桃園中壢美食.集英會牛肉麵館(中原大學超高評價,湯頭有風味,麵有嚼勁)

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中壢中原美食.集英會牛肉麵館

幾乎每次搜尋中壢中原美食都會看到的「集英會牛肉麵館」,我們這次終於找到機會來享用啦! 集英會的Google評價真的超高分(4.7分/1,478評論),破千評分還有4.7,想說這麼厲害,愛吃牛肉麵的我們一定不能放過啊!,完食後果然味道不錯,麵有Q勁,添加店家的辣椒味道更讚!但是想說送上來怎麼跟照片不一樣,照片肉片是滿滿滿耶!後來才知道那是升級版啊!改天要找機會來再來吃一次。

餐點菜單

集英會店家餐點菜色只有10種,而且都是紅燒、川味、酸菜的變化,就可以說明他們對自己的牛肉湯頭很有自信!

中壢中原美食.集英會牛肉麵館
中壢中原美食.集英會牛肉麵館

第一次看到劃單筆那麼高檔的!

店家環境

集英會牛肉麵館」就位於中原大學週邊的三和一街內,因為算是位於中原商圈的外圍,外加在巷弄內,所以愛伯特走過路過都錯過啦!哈哈!

中壢中原美食.集英會牛肉麵館

必點餐點

招牌川味牛肉麵,NT.130元

愛吃辣的愛伯特當然一定會點有辣度的「招牌川味牛肉麵」,牛肉片是有厚度的,外加帶點花椒香氣的湯頭以及有嚼勁的麵,整體來說還蠻不錯的,有130元的價值,難怪評價如此的高分。

中壢中原美食.集英會牛肉麵館
中壢中原美食.集英會牛肉麵館
中壢中原美食.集英會牛肉麵館
中壢中原美食.集英會牛肉麵館

五塊牛腱肉給的大氣,重點是燉的很入味、很軟嫩,小朋友都咬的動喔!

中壢中原美食.集英會牛肉麵館

粗麵條的口感紮實有嚼勁不會太軟爛,吃起來很有口感。

中壢中原美食.集英會牛肉麵館

湯頭是帶有濃醇的風味,有著花椒的香氣以及帶點微辣的湯頭,不會過於死鹹。

中壢中原美食.集英會牛肉麵館

愛伯特有看到店家有提供特製辣椒,還有另外販售,所以一定要來添加吃看看阿!

中壢中原美食.集英會牛肉麵館

添加店家特製辣椒後,湯頭的風味果然不一樣,多了不同的風味,帶有濃濃的豆瓣味,更有層次,有特色的好喝。

老饕酸菜牛肉麵,NT.140元

跟招牌川味牛肉麵一樣都是五塊牛肉,這碗Aries有換成細麵,但口感上沒有原本的粗麵來的好吃有嚼勁。
不過麵給的很多,光是麵跟牛肉都把湯頭給蓋掉了!(幸好可以加湯)
湯頭喝起來則充滿老甕酸菜的滋味,而且讓湯頭少了油膩,還不錯,但愛伯特還是喜歡川味風格多一點啦!哈!所以最後我們這碗也添加了店家的特製辣椒。

中壢中原美食.集英會牛肉麵館
中壢中原美食.集英會牛肉麵館
中壢中原美食.集英會牛肉麵館
中壢中原美食.集英會牛肉麵館

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食後心得

1447評論,還有4.7高分的評價,果真不是蓋的。吃過後我們一致推薦川味牛肉麵啦!而且麵條也要選粗麵條,湯頭口感醇厚帶點川辣香味,麵條很Q,再搭配上牛腱肉,就是好吃。

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集英會牛肉麵館地址電話

【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:桃園中壢美食.集英會牛肉麵館(中原大學超高評價,湯頭有風味,麵有嚼勁)

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