一蘭拉麵總本店.九州福岡必吃(特別的屋台風格用餐區,10倍辣真的有辣)

來到九州福岡,到當天入住飯店「Mystays Hotel – 福岡天神南」放好行李後,當然就一定要來到一蘭拉麵總本店吃拉麵,這裡有兩種座位方式,二樓就是跟其他分店一樣的分隔座位,另一種就是位於一樓帶有福岡特色的屋台座位,屋台就很像我們台灣的路邊攤小攤販。(一蘭拉麵即將在2017展點到台灣啦!)
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廣島本通.一蘭拉麵(美味濃郁的湯頭真是太讓人回味了)

店家名稱:一蘭本社總本社
營業時間:(一蘭屋台)24時間 年中無休
店家地址:福岡県福岡市博多区中洲5-3-2

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遠遠的就看到一蘭的標誌
整棟樓看起來有12層樓 ,不過就只有兩層樓在營業用餐

門口的餐點介紹

店員本來說二樓有位置,但我們想等一樓的屋台位置,就大概又等了快10分鐘左右,
屋台風格的店內設計很有懷舊風格,用餐有分為吧台區以及座位區,我覺得這種用餐方式才有味道阿!
屋台風格的用餐區
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桌上有提供冰水請自取
餐點MENU

點選拉麵後店員會給予拉麵口味選擇,請依照自己的口味畫圈圈即可。
1.湯頭的濃度 (清淡、基本、重口味)
2.油量 (不要、少、基本、多、超多)
3.蒜頭 (不要、少、基本、1/2片份、1片份)
4.蔥 (不要、白蔥、青蔥)
5.叉燒豬肉片 (不要、要)
6.秘製辣醬(不要、1/2倍、基本、2倍、自訂_倍)
7.麵條的軟硬度 (超硬、硬、基本、軟、超軟)

這次享用的餐點
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屋台ラーメン,790
我們點了兩碗拉麵,一碗是兩倍辣,另一碗則是十倍辣(因為之前吃過五倍感覺好),
所以這次就挑戰辣醬*10,上桌時拿兩碗對比就看的出來,
差超多的,10倍辣的辣醬跟不用錢一樣,灑滿在湯麵上,超恐怖的!
叉燒有兩片,但是都薄薄的,不過肉軟嫩好吃
麵條我們是選擇「硬」,因為覺得吃起來比較有彈牙的口感
整碗超油的拉~XD~

其實愛伯特是個吃辣狂者,但是我覺得這碗辣是還好,重點是有點太鹹,所以第一次沒有把湯喝完啦,真是小看自己了,也對不起廚師沒有吃完它~
下次還是學習Aries點兩倍辣就好,而且一蘭的豚骨湯頭沒有豬臭味,很順口好喝,在搭配店家的祕製辣醬味道更加,也更有層次的好喝。 

屋台ラーメン,790
正常版的兩倍辣

屋台替玉,190
由於我們覺得一蘭拉麵的麵條雖然好吃,但是有點太少,每次都會加點一份替玉來加麵。

緑の甘酒,490
甘酒的製造方式就是在白飯裡面加麴,麴會把飯糖化,然後日本人在把飯煮成粥,
原本的米就會碎掉,這就是甘酒,而甘酒沒有酒精成份,在日本屬於飲料的一種。
這是添加福岡八女抹茶的甘酒,所以帶有清酒香氣,
也帶有濃郁抹茶香氣的味道,很好喝呢!在冬天來一杯,超暖胃!

這次來到九州福岡一蘭拉麵總本店,有別於其他分店,在有福岡特色的屋台位置下用餐,還蠻特別的,拉麵依舊美味好吃,而這次特別挑戰10倍辣,湯頭真的是太鹹,請大家請小心嘗試!

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★店家名稱:一蘭本社總本社
★營業時間:(一蘭屋台)24時間 年中無休,(味集中カウンター)10:00-翌5:00 年中無休
★店家地址:
〒810-0801福岡県福岡市博多区中洲5-3-2 1F(屋台)
〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲5-3-2 2F(味集中カウンター)

★聯絡電話:092-262-0433
★如何前往:
地下鉄中洲川端駅2番出口から天神方面へ30m
市営地下鉄 中洲川端駅 2番出口 徒歩1分
西鉄天神大牟田線 福岡(天神)駅 徒歩7分
西鉄バス 東中洲 徒歩1分
福岡都市高速道路 呉服町ランプ 車で5分
席数:(屋台)36席,(味集中カウンター)26席
★相關網站:天然とんこつラーメン一蘭官方粉絲團一蘭拉麵官方網站
★如何訂房:九州福岡住宿優惠訂房推薦

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【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:一蘭拉麵總本店.九州福岡必吃(特別的屋台風格用餐區,10倍辣真的有辣)