桃園團購美食．再來鴨酥皮蛋黃酥（超可愛的鴉鴉包裝，千層撩妹餅多層次的口感超對味）
最後更新日期： 2022-08-20
桃園團購美食．再來鴨酥皮蛋黃酥（超可愛的鴉鴉包裝，千層撩妹餅多層次的口感超對味）
再來鴨酥皮蛋黃酥，也是桃園中壢有名的團購美食，愛伯特一直聞其名不見其身，沒想到離我們這麼近，再來鴨就位於中壢榮民路的巷弄之中！其實日常生活中，愛伯特跟它擦身而過很多次，卻一直沒有發覺啊！
愛伯特去年在中秋節搜尋桃園蛋黃酥的時候有發現到，但那時因為訂單滿滿就沒有買到，這次終於有機會可以吃到，而且店家除了有好吃的蛋黃酥之外，還讓我們意外發現到一吃就會愛上的千層撩妹餅，大家一定要來吃看看～還是給妹吃千層撩妹餅，就可以成功？！單身狗們還不買起來！哈哈哈！
再來鴨酥皮蛋黃酥在哪裡？
店家名稱：再來鴨 酥皮蛋黃酥 營業時間：09:00～17:00 店家地址：桃園市中壢區榮民路241巷40弄11衖18號（點我使用GoogleMAP導航） 取貨電話：03-2850026、0909960269 相關網站：再來鴨 酥皮蛋黃酥官方粉絲團
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再來鴨酥皮蛋黃酥在哪裡？
一般來說只要跟大家說使用GoogleMAP導航就可以順利抵達目的地，可是『再來鴨』所在地，是位於老眷村裡，所以地址比較特別，再加上位於巷弄之中，所以愛伯特特別幫大家標注出來跟大家說明一下，如果想要到店購買，一定要自己去認真尋找一下喔！
建議大家可以導航「興仁停車場」、「五路鍋聖榮安店」或者「三顧茅廬中壢榮安店」都可以，抵達後，就可以參考下面的照片圖中的指標，就可以順利抵達再來鴨囉！
以上是愛伯特主視角，我們是將車子停放在「興仁停車場」，看到「五路鍋聖榮安店」的方向，再從旁邊的巷子走進去。
進入巷子後，第一個巷弄右轉進去。
接著就可以看到再來鴨可愛的藝術裝置，找到啦！
再來鴨酥皮蛋黃酥店家環境？
再來鴨有著超可愛的藝術裝置在門口招呼我們！
店門口也有許多可愛的藝術裝置可以拍照打卡。
進入店內可以看到牆面上有許多獎盃跟獎狀，這些都是再來鴉兩大老師比賽得獎的獎座。
因為店內老師都在甜點界非常的知名，有參與過法國比賽，而且都有獲獎喔！
而且也有出過好幾本甜點書阿！真的好厲害阿！愛伯特之前也想出書，但就是沒有那文筆！
製作畫面
製作餅皮，用料都很實在，選用來自日本北海道十勝的麵粉。
這些就是製作酥皮蛋黃酥的餡料
餅皮，整顆紅土鹹鴨蛋黃以及細密的烏豆沙。
這些就是製作酥皮蛋黃酥的餡料
外皮，整顆紅土鹹鴨蛋黃以及細密的烏豆沙。
接下來就要好好的介紹再來鴉的必點糕點，上圖這些都是等著要出貨的糕餅。
而且店家特別訂製硬殼外包裝，不但可以保護每一顆再來鴨糕點，
硬殼盒還可以回收再利用喔！緻密度很好。
再來鴨酥皮蛋黃酥必點糕點？
比籃球還大顆的蛋黃酥，前面三種糕點「蛋糕鳳梨酥、酥皮蛋黃酥以及撩妹千層餅」，
這就是再來鴨三種主打商品。
外包裝盒設計的好可愛喔！就跟店家門口那些藝術裝置一模一樣呢！
蛋糕鳳梨酥
精裝版12入/盒（單包裝），NT.384元，裸裝版24入/盒NT.672元
最佳賞味期：冷藏21天常溫14天 ，常溫保存風味最佳,不建議回烤
師傅改變蛋黃酥餅皮配方，將鳳梨酥製作成類似鳳凰酥的樣子，
餅皮口感就跟蛋糕一樣香酥柔軟，
搭配鳳梨餡以及鹹蛋黃，酸甜酸甜的，很好入口，長輩很愛。
酥皮蛋黃酥
酥皮蛋黃酥9入/盒，NT.468元
最佳賞味期：冷凍14天 冷藏10天 常溫7天
就跟上面師傅製作介紹的一樣，餅皮裡面包裹著口感細緻的烏豆沙，
還有整顆紅土鹹鴨蛋黃，光是用料就很讚！
紅土鹹鴨蛋黃吃起來就是不一樣，不會太乾吃起來不膩口，很有紮實感。
看切面就可以看到飽滿的整顆紅土鹹鴨蛋黃
千層撩妹餅
千層撩妹餅9入/盒，NT.432元
每周三、五製作，中午過後可取貨
前面的兩款已經很不錯，這款讓愛伯特有驚豔到，
使用綠豆餡、古早味肉鬆以及混入些許的鹹蛋黃吃起來鹹甜鹹甜的口感，
搭配多層次的外皮，這我們很愛！
建議可以搭配茶葉或者咖啡，就是個超讚的午茶。
千層撩妹餅，外層有點像破酥包
再來鴨酥皮蛋黃酥好吃嗎？食後心得？
只專注做好一件事，所以就只賣三種商品，每款都是料好實在，撩妹餅多層次的口感超好吃，真的會讓你說再來鴨！再來呀！不愧為知名團購商品，只是店家真的很隱密，就是這種巷仔內，才厲害！再來鴨～我真的會再來啊！等我！
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【本文章感謝再來鴨酥皮蛋黃酥邀約】
