日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食(水社碼頭旁在地人推薦的原住民特色餐,近千則4分評價)

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日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食

新山味邵族風味餐廳,我們會選擇這家日月潭美食餐廳,是熟識在地人推薦的,說他們在地人都蠻常吃這家,查看Google評價4.0/916。到日月潭遊玩,一定要安排一下邵族特色風味餐啊!尤其我又很愛吃山豬肉,距離我們下榻的親子民宿「五船民宿」也很近,所以新山味就成為我們都首選囉!

日月潭兩天一夜親子遊    
Day 1:新山味邵族風味餐廳星巴克日月潭五船民宿(看房價)►麗鳳(品麗)鹽酥雞►紅將軍茶業
Day 2:五船民宿初體驗日月潭親子SUP立槳►月潭步道月牙灣►伊達邵►哖記紅茶蛋捲日月潭文武廟

餐點菜單

這裡的服務人員都很熱情,愛伯特還有聽到服務人員跟其他顧客說怎樣點比較划算之類的,菜色介紹的也很詳細。
店家菜色,詳細請至店家官方粉絲團查看。

日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食

店家環境

建議先將車子停在中興停車場公用停車場,再步行上來用餐。

日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食
日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食
日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食

用餐區有一二樓,因為我們是週五平日前往,所以大都在一樓用餐。

日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食

必點菜色

邵族手作,石蕎筍,NT.250元(小)

當地出產的竹筍,製作方式很像涼筍,
但其實有煮過,是熱的,但依舊脆口好吃!跟我們平常吃到的桂竹筍味道不太一樣。

日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食
日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食

招牌邵族烤肉,NT.390元(小)

吃原民料理怎可以錯過,烤肉呢!使用黑毛山豬燒烤的美味烤肉,有三種吃法,
(1)直接單吃,可以品嘗到山豬肉脂香味,再加上脆Q的油脂層,還有胡椒的微辣香氣,口感還不錯。
(2)搭配洋蔥,多點洋蔥清甜微嗆的清爽味道,味道有加層的效果。
(3)擠上檸檬,檸檬微酸爽的口感,巧妙的中和山豬肉的鹹香氣味再搭配上洋蔥,就是讚啊!
分層的吃法,可以體驗不同風味的口感。

日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食
日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食

樹子紅魚

好吃的樹子紅魚,端上桌後,再淋上白茶,去除腥味以及增加香氣,魚肉吃起來果然很新鮮,也無腥味的好吃!而且魚刺很少,很適合小孩子的一道料理,安安直說好吃。

日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食

魚肉是生的端上桌,會淋上白茶,再煮沸,等魚肉熟後關火。(店員會來服務)

日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食

店家還有添加一些蜆仔,增加魚肉的鮮甜味。

日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食

再煮沸的過程中,香氣就一陣陣飄來,聞起來就很美味。

日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食

魚肉吃起來鮮嫩,而且魚刺稀少,調味甘甜不會太鹹。

鐵板鹿肉,NT.490元

口感細嫩的鹿肉,可是非常的營養,搭配洋蔥、甜椒、蔥段鐵板快炒,就是美味,很下飯。
上面還有酥炸馬鈴薯條,結果不識貨的安安跟小雨妹妹都一直在吃薯條啦!哈!

日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食
日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食

鹿肉搭配著辛香料一起吃,還不錯,火侯掌控的也恰當,肉質不柴很嫩。而且鹿肉沒有什麼肉腥味也沒有太多的油脂,蛋白質跟DHA也較高,是營養價值較高的肉品喔!

高山高麗菜,NT.150元(小)

高山高麗菜就是脆口好吃,平常愛伯特就常常到市場買高麗菜煮來吃,所以這盤當然要給它吃光光。

日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食
日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食

靈芝養生湯,NT.300元

滋補養生湯,裡面有靈芝、人參、紅棗、枸杞以及豬肉片,
一開始以為會有濃濃的中藥味,但其實還好,調味的還蠻順口甘醇好喝,這道湯品愛伯特還蠻愛的。

日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食

涼拌半天花,NT.280元(小)

涼拌的檳榔花使用冰塊洞包裹著,還有使用蝶豆花點綴裝飾,
口感非常的涼爽脆口好吃。

日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食
日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食
日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食

火龍果山粉圓

店家招待的飯後甜點,使用火龍果跟檸檬以及山粉圓調製而成,酸甜涼爽的滋味,炎熱的夏天,喝一碗就是爽啊!

日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食

食後心得

新山味邵族風味料理,每一道菜都有獨特的風味,調味上都不錯,不論是大人小孩都吃得很開心滿意,而且用餐環境也不錯,推薦大家來日月潭遊玩,一定要來品嚐一下道地的新山味邵族風味料理喔!

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新山味邵族風味餐廳地址電話

【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),文:Aries,原文網址:日月潭新山味邵族風味餐廳.南投魚池美食(水社碼頭旁在地人推薦的原住民特色餐,近千則4分評價)

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