豐原排骨麵.后里美食(有入味且軟嫩香氣十足的好吃)

豐原排骨酥麵,這次要介紹的這家不是位於台中豐原而是位於后里的甲后路上,之前介紹對面的鬼匠拉麵,的時候就說過這家的排骨麵很好吃,上次公休沒吃到,這次就特地的跑來吃看看。

 

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店家門口

【豐原排骨麵餐點菜單】


牆上的餐點MENU以及價目表
店家提供很簡單的麵食料理,主要是以麵類為主,
飯的部份只有簡單的滷肉飯,麵店少不了的就是滷盤小菜,消費的價格還算平價。
店內是簡單的用餐環境,沒有什麼特殊的裝潢,外觀其實也不大顯眼,
不過味道不輸給豐原廟東排骨酥麵,就不知道他們兩家店有沒有關係囉~
桌上的菜單
畫好後拿給老闆即可!

【豐原排骨麵餐點食用心得】


桌上提供的辣椒,味道還蠻香的
這次享用的餐點
小菜,NT.30元
這盤小菜只有30元,愛伯特就覺得很划算,鑑於上次在對面吃的鬼匠拉麵的小菜(小貴),
一對比之下,就覺得他們的滷盤小菜很便宜,基本菜色,
豆乾海帶滷蛋各來一份,可惜沒有滷得很入味,必須要有醬油糕跟辣醬來搭配。

排骨麵,NT.70元
黃麵給的還蠻多的,湯裡面有酥炸好的排骨酥,給蠻多塊的,排骨醃製的也很入味,
跟熱湯放在一起,外皮就會被湯給泡的稍微軟爛,而炸排骨的味道就會融入湯頭裡,
讓湯喝起來香氣十足,在加上畫龍點睛的芹菜,湯頭非常美味。



排骨也很嫩,吃起來舌頭攪動一下,整塊骨頭就分離出來。
麵條的部份則是給黃麵,吃起來會比較軟爛,不過不會影響整碗的口感。陽春乾麵,NT.35元
陽春乾麵就比較小碗,不過醬料給的也足夠,在加上紅蔥頭跟肉燥的配料,味道也還不錯,可惜就是陽春麵團小了點。

【心得總結】

台中后里豐原排骨麵,整體來說,招牌的排骨麵真的很好吃,不會輸給豐原,所以大家可以不用在豐原那小小的店面去排隊擠著吃,在這邊一樣可以享受到好吃又美味的豐原排骨酥麵喔! 

【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,因為每個人的口味不同,最後還是依照自己的嘴巴品嚐過後才是最正確的!】 

★店家名稱:豐原排骨麵(后里店)
★營業時間:10:30 ~ 20:00(週一休息)
★店家地址:台中市后里區甲后路367號(台中市后里區甲后路一段395號)

★聯絡電話:04-25586819
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【本文作者:文:Aries,圖文:Albert(愛伯特),原文網址:豐原排骨麵.后里美食(有入味且軟嫩香氣十足的好吃)】 
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