【中式料理】南投信義.晨軒梅莊餐廳(梅子料理大餐)

最近愛伯特參加「希望廣場」舉辦的的部落客實地採訪體驗活動,從希望廣場出發後,到達南投已經是中午了,所以第一站就在位於「晨軒青梅加工廠」附設的「晨軒梅莊」餐廳享用餐點。

這家餐廳腹地廣大,店家就位於大馬路(新中橫公路)路旁,有一個紅色的顯眼招牌,讓人不想看一眼都不行,而餐廳前方就可以停下好幾台車子,方便食客停車,而附近也有相關造景以及梅子樹可以欣賞。

南投信義.晨軒梅莊餐廳
晨軒梅莊:店家招牌

而餐廳店內很寬敞,可以容納十幾桌的客人,應該是為了因應觀光客,但是這邊除了有團體合菜以外還有簡餐,便當等等…而我們當天享用的是屬於8菜1湯3000元的菜色(10人份),另外也有2000以及2500的合菜,都還算平價。接下來就看看我們當天享用的菜色。

南投信義.晨軒梅莊餐廳

南投信義.晨軒梅莊餐廳晨軒梅莊:白飯使用小木桶裝(這就是所謂的飯桶?!)
吃起來不會太黏,口感還算OK~

南投信義.晨軒梅莊餐廳
晨軒梅莊:鳳梅炒薑絲大腸
一般市面上的薑絲大腸都是使用醋來調味,而這是使用梅子來調味,
酸度不會太酸,而且還有梅子的酸甜口感,還算不錯,很下飯歐~

南投信義.晨軒梅莊餐廳晨軒梅莊:高麗菜
這是愛伯特最愛吃的青菜,吃起來蠻家常的,而且又是高山的清甜鮮脆,跟家裡媽媽煮的一樣好吃~

南投信義.晨軒梅莊餐廳
晨軒梅莊:涼拌山豬皮
蠻開胃的一道菜色,山豬皮吃起來很酥脆很爽口不油膩,還不錯吃~

南投信義.晨軒梅莊餐廳
晨軒梅莊:脆梅過貓
過貓是信義鄉的特產,因為這裡過貓都很鮮嫩,經過川燙後,淋上美奶滋、肉鬆和脆梅,
由於愛伯特對過貓這菜色不喜歡,所以就不予評論,聽其他朋友說是還不錯吃~

南投信義.晨軒梅莊餐廳
晨軒梅莊:蜜梅雞塊
一開始還以為是糖醋排骨,吃起來酸酸甜甜的,去骨的雞腿肉搭配蜜梅一起吃,蠻不錯的!

南投信義.晨軒梅莊餐廳
晨軒梅莊:客家小炒
一樣很家常的客家菜色,吃起來口感還算不錯!

南投信義.晨軒梅莊餐廳
晨軒梅莊:溪哥、溪蝦雙拼
炸的很酥脆,好吃!超適合來杯啤酒的,這道菜色超快就被掃光!

南投信義.晨軒梅莊餐廳
晨軒梅莊:黑豆豬腳
這道一開始以為會很油膩,但是吃起來並不會,
而且他的豬腳燉到骨頭都酥化,也可以入口即化,可以跟豬腳一起吃下肚!真是太厲害了~

南投信義.晨軒梅莊餐廳
晨軒梅莊:竹筍炒豬肉
一樣是到家常菜,筍子不會苦,但是豬肉吃起來有點油!

南投信義.晨軒梅莊餐廳
晨軒梅莊:梅醬炸豆腐
豆腐吃起來很嫩,沾醬就是醬油膏加梅醬調製而成,酸酸的滋味,
會讓你胃口大開,夏天吃應該很適合~

南投信義.晨軒梅莊餐廳
晨軒梅莊:清蒸魚
高山鳟魚,魚很新鮮,還不錯吃~

南投信義.晨軒梅莊餐廳
晨軒梅莊:醉梅雞湯
一開始就有聞到一股酒味,不知道是不是醉梅醃漬的酒香味道,還是有加酒…
它的湯喝起來加入梅子入味後,不會有油膩感,整個就是清爽好喝!
以後自己熬雞湯時一定要加入梅子入味~

南投信義.晨軒梅莊餐廳
晨軒梅莊:晨軒脆梅
吃起來的味道很像一般吃蛋糕搭配的櫻桃那種味道,不知道這是不是脆梅的味道阿!好怪!大家都在討論這脆梅的口味。

南投信義.晨軒梅莊餐廳
晨軒梅莊:飯後水果「芭樂」
搭配晨軒自製的梅粉,吃起來超好吃的拉~不會太酸或太甜~難得看到飯後水果可以吃光光的!

南投信義.晨軒梅莊餐廳
晨軒梅莊:餐廳內部

南投信義.晨軒梅莊餐廳
晨軒梅莊:餐廳門口

南投信義.晨軒梅莊餐廳
晨軒梅莊:餐廳門口

南投信義.晨軒梅莊餐廳
晨軒梅莊:餐廳外部景觀

南投信義.晨軒梅莊餐廳
晨軒梅莊:餐廳外部景觀

【中式料理】南投信義.晨軒梅莊餐廳(梅子料理大餐)
★餐廳名稱:晨軒梅莊
★餐廳地址:556南投縣信義鄉信筆巷182之2號
★停車位置:餐廳前方
★聯絡電話:(02)2393-0801
★營業時間:週六、週日 10:00-19:00
★推薦指數:★★★☆

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【本文作者:Albert(愛伯特),原文網址:【中式料理】南投信義.晨軒梅莊餐廳(梅子料理大餐)

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