
  • 楊梅第一市場 咖啡烘焙工坊

市集團體獎

  • 新永和市場自治會 上好市集賞
  • 東門市場自治會 市集最佳潛力賞
  • 興國市場自治會 桃園上好數位轉型市集

【本文章感謝桃園市政府邀約】

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