桃園伴手禮推薦.高評價阿仁牛軋餅雪Q餅(Q彈好吃不黏牙的必買桃園團購美食)
最後更新日期: 2022-01-05

「阿仁牛軋餅」這間桃園團購美食,之前有同事詢問說這家評價很好,但阿仁牛軋餅好吃嗎?當時愛伯特沒吃過,不敢告訴他,現在終於可以告訴他真的很好吃,難怪網路評價超好阿。
雖然現在市面上很多家都有在做牛軋餅,但是只要一入口便知有沒有,牛軋糖的口感,甜度的比例,這些都是勝負點所在,在餅乾的選擇上,鹹甜度也各有不同,所以才說小點心牛軋餅,卻有大心思在裡面喔!
阿仁牛軋餅,目前就很專心的在賣兩樣商品,就是「牛軋餅」以及「雪Q餅」他們的口味都是對應的,只是差別喜歡什麼樣餅乾的口感而已。而且他們都是獨立包裝,攜帶方便喔!最近中秋節到了,想要送禮嘛? 阿仁牛軋餅有推出秋節禮盒,就很適合。愛伯特還有幫大家爭取優惠碼,喜歡的朋友可以多多使用。
產品價格菜單/粉絲優惠
- 優惠折扣碼:「ABT60」滿800元折60元的折扣碼
- 相關網址: 阿仁牛軋餅官方購物網站

這是限定期間菜單,每個時期優惠活動不一樣~價格以門市現況為主
店家環境
阿仁牛軋餅雖然主打網路購物,不過還是有兩家實體店面可以讓大家直接到店面購買喔!
我們這次就來到【桃園桃鶯店】,參觀 阿仁牛軋餅的製作工廠, 牛軋餅以及雪Q餅的製作過程。
店家資訊:
- 【桃園桃鶯店】
桃園市桃園區大仁路58號(桃鶯路旁) - 【桃園八德店】
桃園市八德區義勇街65號(廣豐旁) - 門市營業時間:每日13:30 ~ 19:30
- 訂購電話:03-2521-224

阿仁牛軋餅【桃園桃鶯店】店家門口,店家前往可以暫時停放兩三台汽車,供臨時購買停放。

店內擺放著阿仁牛軋餅各式各樣的產品。

阿仁牛軋餅推出的禮盒組!喜氣洋洋得很適合當作伴手禮阿!

這是這次阿仁牛軋餅推出的中秋禮盒伴手禮,那使用老柚製作的真的好吃喔!
牛軋餅製作過程
這次除了享用到美味的阿仁牛軋餅之外,也深入工廠內一探究竟,把好吃的秘訣挖出來給大家知道,哈!沒有啦!
主要是看看牛軋餅以及香Q餅的製作過程。
愛伯特發現製作工廠雖然搬來這裡只有兩年左右,但是工廠內環境都還蠻乾淨的,很值得嘉獎。

這是製作Oreo 牛軋餅的過程,不要想說光看照片很簡單,但其實牛軋餅的內餡可是很燙的,要迅速製作才可以。
對了愛伯特一開始以為牛軋餅會很黏,但製作過程中發現牛軋餅居然是Q彈的,愛伯特出工廠後,有試吃一塊,發現真的很吃,拿給Aries吃她也覺得很不錯。

Oreo 牛軋餅的內餡,這份量應該是蠻多了吧!

好好吃的Oreo 牛軋餅等待著我們享用。

這次推出的香柚牛軋餅也是一樣的製作過程。


雪Q餅製作過程
剛剛看到香柚牛軋餅的製作過程看起來好像還蠻簡單的,但接下來介紹的阿仁牛軋餅雪Q餅,就複雜許多。

- 先將牛軋糖隔水加熱,等它融化後
- 倒入「奇福餅乾以及香柚餡料」
- 倒入「奶粉」
- 一起攪拌!

