姜記&旺仔潤餅.桃園美食(火車站前大排長龍的人氣小吃)

姜記&旺仔潤餅這兩家潤餅店,都在桃園火車站前的大遠百前面,每到下午都是大排長龍的客人,在排隊購買,有經過的朋友一定會注意到。
這次愛伯特直接購買兩家潤餅,就是想要比較一下兩家的潤餅口感跟桃園潤餅老店「健民潤餅」到底有何差異。

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看得出來這兩個潤餅是分別那兩家嗎?

金石堂書店前有攤排隊潤餅店「姜記潤餅」,
每次來到這裡都看到許多人在排隊,不過店家動作迅速不會讓你等待許久。

攤位旁邊原本是老闆會現場現烙潤餅皮
不過購買當天下雨,可能就從家裡製作好直接送來!

餡料區


姜記潤餅一份,NT.35元
還蠻大一捲的,裡面的餡料也很豐富有豆芽菜、汆燙的高麗菜(會另外灑上咖哩粉調味)、
炸紅糟肉、豆干、肉鬆、菜脯、酸菜、紅蘿蔔絲、蛋皮以及花生粉等等。
添加的酸菜,跟旺仔的不一樣,是屬於淺綠色比較脆口的,所以吃起來酸菜味道蠻明顯,
另外這裡提供的是蛋皮不是蛋酥,所以吃起來口感會比較清爽。

薄薄的潤餅皮,也是現場現烙潤餅皮,裡面包裹著很多料很大一捲,但餅皮很軟Q,
也不容易破,吃起來鹹甜鹹甜的,口感豐富,跟旁邊的旺仔比起來比較濕潤,不過都還蠻好吃。

對了如果一般沒有註明都是不加辣的,如果喜歡吃辣要記得跟店家說!
另外如果吃素的朋友,也可以製作成素食版。


看照片就知道餡料非常的豐富吧!

★店家名稱:姜記潤餅專賣店
★營業時間:11:00 ~ 22:00
★店家地址:桃園市桃園區大同路24號前

★聯絡電話:0989-173701,0989-173702


旺仔潤餅比較靠近NOVA商場門口也在大遠百的對面,
雖然跟姜記潤餅的人龍比起來比較少,但還是蠻多人的。


老闆在攤位後面現煎潤餅皮


各式各樣的餡料


汆燙的高麗菜


加辣的潤餅皮會灑上辣粉

老闆娘態度很親切,看我在拍照,還找空檔給我拍照,說要好好幫她介紹歐,笑!



旺仔潤餅完成

旺仔潤餅一份,NT.35元
潤餅皮只有一層,是老闆在攤位後面現煎的,麵香很足,濕度剛剛好,不會太軟也不會太硬。

內容物有:高麗菜、紅蘿蔔、肉鬆、菜脯、酸菜、蛋酥、香菜、紅糟肉以及花生碎粒粉,
如果點辣味的話,會在潤餅接口處塗上甜辣醬,

旺仔的潤餅整體來說味道味道鹹鹹甜甜的,脆口也涮嘴。

 

★店家名稱:旺仔潤餅
★營業時間:中午就開到晚上
★店家地址:桃園市桃園區大同路

★聯絡電話:0932-093-503

總結:姜記潤餅/旺仔潤餅這兩家潤餅店,都是桃園火車站前的熱門小吃店家,兩家的口感差異差不多,但跟健民潤餅口感就不太一樣(裡面有豆芽菜跟咖哩蘿蔔絲蛋酥口感更豐富),而這兩家吃起來味道我都還蠻喜歡的,如果經過要去買的話,可能換選哪邊排隊人比較少的那一家吧!

 【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,每個人的口味不同,以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確!】 

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