最後更新日期: 2024-05-19
日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食(水社碼頭旁在地人推薦的原住民特色餐)
![日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食(水社碼頭旁在地人推薦的原住民特色餐) @愛伯特](https://albertblog.tw/wp-content/uploads/2021/09/hsshwe_0002.jpg)
新山味邵族風味餐廳,我們會選擇這家日月潭美食餐廳,是熟識在地人推薦的,說他們在地人都蠻常吃這家,查看Google評價4.0/1443。到日月潭遊玩,一定要安排一下邵族特色風味餐啊!尤其我又很愛吃山豬肉,距離我們下榻的親子民宿「五船民宿(圖文)」也很近,所以新山味就成為我們都首選囉!
日月潭兩天一夜親子遊 | ||||
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Day 1:新山味邵族風味餐廳►星巴克日月潭►五船民宿(看房價)►麗鳳(品麗)鹽酥雞►紅將軍茶業 | ||||
Day 2:五船民宿►初體驗日月潭親子SUP立槳►秘徑月牙灣►伊達邵►哖記紅茶蛋捲►日月潭文武廟 |
新山味邵族風味餐廳在哪裡?
店家名稱:日月潭新山味邵族風味餐廳
營業時間:11:00 - 14:00 ~ 17:00 - 20:00 (每週一二公休)
店家地址:55548南投縣魚池鄉中山路132號(點我開啟GoogleMAP導航)
訂位電話:04-92855237
圖文介紹:日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食(水社碼頭旁在地人推薦的原住民特色餐,近千則4分評價)
中場插播
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餐點菜單
這裡的服務人員都很熱情,愛伯特還有聽到服務人員跟其他顧客說怎樣點比較划算之類的,菜色介紹的也很詳細。
店家菜色,詳細請至店家官方粉絲團查看。
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店家環境
建議先將車子停在中興停車場公用停車場,再步行上來用餐。
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用餐區有一二樓,因為我們是週五平日前往,所以大都在一樓用餐。
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必點菜色
邵族手作,石蕎筍,NT.250元(小)
當地出產的竹筍,製作方式很像涼筍,
但其實有煮過,是熱的,但依舊脆口好吃!跟我們平常吃到的桂竹筍味道不太一樣。
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招牌邵族烤肉,NT.390元(小)
吃原民料理怎可以錯過,烤肉呢!使用黑毛山豬燒烤的美味烤肉,有三種吃法,
(1)直接單吃,可以品嘗到山豬肉脂香味,再加上脆Q的油脂層,還有胡椒的微辣香氣,口感還不錯。
(2)搭配洋蔥,多點洋蔥清甜微嗆的清爽味道,味道有加層的效果。
(3)擠上檸檬,檸檬微酸爽的口感,巧妙的中和山豬肉的鹹香氣味再搭配上洋蔥,就是讚啊!
分層的吃法,可以體驗不同風味的口感。
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樹子紅魚
好吃的樹子紅魚,端上桌後,再淋上白茶,去除腥味以及增加香氣,魚肉吃起來果然很新鮮,也無腥味的好吃!而且魚刺很少,很適合小孩子的一道料理,安安直說好吃。
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魚肉是生的端上桌,會淋上白茶,再煮沸,等魚肉熟後關火。(店員會來服務)
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店家還有添加一些蜆仔,增加魚肉的鮮甜味。
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再煮沸的過程中,香氣就一陣陣飄來,聞起來就很美味。
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魚肉吃起來鮮嫩,而且魚刺稀少,調味甘甜不會太鹹。
鐵板鹿肉,NT.490元
口感細嫩的鹿肉,可是非常的營養,搭配洋蔥、甜椒、蔥段鐵板快炒,就是美味,很下飯。
上面還有酥炸馬鈴薯條,結果不識貨的安安跟小雨妹妹都一直在吃薯條啦!哈!
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鹿肉搭配著辛香料一起吃,還不錯,火侯掌控的也恰當,肉質不柴很嫩。而且鹿肉沒有什麼肉腥味也沒有太多的油脂,蛋白質跟DHA也較高,是營養價值較高的肉品喔!
高山高麗菜,NT.150元(小)
高山高麗菜就是脆口好吃,平常愛伯特就常常到市場買高麗菜煮來吃,所以這盤當然要給它吃光光。
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靈芝養生湯,NT.300元
滋補養生湯,裡面有靈芝、人參、紅棗、枸杞以及豬肉片,
一開始以為會有濃濃的中藥味,但其實還好,調味的還蠻順口甘醇好喝,這道湯品愛伯特還蠻愛的。
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涼拌半天花,NT.280元(小)
涼拌的檳榔花使用冰塊洞包裹著,還有使用蝶豆花點綴裝飾,
口感非常的涼爽脆口好吃。
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火龍果山粉圓
店家招待的飯後甜點,使用火龍果跟檸檬以及山粉圓調製而成,酸甜涼爽的滋味,炎熱的夏天,喝一碗就是爽啊!
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食後心得
新山味邵族風味料理,每一道菜都有獨特的風味,調味上都不錯,不論是大人小孩都吃得很開心滿意,而且用餐環境也不錯,推薦大家來日月潭遊玩,一定要來品嚐一下道地的新山味邵族風味料理喔!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:日月潭新山味邵族風味餐廳
- 所在地址:55548臺灣南投縣魚池鄉中山路132號
- 營業時間:日 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話:04-92855237
- 評價:★★★★