川端どさんこ拉麵.九州福岡美食(博多傳承快50載的美味拉麵)

博多川端どさんこ拉麵店位於九州福岡博多的「川端商店街」,昭和45年(1970年)開業的是一家歷史悠久的老店,之前Aries跟同事誤打誤撞發現這家好吃的拉麵店,所以這次福岡之旅Aries就跟我說一定要帶我來吃看看,第一次造訪時公休,不死心的我們,回台灣的前一天,再前來碰一次運氣。同時也發現貓頭鷹咖啡館也在同一條街上,所以先預約好貓頭鷹咖啡館後,我們就先到這家拉麵店享受美食囉!

九州福岡五天四夜之旅行程

第一天:
HOTEL MYSTAYS 福岡天神南一蘭拉麵總本店太宰府天滿宮表参道太宰府天滿宮星巴克太宰府天滿宮店西鐵天神駅前的聖誕燈飾LINE FRIENDS CAFE & STORE 福岡,笑樂牛雜鍋
第二天:
博多運河城Canal City,ONE PIECE海賊王3D光雕投影噴水秀,迴轉壽司,櫛田神社37Sq舒適單臥室公寓,Sunny渡邊通店,民宿開伙
第三天:
柳橋連合市場福岡海鷹希爾頓飯店 (Hilton Fukuoka Sea Hawk),Fukuoka Marinoa City OUTLET,AEON Marina Town的阿卡將。
第四天:
the b hakata博多川端商店街川端どさんこ拉麵店OWL Family 貓頭鷹咖啡廳光の街博多

日本懶人包:福岡奈良名古屋沖繩廣島宮島
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博多川端どさんこ拉麵店位於福岡博多的「川端商店街
川端どさんこ拉麵店家門口

門口還有掛著員工去參加路跑還是自行車的運動服
店內座位不多有分為吧檯座位以及圓桌座位,全部大概有32個座位,
如果在用餐期間前往的話,都是大排長龍的。我們下午一點多前往店內用餐,依舊是滿滿的客人。

店內也有圓桌座位,適合多人一起享用
牆上的餐點菜單
都日文看不懂,沒關係!有中文紙本菜單
這裡有提供中文菜單

桌上的醬料
製作餐點的畫面
這次享用的拉麵餐點,蔬菜拉麵跟味增拉麵。

蔬菜拉麵是九州拉麵的一項特點。先用大火快炒蔬菜配料,
再注入湯汁跟燙好的拉麵,一端上桌香氣十足。
湯頭很清爽有滿滿的蔬菜鮮甜,蔬菜裡有用洋蔥去做拌炒,所以很香甜誘人。
一樣是當天現做的拉麵,吃起來有Q彈咬勁,不會爛爛的。很飽足的一餐,是Aries懷念的味道。
味增拉麵,600日圓
裡面兩大塊的叉燒肉,搭配筍乾、豆芽菜以及蔥花
叉燒肉吃起來很軟Q而且有吸收到湯汁香氣十足味道濃郁
湯頭則是有利用黃油先炒過後,在加入高湯熬煮,味道很濃郁並帶有味增的味道,很好喝呢!
麵條是當日現做的黃麵條,吃起來還蠻有嚼勁的。



【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,每個人的口味不同,以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確!】 

【心得總結】

博多川端どさんこ拉麵店位於九州福岡博多的川端商店街,店家整體員工很有朝氣,從他們的工作態度,就會發現他們對拉麵的用心,師傅都是一碗碗現場製作,所以他們很堅持味道的一致性,有時候是學徒去炒的飯或是料,店長都會試過味道,才放心將料理端上桌給客人喔。來到九州博多區,可以安排來這邊吃個美味道地拉麵,再到旁邊的貓頭鷹咖啡館體驗一下,也是不錯的選擇喔!

★店家名稱:Kawabatadosanko (川端どさんこ)
★營業時間:11:15 ~ 19:55(公休日:火曜・第3月曜)
★店家地址:福岡縣福岡市博多區上川端町 4-229
★聯絡電話:092-271-5255
★如何前往:
地下鉄中洲川端駅及び西鉄バス川端町バス停より徒歩6分
キャナルシティ博多バス停より徒歩3分
地下鉄空港線ならびに貝塚線「中洲川端駅」5番出口から徒歩約5分
★相關網址:tabelog介紹網站(3.57分)博多川端どさんこ官方粉絲團
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【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:川端どさんこ拉麵.九州福岡美食(博多傳承快50載的美味拉麵)

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