柳橋連合市場.九州福岡(博多廚房生鮮食材都在這裡)

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柳橋連合市場&住吉神社,就在我們入住的「37Sq舒適單臥室公寓.福岡民宿」附近而已,本想隔天早起前往這兩個景點探訪,但是日本氣象就是準,給我下起雨來,所以就只有前往比較近而且有遮棚的柳橋連合市場,因為來到九州福岡的時候就有查詢到這地方,號稱博多廚房,裡面有販賣各種生鮮食材,所以我就想說不管怎樣到國外一定要來參觀當地的市場,才能了解當地的生活,這是我旅行最想要感受的。

柳橋連合市場.九州福岡(博多廚房生鮮食材都在這裡)柳橋連合市場有著「博多的廚房」之稱,最早在昭和初期將從大濱魚市場進貨的鮮魚,
放在二輪車上販賣的個人商店。在此之後,販售的商家不斷集結擴張,
因而發展成博多具代表性的街道之一,所以這裡會有許多批貨的商家前來購買,當然也會有當地的家庭主婦來到這裡採買。
市場裡面最知名的「柳橋 もつ元牛雜鍋」中午才開始營業歐!

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柳橋連合市場.九州福岡(博多廚房生鮮食材都在這裡)柳橋連合市場(西入口)
柳橋連合市場.九州福岡(博多廚房生鮮食材都在這裡)當天前往的時候還看到有媒體在採訪店家

柳橋連合市場.九州福岡(博多廚房生鮮食材都在這裡)生魚片一盒才500日幣,還不是早上剛吃完早餐,不然就買一盒來吃看看
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柳橋連合市場.九州福岡(博多廚房生鮮食材都在這裡)市場外面雖然下著大雨,但是市場裡面地板卻不會溼溼滑滑,
而且乾乾淨淨的,到處都是海鮮,不過海鮮的臭味卻是很少,
不仔細聞還聞不到呢!跟台灣的市場不一樣。

柳橋連合市場.九州福岡(博多廚房生鮮食材都在這裡)蔬菜水果的攤販
柳橋連合市場.九州福岡(博多廚房生鮮食材都在這裡)看到這黑毛和牛以豬肉價錢感覺還蠻平價的,
不知道吃起來跟之前在「Sunny渡邊通店」超市買的哪個比較好吃
柳橋連合市場.九州福岡(博多廚房生鮮食材都在這裡)高松の蒲鉾

柳橋連合市場.九州福岡(博多廚房生鮮食材都在這裡)各式各樣的關東煮料,顏色還都蠻鮮艷的,
不知道放到火鍋裡面煮,吃起來的口感會是怎樣!
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柳橋連合市場.九州福岡(博多廚房生鮮食材都在這裡)各式各樣的海鮮現貨等你挑選

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柳橋連合市場.九州福岡(博多廚房生鮮食材都在這裡)逛著逛著看到許多海鮮以及蔬菜,想說如果我是個會主菜的大廚,來到這裡一定超興奮的,
不會跟我一樣只能拿著相機拍來拍去,但去不知拍的是什麼海鮮阿!只知道煮起來應該很美味!
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柳橋連合市場.九州福岡(博多廚房生鮮食材都在這裡)這應該稱重的器具
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柳橋連合市場.九州福岡(博多廚房生鮮食材都在這裡)柳橋連合市場(東入口)
旁邊的咖啡店晚上經過時,咖啡超香的,但是當時拖著行李不好買,

沒想到早上來居然還沒開阿!可惡!
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柳橋連合市場.九州福岡(博多廚房生鮮食材都在這裡)這看起來還蠻特別的,不知道是什麼魚類的骨頭
柳橋連合市場.九州福岡(博多廚房生鮮食材都在這裡)魷魚跟劍魚的乾物吧!
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柳橋連合市場.九州福岡(博多廚房生鮮食材都在這裡) 柳橋連合市場.九州福岡(博多廚房生鮮食材都在這裡)很喜歡這種帶有歷史感又帶有點髒亂的畫面

尤其是在日本這種到處都整理很乾淨的地方
柳橋連合市場.九州福岡(博多廚房生鮮食材都在這裡)「柳橋食堂」
據說可以買到超好吃的海鮮蓋飯,但是我前往的當天好像還在準備,沒有看到
「吉田鮮魚店」

也有販賣許多好吃的海鮮料理,不過我看不懂,外加等等還有行程,就沒有停留下來吃!

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柳橋連合市場.九州福岡(博多廚房生鮮食材都在這裡)前一天晚上經過的時候,市場整理超乾淨的!

【心得總結】

想要了解當地的生活以及美食,最快速的方法就是到市場看看,柳橋連合市場被稱為博多廚房,就很適合大家造訪福岡的時候,來到這裡這裡走走看看,而且裡面還有許多海鮮餐點,有前往的朋友也可以嘗味看看歐!

★市場名稱:柳橋連合市場 Yanagi-bashi Rengou Ichiba (yanagi-market)
★營業時間:08:00 ~ 18:00(依店鋪各異),假日大部分店家都會休息
★市場地址:福岡市中央区春吉1丁目5番1号
★如何前往:點我查看官網資訊
從福岡市營地鐵天神站徒步5分鐘到公交車站。
從天神(天神中心站前)站乘坐西鐵巴士(經由渡邊通・住吉方向)5分鐘,於柳橋站下車。

★聯絡電話:092-761-5717
★相關網站:柳橋連合市場官方網站
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【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:柳橋連合市場.九州福岡(博多廚房生鮮食材都在這裡)

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