八哥正宗重慶酸辣粉.桃園龜山美食(湯頭酸香鮮辣麻的好喝)

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桃園龜山銘傳大學附近有家「八哥正宗重慶酸辣粉」就位於大台北阿松的店對面,愛吃辣的愛伯特當然不會錯過。這裡用餐時刻都很多人,店內位置不多,常常客滿,某次我們打包回去享用後,味道還不錯,後來就找時間到店內享用。 

八哥正宗重慶酸辣粉.桃園龜山美食

★店家名稱:八哥重慶酸辣粉(銘傳加盟店)
★營業時間:11:30~14:00;17:00~21:00(周六公休)
★店家地址:桃園市龜山區德明路117號
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八哥正宗重慶酸辣粉.桃園龜山美食店家門口
店內裝潢很簡單,如同一般的小吃店家。

八哥正宗重慶酸辣粉.桃園龜山美食牆上餐點菜單
販賣的產品都是酸辣粉的口味變化,例如:餛飩、大腸、鴨血、豬肉、牛肉以及綜合等等,
價錢落在70 ~ 90左右,還有其他的知名重慶小菜:口水雞、紅油抄手、涼拌粉皮以及剝椒皮蛋。

八哥正宗重慶酸辣粉.桃園龜山美食桌上的餐點MENU
畫好點選的餐點,拿給服務人員即可
八哥正宗重慶酸辣粉.桃園龜山美食 店內用餐位置
店家位於龜山銘傳大學附近,所以店裡很多學生來用餐。
八哥正宗重慶酸辣粉.桃園龜山美食紅油抄手,NT.50元
醬汁的味道跟湯頭一樣,麻中帶點酸,味道還算不錯,
但餛飩就是一般,沒有太多特色,所以是醬料比較厲害。
八哥正宗重慶酸辣粉.桃園龜山美食

八哥正宗重慶酸辣粉.桃園龜山美食牛肉拉麵,NT.90元
看起來超級大碗的,跟我外帶時差好多,不過實際上看起來碗大,因為碗盤很淺,所以份量倒是還好(笑)。
我們這次選擇3分酸跟3分辣,酸味跟辣味就比較不突出,所以我自己個人,下次選擇4分辣5分酸。

八哥正宗重慶酸辣粉.桃園龜山美食 主食可以選擇紅薯粉條、拉麵、王子麵、白飯其中一種,
酸度和辣度也都可以選擇調整,
分為不酸(辣)、微酸(辣)、一般酸(辣)、中酸(辣)、大酸(辣)共五種

八哥正宗重慶酸辣粉.桃園龜山美食綜合牛肉酸辣粉(牛肉、大腸、鴨血),NT.90元
主食選擇「紅薯粉條」
所以這碗裡面有牛肉、大腸、鴨血、豆皮、紅薯粉條、蔥花、花生、酸菜以及香菜,份量還蠻多且豐富。
鴨血味道有吸入湯汁,口感很讚,豆皮也有入味好吃,紅薯粉條吃起來則很像透明的米台目,口感很Q彈滑溜,
可惜麵跟湯汁是麵湯分離的口感,所以想要有味道,就要將麵放在湯匙,在餚一點湯汁一起入口,味道才夠。

八哥正宗重慶酸辣粉.桃園龜山美食牛肉給的還算多塊,但要注意火侯,要不然會有過老的現象。
八哥正宗重慶酸辣粉.桃園龜山美食大腸只有兩三塊,還不錯吃,就是太少…
八哥正宗重慶酸辣粉.桃園龜山美食 紅薯粉條吃起來則很像透明的冬粉,口感很Q彈滑溜,
粉條就比較吸湯汁,口感較好。

八哥正宗重慶酸辣粉.桃園龜山美食鴨血酸辣粉,NT.80元
因為之前吃過店家的鴨血有入味又很滑嫩好吃,所以就單點一碗鴨血酸辣粉。

八哥正宗重慶酸辣粉.桃園龜山美食豆皮很大一塊,這是沒有油炸過的豆皮,
有入味還蠻好吃的。

八哥正宗重慶酸辣粉.桃園龜山美食湯頭以香葉、香果、桂皮等12種中藥材為輔煨出的高湯,六種原料配製的辣椒,
除了有酸辣味,還有中藥的特殊香氣,湯頭很好喝!
八哥正宗重慶酸辣粉.桃園龜山美食

總結:桃園龜山銘傳大學附近的「八哥正宗重慶酸辣粉」,這家的湯頭酸香鮮辣麻的好喝,而且酸辣程度都可以自行調整。主食部份還可以選擇Q彈滑溜的紅薯粉條,喜歡吃酸吃辣的朋友,或者天冷想要身體取暖的人,都可以來吃看看呦!

【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,每個人的口味不同,以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確!】

★店家名稱:八哥重慶酸辣粉(銘傳加盟店)
★營業時間:11:30~14:00;17:00~21:00(周六公休)
★店家地址:桃園市龜山區德明路117號

★聯絡電話:03-3506132
★相關網址:八哥重慶酸辣粉官方粉絲團
★推薦指數:★★

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