- 將熱騰騰的香柚雪Q餅原型攪拌完成後,拿到下方為雪Q餅切模木頭模型的烘焙紙上
- 將這些香柚雪Q餅原型通通的塞入雪Q餅切模木頭模型中
- 使用大木頭棒壓平壓滿
- 再剪邊,然後塞入中間有空隙的地方

- 再使用大木頭棒把雪Q餅給壓平壓滿

- 再使用小木頭棒把雪Q餅給些微隙縫給它壓平壓滿

- 再剪邊

- 終於把雪Q餅給塞進木頭模型中

- 然後在拿鐵尺跟刀子描邊

- 使用大刀子將雪Q餅切塊

- 最後在灑上奶粉,終於製作完成,是不是很費工阿!
阿仁牛軋餅
阿仁牛軋餅目前有五種口味「 蔓越梅牛軋餅、花生牛軋餅、抹茶牛軋餅、OREO牛軋餅以及香柚牛軋餅」

使用白色的外包裝袋,給人清新的感覺,而且很細心的附上口味介紹的簡介。
蔓越梅牛軋餅
蔓越梅乾的酸甜口感,讓牛軋糖多了一點梅果酸甜的滋味,Aries比較喜歡這樣的口感。
花生牛軋餅
濃郁的花生香氣,但是又不會太甜,還可以吃到花生顆粒喔!
香柚牛軋餅
這可是使用南投70年老欉文旦柚當作餡料,有著清香的柚子香味,很特別,也很應節氣,是限量版喔!外面吃不到,只有來阿仁這邊買就對了。
抹茶牛軋餅
使用日本高級靜岡抹茶之外,還有添加香烤腰果,增添口感,抹茶的清香味,吃到最後還有帶點抹茶的尾韻,搭配腰果增加口感,吃的也健康。是愛伯特心中的第一名。
OREO牛軋餅
當天我們有吃到現做的口感,也太好吃了啦!沒有想到OREO可以有這樣的變化,比例也調整得很完美,甜而不膩口。榮登Aries心中冠軍。

他們的品質真的很好,這類的餅乾破損率真的很高,但是他們的餅乾都是完整的。
而且雪Q餅也不會給邊角,切面也很整齊,不愧是跟愛伯特一樣工程師出身的,Quality很好。

很不吝嗇的給了厚厚的牛軋糖內餡,誠意滿滿。


阿仁雪Q餅
阿仁雪Q餅目前有五種口味「 蔓越梅雪Q餅、花生雪Q餅、抹茶雪Q餅、OREO雪Q餅以及香柚雪Q餅」

雪Q餅跟牛軋餅都是使用夾鏈袋式的包裝!

牛軋餅跟雪Q餅最大的差別在於,一個是餅乾包牛軋,一個是牛軋包餅乾。
阿仁牛軋餅吃起來軟Q之外,又不黏牙,並帶點餅乾鹹甜脆口的口感,很好吃。
阿仁雪Q餅則是鬆軟酥脆的口感,而且也不失口感帶點嚼勁,一樣很美味,就看大家喜歡那一種口感嘍!

食後心得
阿仁牛軋餅用料紮實且比例調整得很好,不會過於甜膩,也不黏牙。餅乾多了鹹甜脆口的滋味,雪Q餅則是鬆軟酥脆的口感。大人小孩都愛。由於都是純手工現做的,要買要趁早,不然等到中秋節前夕,又開始要排隊等到爆啦。
愛伯特粉絲專屬輸入”ABT60″就能滿800折60元,可以開始為中秋節囤一些貨,或是送禮都可以喔!
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店家小檔案
- 店家名稱:阿仁牛軋餅
- 營業時間:每日13:30 ~ 19:30
- 店家地址:
【桃園桃鶯店】
桃園市桃園區大仁路58號(點我開啟GoogleMAP導航)
【桃園八德店】
桃園市八德區義勇街65號(點我開啟GoogleMAP導航) - 訂購電話:03-2521-224
- 相關網址: 阿仁牛軋餅官方購物網站
- 優惠折扣碼:「ABT60」滿800元折60元的折扣碼
【本文作者:文:Aries,圖文:愛伯特,原文網址:桃園伴手禮推薦.高評價阿仁牛軋餅雪Q餅(Q彈好吃不黏牙的必買桃園團購美食)】
【本文章感謝阿仁牛軋餅邀約】